シニア男の一人ご飯

本日はどんなものを食べたかの記録
と、老いに向かう不具合発生の記録

ブリの塩焼

 今日はスーパーに買い物に行きました。
ブリの切り身を安価(158円)で購入して、塩焼きにしました。


豆腐とネギの「マルコメ減塩液味噌汁」です。
マルコメもパッケージが変わり、液だれが無く、使いやすくなりました。


ブンセンの「みざん」(山椒の実の佃煮)を乗せた、オニギリもつくりました。



鶏唐揚げ

 冷凍庫の在庫を使って鶏肉を塩コショウ・ニンニクチューブをまぶして、片栗粉をつけて、油で揚げました。
もちろん、油が跳ねないように、ペーパータオルを蓋にします。
こんなに油跳ねを気にして作ると、カラッとしたものができるわけありません。
少々、ベチャっとしています。


気温上昇と共に、血圧が下がります。
一日の午前午後、血圧計で計ると、上の血圧が100を切る時が多いのです。


かかりつけ医の変更を模索しています。



茄子とピーマンの炒め煮

 茄子とピーマンが冷蔵庫在庫になっておりましたので、油で炒めて、砂糖と出汁醤油で味付けしました。


本日はご飯や麺類カット食です。


豆腐とポテトサラダです。
ポテトも炭水化物かもしれません。

自作ラーメン

 麺はイオンの冷凍麺です。
スープはユウキの鶏ガラ粉末・醤油・ユウキの中華味(早く消費してシャイタンに変えたい)・胡椒です。


豚肉の塊をチャーシューにして、冷凍していたのですが、今回で使い尽くしました。
メンマも冷凍していました。


自作ラーメンもおいしいので、いつでもいただけるように、材料を保存したいと思います。

麻婆茄子

 麻婆茄子です。アメリア製の変換ソフト(IMEというのかな)が日本語をフォローしていなくて、「麻婆茄子」と漢字変換するのも大変です。


豚ひき肉をつかって作りました。おいしかったです。


他の料理は、面倒くさいが先に立って、カップラーメンです。
おいしかったです。


大阪市は今日、何度も大雨が降りました。