アメリカンビーフ１２２g

　１００ｇが３０７円のアメリカンビーフ１２２ｇをいただきました。 炭水化物は、茹でて塩胡椒をしたジャガイモ一個分です。 肉は塩胡椒とニンニクチューブで味付けです。 人参やシイタケも茹でました。 生はレタスとトマトだけです。よく、水道水に付けてから、洗ってあります。 食べ物でお腹の変化をおこすのは嫌... 続きをみる

酢豚と天ぷらうどん

　昨日、購入していたものを調理しました。 税込９９円のうどんと酢豚です。 酢豚はピーマンの赤色青色のもの、人参、玉ねぎ、椎茸、豚肉です。 豚肉は片栗粉をまぶして焼いて、野菜は茹でて使いました。 新聞社の冊子に掲載されていたものをヒントにしました。

体調不良

　今日は、早めに目が覚めてから、体調悪しです。 胸はワナワナ、肩こり、フワフワ感、ジンジンする感じがあり、耳鳴りもあります。 朝から横になってテレビを見ておりましたが、昼頃、片道５００ｍほどあるスーパーに歩いて買い物に行ってきました。商品をキョロキョロ見るとメマイがおこりそうです。 朝食はいつもよ... 続きをみる

３枚入りのピザの残り

　カセットガスボンベ使用のガスバーナーでチーズを焼いて（炎は写らない）作りました。 　３枚入りのピザを消化しました。 玉ねぎ・ピーマンのスライスを乗せて、ピザソースの１本の残りを使い切り、チーズをかけ、バーナーでチーズを焼きました。ピザソースたっぷりです。 写真では、ピザが２枚ありますが、１人でい... 続きをみる

サンマの干物とピザ

　ピザは日本ハムの３枚入りの冷蔵の焼くだけのものですが、それに、ピーマン・玉ねぎスライス・ピザソース・チーズを追加して焼きました。 ご飯も炊いたので、最後におにぎりを一ついただきました。 食べすぎです。体調（自律神経症状・自ら診断しております）は、今一つなのですが。

あんかけ焼きそば

　焼きそば用麺を一人前、焦げ目がつくくらいよく焼いて、 人参・キャベツ・椎茸・ニラ・ネギ・豚肉・エビ・モヤシをシャイタン・鶏ガラスープ・醤油・ごま油で味付けして、片栗粉でとじて、焼きそばにかけていただきました。 味は「ウーン」、もっと目を見張るようなおいしさが、プロは、表現できるかもしれません。 ... 続きをみる

レバニラ炒め

　モヤシの在庫で考えたのは、「レバニラ炒め」です。 ワンタンスープ（マルちゃんのインスタント）が、付け合せです。 昼から、体調不良（立ちくらみに似た、ジンジンとするような感じ）で、早めにアルコールを摂ったのですが直りません。 結局、飲みすぎてから、食事をとったら直りました。 もう一品、考えていたの... 続きをみる

から揚げとカレー

　カレーが食べたくなる時があって、レトルト（日本ハムのレストラン仕様４食分入り）のカレーです。 ジャガイモや玉ねぎを調理して作るカレーもいいのですが、レトルトも味に関しては、あなどれません。 先日に購入していた「岡山産鶏肩肉１９１ｇ、１４８円）を卵と片栗粉をまぶして、「から揚げ」にしました。 キャ... 続きをみる

鯛の塩焼き

　頭からしっぽまで、２３㎝ほどの鯛を３９８円で買ってきて、塩焼きにしました。 うろこや内臓を取るのに手間がかかりましたが、まあ、大したことはありません。 ただ、食べるときに固い骨に、気を付けないと危険な感じがあります。 今日は「e-tax」で申告をしました。３時間以上かかりました。 目はかすむ、ハ... 続きをみる

麻婆豆腐とタコの酢の物

　先日まで、ブログのアップロードが簡単にできたことが、出来ないのです。 ムラゴンのシステムが変更になったのです。何の理由で変更するのかわかりません。 麻婆豆腐とタコの酢の物です。 麻婆豆腐は、豚ひき肉に生姜・ニンニクを入れて炒めて、花椒・甜麺醤・豆板醤・オイスターソース・ネギ・片栗粉・鶏ガラスープ... 続きをみる

お好み焼きと粕汁

　お好み焼きと粕汁です。 お好み焼きは、キャベツ１玉で購入した分が１か月近く経過して、芯の部分中心の残り少なくなったものと、もらい物で最終使用分の長芋やネギ・豚肉・卵・小麦粉・天かす・出汁・鰹節・青のり・マヨネーズ・紅生姜・ケチャップ・ソースで作りました。 お好み焼きは、どのように作ってもおいしく... 続きをみる

毎度のラーメン

　ムラゴン（このページのシステム）のシステムが変更になったことにより、書き込みにくいこと、はなはだしいのです。 eoのホームページに移ることを考えています。 アフェリエイト（CM収入も入る）にしようとも、何度も考えています。 　いつものラーメン定食のような献立です。 冷凍の塩サンマを焼いたものと味... 続きをみる

冷蔵庫の在庫

　身近な人が亡くなり、通夜・葬式に列席しました。 すべて式も終了して、昨日の夜に自宅に帰ってきて、今日、 私としては、日常生活に戻ったとして、普段の生活に戻ったとして、安定した気持ちになっております。 　先日までは、食欲もお腹の調子も今一つでした。 本日は、冷蔵庫の残り物一掃もあっての献立が出来て... 続きをみる

野菜たっぷりのビーフン

　５０年の付き合いの有った義兄の訃報を聞いたためか、葬式列席に臨むための気持ちか、朝食をいただく時、昨年の不調を思い出すように食欲が減退しました。 食べるたびに、胸苦しくなるような、息が荒くなるような、溜息が出るような感じなのです。 かろうじて、定番の内容の朝食はいただきました。 明日からの、式参... 続きをみる

