シニア男の一人ご飯(2022年6月から娘と二人ご飯)

本日はどんなものを食べたかの記録
と、老いに向かう不具合発生の記録

2018年9月のブログ記事

  • あんかけソバ

     台風接近で、私の思考力は混乱気味です。 午前中、雨が止んだ頃、近くの「眼鏡市場」でメガネを注文したりしました。 NHKのテレビは台風情報報道を一日中、やっております。 緊迫感も感じながら、テレビをつけっぱなしにして、民放のバラエティ放送をみる気持ちになりません。 「停電があったら」と、風呂桶に水... 続きをみる

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  • 焼き鳥

     冷蔵庫に冷凍保存していた鶏肉を「焼き鳥」にしました。 レンジ解凍してから、フライパンで焦げ目をつけて、串に刺して焼くという、手間をかけております。 茄子とピーマン・牛肉の炒め煮です。 ご飯を炊いたので、「おにぎり」です。 台風が接近しております。 ベランダの置物の「ロープでの結束」などの対策もし... 続きをみる

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  • 塩焼ソバ

     高校生の時、学校帰りに立ち寄って、食べた「焼きそば」が、おいしい記憶に残っております。 再現しようと、何度も挑戦するのですが、おいしいものはできません。 すでに店は無いと思われ、私にとっては「幻のような」味です。 今回は、「そば」を焼いてみました。 ウスターソースは使っておりません。

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  • 塩さんま

     先日、スーパーで「新物塩サンマ」を購入しておりました。 冷凍品を店頭で解凍する段取りだったようです。 半解凍状態で購入て、家で再冷凍していたのです。 昨日の「関電ガス」についてのことです。 関電側は、「検針票」を無くそうということが、大きな要素になっていると思うのです。 ペーパーレス社会は、不安... 続きをみる

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  • カツとじ

     関西スーパーのトンカツに卵2個を使って、「カツとじ」です。 ポテトサラダです。 キュウリとマヨネーズがあると「ポテトサラダ」を作ってしまいます。 ジャガイモ2個を使ったので、調理品の半分は、明日に持ち越しです。 夕方に調理している時に、「関電ガス」の営業(下請け?)がチャイムを鳴らして、対応して... 続きをみる

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  • 油揚げの焼いたもの

     油揚げを焼いたものをいただきます。 生姜と醤油をつけるとおいしいのです。 付け合わせのカイワレ大根は、新鮮さが無くならないうちに、全量、いただきます。 カイワレ大根は一パック40円ほどです。 昨日、作って小分けした分の「グラタン」をいただきます。 油揚げと落とし卵を入れた味噌汁もいただきます。 ... 続きをみる

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  • グラタン

     マカロニグラタンと牛肉とナス・ピーマンの炒め煮です。 ピーマンは火を通すと色が悪くなるので、茹でてから冷やし、ナスと肉の出来上がりに混ぜたのです。 昨日より続いている、腸の不具合は、良くなりました。 朝はトースト1枚と牛乳、昼は味の素のお粥(レトルト)をいただいたせいか、空腹感をおぼえるようにな... 続きをみる

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  • うどん

     今日はうどんをいただきます。 昨日、12度のワインを飲みながら、「にぎりずし」をいただいたのですが、翌日のお腹の具合が悪いのです。 ネットで調べると「アルコールによる浸透圧性の下痢」(お酒を飲みすぎると、小腸の粘膜にある酵素の働きが弱まって、糖や脂肪、水分、ナトリウムなどが吸収されにくくなり、浸... 続きをみる

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  • 出前「銀のさら」

     久々に、ご近所さんと飲み会(2人)をしました。 「銀のさら」の出前、もらい物の「ワイン」で、ひと時を過ごしました。 以前より、お寿司が食べたい気がありましたので、おいしくいただきました。 ワインもおいしく、心地よく時間を過ごせました。

