鳥取の同窓生

　鳥取の高校の同窓生（１年先輩で、薬剤師）から、毎日のように、電話があるのですが、７０歳を超えたとたんに、一方的に、自分の言いたいことを、「同じ言葉」で繰り返すようになりました。 ７０歳を超えたら、気をつけたいことです。 関西スーパーの「石田豚のトンカツ」です。 「石田豚」と名付ける由縁はわかりま... 続きをみる

関西スーパーのハラミ味付け

　一か月一回の血圧管理通院のため、近くの医院に行ってきました。 夏になり、血圧が低めになり、１００を切る状態です。 mm数の少ない薬は、院内処方では在庫なしの為、処方箋を書いてもらい、自転車で調剤薬局に行ってきたのです。 調剤薬局の近くにある関西スーパーに寄って帰りました。 今日は、月曜日の１０％... 続きをみる

セブンのビーフコロッケ

　昨日の残りの鶏胸肉と朝、セブンで調達したビーフコロッケです。 ウスターソースをかけていただきます。 他、サバの水煮缶です。レタスとカイワレ大根をタップリ使用します。 今日、NHKの「７２時間」という放送で、神奈川県の老人ホームのことをやっていました。油壷の老人ホームのようですが、何度もテレビ取材... 続きをみる

コンビニの鶏胸肉（スモーク）

　キュウリ・トマト・レタス・大根スライスにスモークチキンをのせて、マヨネーズととろけるチーズでオーブン調理していただきました。 他、昨日の残り物の「茄子とピーマン」です。 豆腐のみそ汁もいただきます。

アジの塩焼（生）

　台風が来るということで、少々の体調不具合（メマイ）ながら、自転車で７分の距離にある、スーパーに買い物に行ってきました。 欠品（購入目録）のメモを持って、買い漏れがないようにしました。 アジが生で売っていましたので、塩焼きにしようと、魚売り場で「ゼイゴと内臓」を取り除いてもらい購入したのです。生姜... 続きをみる

ソーメン

　ソーメンにミョウガとキザミのり、わさびでいただきます。 シーチキン無塩をいただきます。 本日は、昼から「メマイのスイッチ」が入ってしまい、横になっておりました。

日本ハムの餃子

　餃子の残りは「冷凍できません」袋書きにありましたので、一度に全量１２個をいただきました。 餃子は一袋１２８円と、安いのです。 餃子の皮は小麦粉なので、お腹もいっぱいになります。

セブンの牛皿

　時間はあるので、調理に時間をかけることは、楽しい作業ですが、暑いときはガス火を使うのも換気扇を使うのも避けたい気になります。 セブンで購入していた冷凍の牛皿をいただきます。レンジ利用です。 卵と自作の生姜をのせました。 他、マカロニ・ピーマン・トマト・レタスにとろけるチーズを乗せて、オーブントー... 続きをみる

サバ缶

　サバ水煮缶に大根スライスやカイワレ・トマトをのせて、マヨネーズと醤油でいただきました。 厚揚げを焼いていただきました。生姜とネギをのせました。 食後に先日購入して冷蔵庫で冷やしていた「桃」をいただきました。 果物は、ほとんど購入しませんが、食べるとおいしいのです。

水餃子

　日本ハムの水餃子をいただきます。 セブンイレブンの「さばのみそ煮」をいただきます。 キャベツやモヤシ、ネギ・人参などを入れました。 サバは市販の「木の芽あえみそ」と「実山椒」をのせました。 大阪市の気温は、湿度が低く、エアコンを使うと快適です。 ３７℃越えは近日ありません。

ぶりカマ

　気温、３５℃台で空気は乾燥（湿度４５％程度）、エアコンも扇風機の風も「さわやか」に感じるのです。 自転車でスーパーに買い物に行き、「ブリのカマ」を購入して、塩焼きにしました。 ２０日は土用の丑の日、翌日の今日、残り物なのか、ウナギの大１９８０円特大２４８０円だったか、並んでいるのを横目で見ながら... 続きをみる

麻婆豆腐

　冷凍していた、豚のひき肉、「クックドゥ麻婆豆腐四川式２人前箱」と木綿豆腐を使って作りました。 これだけの量があったら、米やうどんなどの炭水化物はいただかなくてもいいのです。 実山椒を振りかけると、いっそう、おいしくなります。 昨日の調理ヒントから、ジャガイモを入れたて、トマト・大葉を入れて、チー... 続きをみる

本日、３７℃超え

　本日、大阪市のマンションベランダ温度は、午前中で３７℃をこえておりました。 先日、スーパーで購入していた「さば塩干」です。 他、トマトがあったので、スライスして大葉を添えて、とろけるチーズを乗せてオーブントースターで焼いてみました。 おいしかったのですが量が少なくなりました。 マカロニなどを混ぜ... 続きをみる

サンマの干物

　サンマの干物とセブンの餃子です。 豆腐にミョウガの半分をのせました。 大阪も今日も３７℃を超えそうな気温です。 午後に、歩いて２分程度の距離にあるドラッグストアとコンビニに買い物に行ってきたのです。 近所に店舗があるのは、ありがたいことです。 昔は、スーパーもあったのですが、現在は自転車で７分程... 続きをみる

鶏手羽元甘酢煮

　冷凍していた「鶏手羽元」の煮たものです。 冷奴のミョウガ・紫蘇・生姜乗せです。 ソーメン一束を茹でました。 大阪も暑い（３６℃超え）の日が続きます。 エアコンを２８℃設定にして、就寝体制するのですが、眠るまで暑くてたまりません。 温度を下げると、朝方に寒さを感じることになります。 体が冷えると、... 続きをみる