牡蠣フライ

　牡蠣フライを作りました。 熱をよく通すように心がけたので、揚げすぎの色合いです。 ２個を合わせて、大きめの牡蠣フライができました。 義理の兄（７９歳）の訃報が朝いちばんに入りました。 就寝中に心不全をおこしたといいます。 ３か月前に会った時、認知症的なものを感じて、一抹の不安を覚えたものです。 ... 続きをみる

鶏手羽元の甘辛煮

　アルコールと食事をいただく前に、入浴をすませました。 「ヒートショック」などと、言われるように入浴の際の寒暖差は身体にこたえるかもしれません。 アルコールを摂取した後に入浴するなどは、身体に無理を重ねるかもしれません。 急激な体調不良で人を呼ぶことは、迷惑のかかることです。 夕方までの早い時間に... 続きをみる

アジフライとワンタンスープ

　以前に１０枚入りで取り寄せた「冷凍アジフライ」の最後の残り１枚をいただきました。 冷凍食品も時間が経過すれば劣化もあると思います。 油で揚げているとき、かすかな匂いで感じました。 今日、スーパーで買い物をして、巻きずしを購入しました。 先日までの「恵方巻き」騒ぎが収まったころに、私としては食べよ... 続きをみる

サンマの干物

　いつもの日清冷凍ラーメンです。 ラーメン・うどんなどの麺類は、熱い麺をすするのがおいしいのです。 夏は暑いので、ラーメンは食べられません。 サンマの干物を焼きました。 株価が際限なく落ちて行きます。世界的傾向です。 総悲観も通り過ぎて、地獄の淵を覗いている心境です。 誰が、株価の世界に、何をして... 続きをみる

ウナギのかば焼き

　昨年に亡くなった従弟の満中陰のお返しでいただいた「カタログギフト」から選んだ「ウナギ」が、冷凍で昨日に届きました。 さっそく、その３切れパックの一つをいただきました。 蒸しが効いていて、フワフワしておいしかったです。 先日、スーパーで購入していた、茶碗蒸しのデカいサイズをいただきました。 自家製... 続きをみる

八宝菜

　八宝菜を作ったのですが、水を入れていないのに「ビチャビチャ」になってしまいました。 白菜・ネギ・人参・椎茸・絹サヤ・豚肉・イカ・エビ・生姜・酒・砂糖・ごま油・塩・醤油・鶏ガラスープ・シャイタンスープ・辛子・酢・片栗粉、色々なものをいれました。 簡単に自己評価すると、塩辛かったということです。 シ... 続きをみる

和牛ミニステーキ

　牛肉のハラミを探したのですが、無くて、和牛ミニステーキ（８７０円）です。 ハラミは焼肉店などに出回って、スーパーには無いのかもしれません。 ハラミを売ってくれ、梅干しは２割塩漬けのしょっぱくてすっぱいものを売ってくれという気持ちです。 「茹で卵」を入れて、ジャガイモ１個でポテトサラダを作りました... 続きをみる

塩サンマ

　塩サンマの焼いたものです。 株価がとりとめもなく下がっております。 サンマを皿に盛りつけるのにあたり、頭を下りにのするのは忍び難く、水平に盛り直ししました。 豆腐と白菜・人参・大根のポン酢がけでいただきました。 材料に火を通すとき、出汁を強めに入れて煮ると、ポン酢をかけてもおいしくいただけるよう... 続きをみる

和歌山ラーメン

　生麺２食入り「和歌山ラーメン」袋麺の消費期限が近付いてきましたので、本日、いただきました。 　「和歌山ラーメン」には、色取りとして、ピンクの蒲鉾がトッピングされているように思います。 近くのデパートの食の催しのイートインで、「井出商店」のラーメンをいただいたことがあります。 先日、スーパーで購入... 続きをみる

親子丼

　今日の食材は冷凍保存していた「鶏肉」です。 鶏肉で、今日、考えたのは、「親子丼」です。 学生時代に定食屋でよく食べたものです。 お金の余裕がある時は「カツ丼」でした。 鶏肉、何グラムか１６０円分が、丼に使用しても余ります。 ジャガイモ・人参・ブロッコリーを入れて、煮物（酒・だし醤油味付け）も作り... 続きをみる

麻婆豆腐とお好み焼き

　お好み焼きと麻婆豆腐です。 お好み焼きは、豚肉・山芋・キャベツ・天かす・卵・粉出汁を入れて焼き、ケチャップ・ウスターソース・マヨネーズ・青のり・カツオ削り節・紅生姜で味付けです。 麻婆豆腐は、ニンニク・生姜・豚ひき肉・ネギ・豆板醤を入れて炒めて、豆腐・八丁味噌・豆鼓醤・ごま油を入れて味付けしまし... 続きをみる

恵方巻き

　干しカマスの消費期限表示が2/3となっております。 すっかり、今日中に調理しなくては、と、思っていたのですが、2/3は明日でした。 鶏胸肉の蒸し焼きスライスです。塩コショウでいただきました。 ゴボウの在庫部分を煮て、水漬付けにして保存していたのですが、酢ゴボウにして、モヤシと人参と共にいただきま... 続きをみる

ラーメンと餃子

　今日も冬限定のラーメン食です。 夏の暑い時は食べられません。 冷凍餃子を添えました。 アルコールは気持ちよくいただけました。 風邪症状はほとんどありません。良かったです。 そういえば、メマイの不快感はしばらく出ておりません。 しかし、油断できないのが、この症状です。 悪魔のささやきのように出てき... 続きをみる