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  • 日清の冷凍味噌ラーメン

     冷凍味噌ラーメンです。 チャーシューは豚バラ肉を煮て、スライスして、冷凍保存していたものです。 グラタンなどを調理しようと思ったのですが、「めんどくさい」が優先してしまい、比較的に簡単にできるものになってしましました。 買い物にも行きましたが、目の前のコンビニです。 野菜もあるのです。 玉ねぎ・... 続きをみる

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  • セブンのサバ煮

     セブンイレブンのサバの煮付に山椒味噌をのせて、実山椒の佃煮をのせていただきます。 他は、ポテトフライと豆腐のみそ汁です。 テレビ(NHK)の天気予報で、先日より、「大阪市は、空気が乾燥しています」と伝えるのですが、我が家では、気温は低くても湿度が高い日が続いております。 今日は、一日中、雨です。... 続きをみる

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  • セブンの牛肉コロッケ

     セブンの牛肉コロッケは便利です。冷凍でレンジしていただきます。 昨日の残りの「酢豚」をいただきます。 他は、豆腐のみそ汁です。 サントリーのビール「金麦」の缶に添付されている、シールを送って、「あいあい皿」を4セット送ってもらいました。 追加の4セット目は、応募してから商品が届くまで2か月以上か... 続きをみる

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  • 日本ハムの酢豚

     簡単調理の「酢豚」です。 2~3人前ありますので、半分をいただきます。 今日はご飯を3合炊きました。 オニギリで一部、いただきます。 大阪は相変わらず、湿度が高くて、不快な日が続きます。

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  • 塩サンマ新物

     先日、スーパーで「サンマ」を購入しました。 「新物塩サンマ」となっております。近くに、生サンマも売っていましたが、どうせ、焼く時は塩をすると思い、「塩サンマ」を購入しました。 サンマが豊漁と聞いております。安いです。 大阪は部屋温度28℃前後ですが、湿度が高く、扇風機なしでは過ごせません。 エア... 続きをみる

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  • ウドン食

     昨日、スーパーで購入した「生ワカメ」の量が多かった理由か、たちまち、本日は消化不良の症状がでました。 加齢が原因で、昆布類はある程度の量を超えると、消化不良になるようです。 今日はうどん食です。 セブンで購入した「こうや豆腐」もいただきます。 今日は日曜日、明日も祭日です。テレビが面白くなくて(... 続きをみる

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  • 自家製ラーメン

     麺はイオンの冷凍麺を使いましたが、スープは色々混ぜ合わせて(香味ペーストや鶏ガラスープ、醤油など)作りました。 昆布は生食用をスーパーで調達しました。 キュウリと昆布とタコの酢の物を作りました。ラーメン食より、コストがかかっております。 久しぶりに、以前、定期的に飲み会を設けていたご近所さんに電... 続きをみる

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  • 麻婆豆腐(ローソン)

     コンビニのローソンに立ち寄った時に購入した「麻婆豆腐」をいただきます。 豆腐があれば、レンジでも出来るというものです。 2人前です。 ポテトサラダもつくりました。

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  • 珉珉の餃子

     大阪は蒸し暑い?(気温は25℃)中、ティッシュが無くなったので、近所(歩いて数分)のスギ薬局で買い物です。 レジで(IDで支払うと言って)カードを端末にかざして清算。 カード清算で、一か月間、現金は使っておりません。 珉珉の餃子(100円程度)も購入して、本日の夕食にしました。 豆腐と舞茸のみそ... 続きをみる

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  • ソーメン

    夜、涼しくなって、エアコンも切っての就寝に、たえられる日が多くなってきました。 本日は、在庫のソーメンです。 メインは、冷凍していて数か月経過していた「鶏肉細切れ」の「親子丼(ご飯無し)」です。 おいしくいただきました。 昨日、ポストに届いていた葉書を今日、見ました。 中学生の時の同級生の訃報でし... 続きをみる

