サンマの干物

　サンマの干物の塩焼きです。 セブンのおでんです。 おでんのスープは別の器に入れていただきました。

自作の白菜漬け

　白菜・大根スライス・人参を塩で漬けた漬物です。 パックに入った「あご出汁」を入れて漬けました。 味に間違いはありませんでした。 鮭の塩焼きとソバ、豆腐のみそ汁（マルコメ一食分）です。 　付け合わせのキュウリとミョウガの梅酢漬けです。 梅酢漬けは昨日、梅酢に漬けたものです。

メザシ

　メザシ（消費税抜き１００円）です。 頭と尻尾を焦がさないように、アルミホイルで工夫して焼きました。 塩辛いので、２匹は朝食用にまわしました。 　豆腐とほうれん草の和え物を作りました。 ほうれん草の白和えは、本来、おいしいのです。 冷凍のほうれん草を使用していると、おいしい味はむつかしいかもです。... 続きをみる

ハンバーグ、他

　セブンのハンバーグはボイルするだけです。冷凍のコロッケもレンジしていただきます。 　右手の親指の付け根に痛みが走ります。 レシートをまとめるために、大型のホッチキス使用していた結果だと思います。 　レシートを見ていると関西スーパーが昨年の７月から外税表示になっております。 　以前に購入していたサ... 続きをみる

カレイの干物

　今日は、関西スーパーに久々に行ってきました。 最寄りのスーパー「マルヤス」とは、品ぞろえで、格段の差があると思いました。 「鶏肉の南蛮漬け」を購入しました。ホコリをかぶる、開放陳列ですが、下の方から、そっと取り分けます。 ピーマンを在庫しておりましたので、ナスと牛肉を買い増しして、炒め煮です。 ... 続きをみる

サンマの塩焼き

　季節外れと思われる「塩サンマ」です。もちろん、冷凍品です。 先日、スーパーで購入して再冷凍しておりました。 冷凍→解凍を繰り返していると思われますが、おいしくいただけました。 セブンのポテトサラダと、先日いただいたソラマメ（さや付き）の塩ゆでと、乾麺のうどんです。 いただいたソラマメ（さや付き）... 続きをみる

豚肉の揚げたもの

　若い時に、東京で暮らした時か神戸に暮らした時に、町の定食屋でいただいた「豚の天ぷら」は、おいしかったのです。「鶏の天ぷら」もありました。 今日は卵を入れずに、小麦粉と水だけで、豚肉のスライスを揚げたのです。 先日に、スーパーで購入したパセリが、日もちしないで変色しかけておりますので、小麦粉に混ぜ... 続きをみる

味の素の冷凍餃子と鮭の塩焼き

　冷凍餃子と鮭の塩焼き、ソラマメの塩ゆで・白菜漬けです。 ソラマメはご近所さんからいただきました。 さっそく、塩ゆでで、いただきました。 　倉吉市の姉から、今日、届いた「倉吉メロン」、「食べごろ」が近日中だし、一人では食べきれない量なので、ご近所さんにおすそ分けしました。 ご近所さんからは、お返し... 続きをみる

麻婆豆腐

　豚ひき肉を入れてマーボ豆腐をいただきました。 豚ひき肉・豆板醤・甜面醤・鶏ガラスープ・ニンニクチューブ・醤油を炒め、片栗粉・酒・ネギ・ごま油・賞味期限の切れた花椒も入れての味付けです。 さらに、ユウキ食品の中華味を入れました。これが塩辛い原因になりました。 シャイタンスープも塩辛いのですが、ユウ... 続きをみる

日清の冷やし中華

　先日、スーパーに買い物に行った時、「日清の冷やし中華」を特売しており、購入したのです。 　 冷やし中華には、卵焼きの千切り・鶏肉・キュウリ・カイワレ・紅ショウガなどをトッピングしていただきましたが、結局、色々なものを混ぜると、本来の味を損なうように感じました。 酔っぱらいの感想かもですが。 　一... 続きをみる

鶏肉のシチュー

　たいがい、この時間は、酒を飲みすぎて更新しています。 気のきいた文章など書けるわけはありません。 　 　今日は、買い物にも行ってきましたよ。 冷凍する豚肉や鶏肉、塩干のカレイやサンマを中心に買い物です。 解凍しながら、何日間かでいただくのです。 　今日は昼前から３時間以上、アマゾンプライムで、「... 続きをみる

サバ干物

　冷凍していたサバの干物を解凍していただきました。 付け合わせに、すりおろし大根とパセリを混ぜたものとカイワレ大根です。 　キュウリのスライスとマロニーのマヨネーズ和えです。 キュウリは生での保存がききませんが、スライスして塩をまぶして保存すると、長持ちします。 　先日に作った玉こんにゃくの煮物、... 続きをみる

