シニア男の一人ご飯(2022年6月から娘と二人ご飯)

本日はどんなものを食べたかの記録
と、老いに向かう不具合発生の記録

2018年8月のブログ記事

  • つけ麺

     日清食品の「つけ麺」です。 つけ汁に、メンマ・モヤシ・自家製のチャーシューを入れ、多めのネギと共にいただきます。 他、セブンの餃子(レンジ調理)です。 つけ麺はおいしかったです。 自家製チャーシューも、作って冷凍保存しておかないと、在庫切れです。

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  • 麻婆豆腐

     豚ひき肉を炒めて、「CookDo」の麻婆豆腐を入れて、熱湯を通した「木綿豆腐」を入れて炒めて、ネギを入れます。 2人前だったけど、残さずに、いただきました。

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  • 米国産ステーキ

     月曜日に購入した、スーパーの肉が消費期限です。 塩・胡椒・ニンニクチューブ・マヨネーズで調理しました。 ジャガイモは、人参・インゲンと共に茹でて、つぶして、マヨネーズで和えました。 暑い時、スープがほしいと思い、舞茸・モヤシ・味の素の香味ペーストでいただきます。

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  • トンカツ

     月曜日に、全商品10%引きの「関西スーパー」で、肉類を買いすぎたので、消化に追われます。 「石田豚」のトンカツです。アメリカ製です。190円です。 冷凍していた「ローソンのイナリ」もいただきます。 大根とカイワレは、ポン酢をかけていただきます。

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  • ローストビーフ少々

     ワンプレート料理です。 定期的な町医者通い(血圧コントロール)で、処方箋をもらい、関西スーパーの近くの調剤薬局に行ってきました。 本日も、大阪市も暑い日で、自転車で行く道中もつらいものです。 帰りに、スーパーに寄る目的もあったのです。 月曜日は10%引きの日です。 「フラツキ」そうな気分の中、買... 続きをみる

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  • かた麺

     パリパリの硬いソバ(揚げソバ)に、餡かけしたものはおいしいのです。 なかなか、本格的中華店でないといただけないかもです。 酢とカラシ・ごま油も味の変化を求めて使用しました。  市販品で作ってみましたが、おいしいものはできないようです。 今日はデビットカードデビューの日でした。 コンビニのレジにカ... 続きをみる

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  • セブンのサバのみそ煮

     セブンのサバのみそ煮と豆腐と舞茸のみそ汁と大根・厚揚げの煮物です。 大根と人参はレンジ弱で10分で柔らかくなりました。それから、麺つゆで煮たのです。 今日も暑い日(エアコンで寒くなったり、調節が変です。今の省エネエアコン全般が、おかしいと思います)でした。 右耳に不調を感じながら一日過ごしました。

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  • サバ焼

     昨日、台風来襲の前に、せかされれるように、スーパーに買い物に行って、購入してきた「サバ塩干」や焼豆腐です。 身近では台風の被害も無く、昨夜は「風の音」を聞きながら眠りました。 熟睡はできなかったので、朝は眠さで横になっておりました。

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  • アメリカンビーフ

     肉が食べたくて、スーパーに買い物にゆきました。 近畿地方も台風接近で、風があります。 気温高めですが、良い天気です。 肉(アメリカンビーフ、肩ロース298g)の味付けは、添付の塩コショウとニンニクチューブとマヨネーズ・醤油です。 硬い部位は、噛み切れません。 近畿地方、午前0時ごろに台風接近と、... 続きをみる

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  • ラーメン

     イオンのネットスーパーで取り寄せた冷凍麺(テーブルマーク冷凍麺3食入り)を使って、シャイタンスープ・鶏ガラ粉末・醤油で、スープを作り、ラーメンをいただきます。 YouTubeで、毎日、ラーメンを作って食べる様子をアップロードする、「頑固おやじ」を見ているのですが、塩分・脂肪の過剰摂取であろうと思... 続きをみる

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  • スパゲッティ

     スパゲッティのナポリタンというのか、ケチャップとコンソメ・一味唐辛子で炒めたものです。 玉ねぎ・鶏肉・ピーマン・人参をいれました。 昔の喫茶店で出る「ナポリタン」は醤油も入れているというネット情報がありましたので、いれてみました。 一味唐辛子(タバスコの代わり)が良く効いたものになりました。 他... 続きをみる