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  • お好み焼き

    冷凍していた豚バラ肉を使って、キャベツ・ネギ・揚げ玉・小麦粉・卵・出汁粉・かつお節・マヨネーズ・ウスターソース・青のり、・紅ショウガを使って、お好み焼きです。 シーチキンもいただきました。

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  • 和歌山ラーメン2

     先日、スーパーで購入した「日清和歌山ラーメン」が、2人前でしたので、残りをいただきました。 鶏ガラ豚骨スープですが、油分が多いのを感じます。 いただき物の梨は連日いただいております。 30分ほど買い物の為に外出した帰りに、エレベーター前でご近所さんに合いました。 出かけるときに「シナリオ」のよう... 続きをみる

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  • サバの水煮缶190g

     今日の早朝(6時)にローソンで購入したサバの水煮缶、安いので買いました。 先日、関西スーパーで購入したものがを在庫していたのです。 比較すると、ローソン160g100円、関西スーパー190g170円でした。 舞茸の醤油スープに卵をおとしたものを考えて作ったのですが、見栄えの悪いものになりました。... 続きをみる

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  • セブンのイワシ

     セブンイレブンで購入していたイワシが賞味期限になりますので、いただきました。 紫蘇の葉も傷みかけておりますので、三枚きざんでイワシにのせました。 今日は、鳥取県の梨が届きましたので、さっそく、いただきます。

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  • 和歌山ラーメン

     先日、スーパーに行った時「日清、和歌山ラーメン」を298円で販売しておりました。 和歌山の「井出商店」を代表とする「和歌山ラーメン」はおいしいのです。 近くの京阪デパートの催しには、何度か行って、「井出商店」のラーメンをいただいたものです。 日清の「和歌山ラーメン」と「井出商店」のラーメンは、ほ... 続きをみる

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  • セブンのサンマ

     セブンのサンマは初めていただきます。 他、厚揚げの豆腐の焼いたものと、大根・コンニャクと圧力釜で煮たものです。 台風来襲(21号、9/4近畿)の被害状況をテレビでみている時に、さらに、北海道で地震発生(9/6 震度7)とは、続けざまで驚きます。

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  • 塩干サバの焼きもの

     先日、スーパーで購入したサバです。 コンビニで購入したサンマやイワシの賞味期限がせまっております。 毎日、魚食です。 台風が過ぎ去った跡、マンションベランダにおびただしい葉っぱ。 2回にわたって、水を流して掃除しました。 トラックもひっくり返るほどの台風の来襲、とりあえず、9月が終わるまで油断で... 続きをみる

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  • 台風来襲

     驚きました。 昼間の台風来襲を目の当たりにして、恐怖を感じました。 午後1時30分~2時30分ごろ、マンションベランダ窓より台風の様子を見て、すさまじい風の勢いに立ちすくみました。 近所にある散髪屋の赤青のクルクル回る看板(直径30㎝高さ150㎝重量20~30㎏くらい)が倒れています。 パトカー... 続きをみる

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  • サザエ

     台風が直撃しそうです。 牛乳・パンなど食料品を確保しておこうと、スーパーに買い物に行ってきました。 サザエが半額でありましたので、購入しましたが、活け状態ではありません。 「大丈夫かな」と思い、オーブントースターでしつこいほどに熱を通しました。 貝を触る時は、他の食材のことを考えて、触れないよう... 続きをみる

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  • トマトポタージュに具たくさん

     昨日、シャウエッセンを購入しましたので、カゴメのトマトポタージュを使っての調理です。 トマトポタージュスープの規定水量、150㏄の分量を倍近く増やして、コンソメで味付けをしました。 とろけるチーズも入っています。 左足の裏を右腕の肘で5秒もむだけで、腸の調子(腸に水量が増える?腸の水の吸収が止ま... 続きをみる

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  • 鮭のお粥

     冷凍していた鮭を焼いてほぐして、お粥にのせました。 永谷園のお茶漬けもかけました。 今、腸の調子は今一つなので、お粥が良しと思います。 夏だから塩分は少々摂りすぎても良しと思います。

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