お好み焼き

　お好み焼きはバランスの取れた食べ物だと思います。 タンパク質や野菜などのバランスなのです。 　チーズ入りお好み焼きです。かつお節と青のりは欠かせません。 青のりはメーカー品の使用をお勧めします。製造過程に異物の混入の可能性が高いと思います。金属探知機を使っていないと、金属の混入が避けられません。... 続きをみる

メザシ・グラタン・冷奴

　マカロニグラタンは、冷蔵庫に在庫している玉ねぎが気になって、作りました。 冷凍していたシャウエッセン・エビ・法事のお返しでもらったばかりの「紅ずわいがに」のカニ缶を入れました。バターやら油を入れるのを忘れましたが、おいしくいただけました。 とろけるチーズが、冷蔵庫のあると思っていたのですが、あっ... 続きをみる

セブンのハンバーグ

　セブンのプレミアム５種のチーズ入りハンバーグ１２８円です。 １０日前にセブンミールでネット注文して、近隣のセブンイレブンより配達してもらった ものです。 米（ひとめぼれ）や長ネギなど５千円ちかくの注文です。 セブンの配達のトマトは新鮮です。 店舗在庫ではなくて、配達用として店舗に入荷するようです... 続きをみる

セブンのサバの味噌煮

　セブンの「サバの味噌煮」と、玉こんにゃく・大根・厚揚げを圧力鍋で煮たものと、セブンのポテトサラダと、豆腐のみそ汁です。 　サバの味噌煮の付け合わせに「山椒の葉」を乗せると最高なのですが、「山椒の葉」は用意しておりません。 故郷で育った時、６人兄弟の末っ子だったせいもあって、お袋の調理の手伝いをよ... 続きをみる

鶏胸肉２１２円のから揚げ

　先日、スーパーで購入した鶏むね肉を大きくカットして、片栗粉・塩・胡椒・卵・片栗粉をまぶして、から揚げにしました。 分厚い鶏肉のから揚げの様子をテレビで見て、まねてみたのです。 鶏肉をまぶす時に、パセリも混ぜ込みました。 鶏肉の塊を大きくカットしましたので、弱火から鶏肉を投入してじっくり揚げました... 続きをみる

里芋の煮物

　イカ（スルメイカ生２３０円）とセブンの「さといも水煮２１６円）の煮物です。 おいしく出来上がりました。 ２食分として、いただきます。 　豚しゃぶしゃぶ肉のサラダです。 ドレッシングはイオンネットショッピングで、ビールと共に配達してもらったのですが、品切れだったのです。 「トップバリュ 焙煎ごまド... 続きをみる

米国産肩ロースステーキ１９８ｇ

　１９８g税込み４５１円の米国産肩ロースステーキをいただきました。 筋があって噛み切れない部分もあるのですが、肉を食べた満足感はあります。 　モズクのカップが消費期限でした。 　昨夜は、寝入りばなに変な夢を見て、朝までレム睡眠です。

サンマの干物・梅昆布のお茶漬け

　昨日、甥っ子から「ブログ見えなくなっているけど閉鎖したんですか」という、ラインメッセージをもらいました。 甥っ子は、娘と違って、私のプライバシーが、自身に影響する立場にはありません。 新しいキーワード「シニア男の一人ご飯」と、URLを案内しました。 　 　現在の体調で考えるのは、将来に何を残すの... 続きをみる

セブンのイワシの煮つけ

　マンションの植栽、冬に剪定を業者がしたのですが、５月になっても葉がつきません。 てっきり、枯れてしまったのかと思っていたのですが、２～３日前から葉が茂ってきました。 周りの木とは１か月遅れです。たくましいものです。 　味の素の冷凍餃子とセブンの国産イワシの煮つけと冷凍ホウレンソウの湯通し・チリメ... 続きをみる

メザシとピーマン、何日かぶりにブログ更新

　夕食の様子をブログに載せなくなって、食生活は乱れました。 見栄えを気にすることがないので、食器に移さず鍋・フライパンから食べるようなことになりました。 　食事のコストも低レベルになりました。それは、あえて望んだ感じですが。 　ムラゴンブログのIDを変えるのは簡単でした。 URLも変更になり、今ま... 続きをみる

一人飯ブログは、しばらくお休みします

　スパニッシュオムレツです。 ７０歳近くの男性の一人身生活の「食生活」を見てもらうこととして、ブログ更新してきました。毎日、５００人近くの閲覧者がありました。 ありがたいコメントもいただきました。 食事ブログの継続的更新は、娘や兄弟に私の安否健康状況を発信する意味もあったのです。 娘の関係者も閲覧... 続きをみる