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  • ひらかたパーク

    本日は、倉吉の姉(79)が、娘・孫娘と来阪。 来阪は孫娘の夏休み毎年恒例行事です。 大阪在住の上の姉(83)と共に、「ひらかたパーク」で12:30~17:00まで過ごしてきました。 17:00にプール遊びが終わった頃、私は引き上げて帰路についたのです。 姪たちは、まだ遊びたりなくて18:00までい... 続きをみる

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  • つけ麺

     炭水化物(糖質)の摂取は、減らそうと考えているのですが、難しいのです。 今までの習慣や欲求のようなものがあるのです。経済的にも安価でお腹を満たす食品なのです。 日清のつけ麺をいただきました。 ジャガイモ一個を使った「ポテトサラダ」もいただきました。キュウリがあると、つい、「ポテトサラダ」を作って... 続きをみる

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  • 餃子の白湯スープ

     先日に調理の半分、冷凍していた「日本ハムの白湯スープ餃子」をいただきました。 豚肉・キャベツ・モヤシ・キムチ・紫蘇を入れました。 昨日の残りのポテトサラダにウスターソースをかけていただきます。 昨夜から、本日の午前中まで、エアコンなしで過ごしました。 空気は乾燥しており快適に過ごせます。 午後か... 続きをみる

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  • サバの塩焼、他

     塩干サバを先日にスーパーで購入していたので、「塩焼」です。 今日はご飯を3合炊いたので、タッパーに小分けした残りをいただきます。 カイワレ大根と大根スライスをポン酢でいただきます。 豆腐のマルコメ液味噌です。 ジャガイモ一個でポテトサラダもつくりました。 これだけ作ると、時間もかかりますが、苦無... 続きをみる

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  • 醤油ラーメン

     先日、スーパーで「キムチ」を購入したのですが、一度に食べる量はたかがしれております。 賞味期限までに消化したいと思い、ラーメンに入れました。 チャーシューは自家製で、スライスして冷凍保存しています。

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  • サバ缶水煮

     今日はセブンのサバ缶です。 多くの野菜と共に、いただくとおいしいのです。 サバの水煮缶も、メーカーによっては、塩辛いものもありそうです。 セブンのサバ缶は量が多いのですが、適度な塩分で、おいしくいただきました。 他は、ソーメンをいただきました。

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  • 味噌ラーメン

     日清の冷凍味噌ラーメンをいただきます。 午後から「メマイ」のスイッチが入ってしまい、不快です。 右耳からドクドクと鼓動が響きます。 アイスノンベルトで頭を冷やして、発生するようです。二回目ですが。 昼に、一時間ほど寝入ってしまいました。 午後、アルコールを飲んで、少し落ちついてきましたので、食事... 続きをみる

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  • お粥

     昨日のサバの煮付の残りと、玄米がゆです。 スーパーで白菜漬けとキムチを購入しておりましたので、いただきます。 お盆休みの最中ですが、当マンションの住人は、毎年、年末年始も含めて、どこにも行かない傾向です。 契約駐車場(127台収容)の駐車中の車は、ほとんど、動いておりません。 早朝6時に見ると6... 続きをみる

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  • サバの煮付

     今日も暑い日でした。 お盆休み真っ盛りだと思います。 昔は、この暑い時期に、結婚相手双方の故郷へ、難行苦行のように、車や列車で移動していたのです。 暑い中を帰ってくる子供を迎える親も、私の場合は、すでに存在しません。生きていれば100歳以上です。 亡き女房の親は90歳を超えて元気です。 今日はス... 続きをみる

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  • セブンのハンバーグ

     セブンのハンバーグの冷蔵庫在庫が、賞味期限(購入日から見て、早いなと感じます)になりますので、いただきました。 本当は、鮭を焼いて、お茶漬けでいただきたかったのです。