ステーキ（アメリカ産）

　本日は、昼過ぎにスーパーに買い物に行ってきました。 ３７℃近い気温の中、地面から照り返す紫外線と熱気が、強烈に顔面あたってきます。 顔面に紫外線は、「シミ」になる可能性大です。 暑いときは「肉」とばかりに、５００円以下のアメリカ産牛肉を買って、フライパンで十分に火を通したのです。 味付けは、添付... 続きをみる

チルド シウマイ

　本日が消費期限のシュウマイ（２０％引き）をスギ薬局で購入して、いただきました。 箱書きにある調理目安、５分のところ８分蒸し煮しました。 市販の餃子とかシュウマイでお腹をこわすことは、過去経験しております。 ２割引きで８４円という安さです。 製造過程の実態はわかりませんが、清潔な工場で機械で製造し... 続きをみる

セブンのいわしの生姜煮

　二日ほど、暑いので早朝散歩はひかえておりますが、先日、散歩時にコンビニで購入していた、「いわしの生姜煮」をいただきます。 紫蘇とミョウガの梅酢漬けと実山椒をのせました。 他は昨日の残り物です。 豆腐と舞茸のみそ汁です。 スマホが調子悪し（朝、充電切れ？で、画面が真っ黒）です。 ２年での買い替えペ... 続きをみる

オリジナルの炒めもの

　毎朝、体重計に乗っているのですが、前日に、ご飯やうどんなど炭水化物を多く摂取していると、たちまち、体重が増えます。 冷凍していた牛肉スライス半量があったので、ピーマンとの甘辛煮をめざしたのですが、玉ねぎ・人参・モヤシ・舞茸・卵も加えて、味付けは砂糖・醤油の炒め物になりました。 炒め物は、一度には... 続きをみる

鮭塩焼きと豚汁

　レトルトの豚汁、うどんを入れていただきます。 鮭の塩焼です。 鮭は朝食にいただくのかとも思いますが、私の朝食は牛乳と食パン一枚に、ソーセージやラッキョウを挟んでカラシとマヨネーズでいただきます。

トンカツ

　食が細くなったような気がします。 すぐに満腹感が出てくるのです。 月曜日に関西スーパー１０％引きの日に購入した「石田豚のトンカツ」（アメリカ製造肉）をいただきました。衣と肉がはがれることなく、簡単に少量の油で揚がるのです。 油が跳ねないようにキッチンペーパーで蓋をして揚げました。 その際、ガス火... 続きをみる

牛肉の串

　昨日、スーパーに買い物に行って購入した、牛肉の串（竹串に刺した状態で販売、珍しい）をフライパンで焼いて、砂糖と醤油で味付けしました。 付け合わせはモヤシと人参・ネギです。 国産牛肉と表示されていました。おいしかったです。 他、残り物を一掃しました。

梅雨明け、買い物

　西日本を中心に雨の被害が伝えられております。 私は、西日本（鳥取）の出身ですが、身近な人に被害は無かったようです。 大阪市は、気象庁の梅雨明け宣言があり、快晴です。 久々に、関西スーパーに買い物に行ってきました。 午前中から「めまい」の不快感があったのですが、午後、ビールをいただいてから、元気が... 続きをみる

ワンプレート

　セブンのハンバーグのワンプレートです。 ハンバーグをレンジするときに、シメジとモヤシを入れてレンジしました。 他、冷奴の紫蘇と生姜乗せと、ポテトサラダです。 キュウリが冷蔵庫に残っていると、ポテトサラダの発想になります。 今日、朝起きた時に枕に虫が居ます。 ゆっくりと這う１㎝ほどの虫です。以前に... 続きをみる

お好み焼き

　降り続く雨で各地、被害が出ております。 大阪市は一日中雨が降り続きました。 今日はお好み焼きをいただきます。 調理は、簡単だし、野菜も摂れるでしょう。 実は、腸の少子が悪くて「食」の情熱というか調理意欲が沸かないのです。

セブンづくし

　セブンのオニギリが１００円（7/9まで）でしたので、３個購入しました。 ２個は冷凍保存です。 棚を見ると、関西特有の味付け海苔仕様は多めに残っているようです。 私は、味付け海苔は、手がベタベタするので買いません。 セブンの「サバのみそ煮」です。 サバのみそ煮は、コンビの中で一番、セブンが安価なの... 続きをみる

カップ麺

　昨日は「ソーメン」を二束食べたら、量が多すぎて、消化不良をおこしたようです。 ソーメンでも多めにはいただけない体力になったようです。 本日は、昨日の残りのオカズ「鶏肉など」と「カップ麺」です。 少なめの熱湯で３分、熱いので水をつぎ足して冷ましていただきます。

ソーメン

　ソーメンです。 二束茹でたのですが、多すぎです。 全量いただきました。 昨日の残りの「鶏むね肉」を卵でとじてみました。 大根おろしとカイワレ大根とチリメンジャコです。 ポン酢でいただきました。

ワンプレート

　大葉をキッチンペーパーに並べ、レンジ３分半、もむと粉になりました。 塩を混ぜていただきます。テレビの料理番組のヒントです。 鶏の胸肉をいただきます。蒸し焼きです。 鶏の胸肉は、私には、たくさん食べると血圧の変動があるようです。

タラのフライ

　タラのフライです。 フライドポテトも、大葉のフライも作りました。 昨日、作り置きした「高野豆腐の煮物」です。

麻婆豆腐

　麻婆豆腐と野菜サラダの甘酢味です。 大阪も夏日（室内温度２９℃以上、室外３２℃以上）が続き、気温の変化に体がついてゆかない状態です。 エアコンも苦手なツールになりました。 エアコンも付けていますが、２８℃設定です。 扇風機を常用しております。