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  • 今日もソーメン

     暑い時期、何をいただいたらいいのか、わからない。 そういう時は、ソーメンです。 ミョウガと大葉をきざんで、チューブのワサビを麺つゆに入れて、いただきます。 炭水化物を減らしているのですが、ご飯やウドン・ソーメンなど、おいしくて、食事の内容に欠かせないのです。 他、シーチキンとカツオ節をカイワレ大... 続きをみる

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  • 麻婆豆腐

     豚ひき肉をつかって、「CooDoの四川式麻婆豆腐」で作りました。 豆腐を3パックだから、かなりの量がありますが、一度に食べられる量です。 モヤシと舞茸のみそ汁(マルコメの液味噌)です。 熱い食べ物は、この時期、少し冷ましてからいただきます。 暑い時期に、熱を通さないと、色々な細菌で不具合をおこし... 続きをみる

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  • ソーメン

     ソーメンをミョウガとキザミ海苔とワサビでいただきました。 食欲は無いし、食の発想も無し→ソーメンです。 炭水化物は避けているのに、ソーメンをいただきました。 サバの水煮缶をカイワレ・モヤシ・ミョウガと共にいただきました。 ソーメンのつゆに、「山芋」を混ぜたらおいしいと思うのですが、今の時期、販売... 続きをみる

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  • お好み焼き

     お好み焼きとセブンの冷凍餃子です。 お好み焼きは、キャベツとネギをきざんで、小麦粉と卵を混ぜ合わせて、焼くという、簡便な調理かもしれません。 調理で、しっかり火は通るし、野菜も摂れるし栄養バランスは良さそうだし、おいしいしいのです。 私は大阪人ではない(山陰の出身)ので、子供の時にお好み焼きをい... 続きをみる

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  • 米国産牛肉ステーキ用(肩ロース)

     米国産肩ロース262gをいただきました。 価格は安いのですが、硬いところがあり、顎にこたえます。 夏は、肉が食べたくなります。 舞茸と玉ねぎ・ニンニクチューブを味醂と醤油とマヨネーズでソースにしました。 少々、塩辛くても夏はおいしくいただけます。

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  • 豆腐尽くし

     一週間に最低一回は、野菜・肉などの買い物に行かないと、食料品の在庫切れになります。 今日は、スーパーに、食料品の買い物を予定していたのですが、朝から気温上昇で昼前には、37℃を超えてしまいました。 昼からは、持病(?)のメマイも発生して、300m先にあるスーパーに買い物に行く意欲も失せてしまいま... 続きをみる

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  • トマトポタージュスープ

     カゴメのポタージュスープにジャガイモ・人参・ピーマン・玉ねぎ・鶏肉を入れて、トーストパンをつけていただきます。 他、牛丼風(牛肉・玉ねぎ・ピーマン)に、卵をのせていただきます。 ご飯やウドンなどの炭水化物もいただきたいのですが。 現在より、2㎏の体重減量を目標にしましたので、漫然とした炭水化物食... 続きをみる

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  • 日清の冷凍味噌ラーメン

     冷凍庫に長い間、在庫になっていた「冷凍味噌ラーメン」をいただきます。 冷凍庫の在庫は、いつから、何が、どこにあるのか、わからなくなります。 本日、コーン、ほうれん草は在庫解消できました。 暑い日ですが、スープを少なめに作って、水で調節しました。 夜に、ラーメンなどの炭水化物をいただくと、「糖尿病... 続きをみる

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  • セブンのハンバーグ

     セブンのハンバーグを袋のまま5分ボイルしていただきます。 他、カレースープです。 玉ねぎ・キャベツ・ジャガイモ・人参・シャウエッセンを茹でて、コンソメとカレースパイスを入れました。 先月、今治市の産直市の鮮魚コーナー「魚媛」で販売されたうなぎのかば焼きなどにより、サルモネラ菌が原因の集団食中毒が... 続きをみる

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  • セブンのさばの味噌煮

     近くにある、コンビニの存在は、助かります。 今日も、午前6時過ぎ、散歩の帰りに「納豆」「パン」を購入しました。 本日の献立の「セブンのサバの味噌煮」もおいしいのです。骨が全くありません。 紫蘇や実山椒といただくと最高のおかずになります。 キュウリの残りがあったので、シャウエッセンを入れた「ポテト... 続きをみる

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