スペアリブとラーメン

　スペアリブと大根・人参・生姜を炒めてから、圧力鍋で煮ました。 香味ペーストや醤油・胡椒・ニンニクチューブ・豆板醤も入れました。 人参の皮をむかないで調理するのをテレビでみたのですが、煮た後に薄皮がはがれて、不細工なことになります。 スペアリブを煮たスープでラーメンもつくりました。 おいしかったで... 続きをみる

にゅう麺とローストビーフ

　今、部屋の湿度（湿度計はデジタル時計・空気清浄機に付属したものが４台あります）を見ると、非常に乾燥状態（数値はバラバラですが、低湿度を表しております）の数字を示しております。 どおりで、鼻の奥が乾いたり、手がカサカサになったりするはずです。 体調の波で、今日は声が出にくい状態です。すべて、腸に関... 続きをみる

フィッシュアンドポテト

　今日は買い物に行きました。 関西スーパーが１０％引きの日です。 混雑する店内で肉や魚を購入しました。 タラの切り身に小麦粉とビールを使って、フライにしました。 今日は近所の医院に、１か月に１回の血圧の薬を処方してもらいに行ったのです。 処方薬を調剤薬局でもらうついでに、近くにある関西スーパーに寄... 続きをみる

牛丼

牛肉と玉ねぎを炒めににして、麺つゆで味付けをして、生姜・半熟卵・キムチをのせていただきました。 豆腐・シメジ・ワカメのみそ汁もいただきます。

いなりずしと胸肉サラダ

　豆腐のみそ汁といなりずし（うどん用のアゲが残っていたので、すし酢ご飯をつめて、稲荷ずしにしました）です。 昨日に開封した「セブンの鶏胸肉」の残りをいただきます。 今日は午後５時半より近所の運河沿いで催される「キャンドルナイト」に行ってみます。

スパゲッティと鶏むね肉のサラダ

　セブンの鶏胸肉を使った一品と、シャウエッセンソーセージを使ったスパゲッティです。 いずれも、好きな物です。 シャウエッセンなど、傑作な製品（長年にわたって人気）だと思います。 鶏胸肉の加工品も傑作商品だと思います。

セブンのサバのみそ煮とにゅうめん

　セブンのサバのみそ煮に、「山椒味噌」と「実山椒の佃煮」をのせていただきます。 ソーメンが一束残っておりましたので、「にゅうめん」にしました。 醤油味に、粉出汁・人参・しめじ・卵・紫蘇をいれました。 おいしかったです。 冬でも「ソーメン」がいただけそうです。

麻婆豆腐

　腸の調子（下痢と便秘の繰り返し、特に下痢はつらい）は、今現在、「わかもと整腸薬」で落ち着いているようです。 食欲もあり、ビールを飲みながら献立を考えている次第です。 今日は、簡単でお腹も膨れる「麻婆豆腐」をいただきます。 他、昨日分の残りの手羽元と大根の煮物、柿です。 スーパーに行っても、果物は... 続きをみる

手羽元と大根煮

　鶏手羽元を圧力鍋で煮ました。 途中で大根を入れて、醤油や麺つゆ、鶏ガラスープの素などで、味付け（砂糖やみりんの甘さは入れません）してから、さらに過熱、大根も軟らかくて味がしみました。 手羽元を煮たスープで、ラーメンをつくりました。 おいしかったです。 キムチの他、「フジッコの昆布（水を入れて混ぜ... 続きをみる

石田豚のトンカツ

　午前中に「皮膚科」に行って、近くの「関西スーパー」で買い物をしました。 石田豚のトンカツをいただきます。 皮膚科は、今月初めに「足に水虫」が発生したので治療経過報告と新たな軟膏をもらいにいったのです。 水虫がうつるような行動（温泉や自宅以外で、ふろマット使用など）は、一切しておりません。 水虫が... 続きをみる

うどんと湯豆腐

　腸の調子が今一つです。 うどんと、他、消費期限がくる豆腐をゆでてポン酢かけでいただきます。 昼間に観たテレビ番組（再放送）で、「キムチ」が腸に良いということを盛んにやっていましたので、近くのスギ薬局で購入してきました。 ついでに、セブンにも寄りました。セブンはキムチも販売しているようですが、今ま... 続きをみる

焼きそば

　昨日、３０円で購入した、焼そば麺をモヤシ・キャベツ・人参・ネギ・豚肉を入れて炒め、香味ペーストやソース、ケチャップやマヨネーズも入れて作ってみました。 コストは１００円程度です。 昨日、コンニャクとゴボウスライスを入れた「すき焼き煮」を作ったのですが、私の腸には消化不良の負担がかかったようです。... 続きをみる

すき焼き風

　牛肉を砂糖と生姜・醤油・酒・麺つゆで味付けして、豆腐・シメジ・糸こんにゃく・玉ねぎ・ゴボウスライスを入れて煮て、生卵をつけていただきました。 おいしかったです。 半分は残りました。後日にいただきます。 今日も、さわやかな秋晴れで、買い物に出かけて帰ってきても汗ばむことなく、快適にすごせます。

マグロのねぎとろ風味

　今日は、スーパーで買い物をして、にぎり寿司にしようと、ハマチの刺身をカゴに入れれていたのですが、近くに「マグロのねぎとろ風」がありましたので、それを購入して、軍艦巻きにしてみました。 「マグロのねぎとろ」がおいしくなかったのか、海苔がまずいのか、期待を裏切るものとなりました。 丼ご飯に乗せて、わ... 続きをみる

スパゲッティ

　体調（腸の調子）が良くなったら、食に対しての意欲も出てきました。 食の意欲といっても大したことは無いのですが、簡単な一品より、二品まで食べようとの意欲です。 スパゲティは茹でる前に、しばらく、水漬けにしてから茹でました。 柔らかいのが好きなのです。 人参・ピーマン・玉ねぎ・シメジ・ウインナーをバ... 続きをみる

日清の冷凍味噌ラーメン

　モヤシをタッパーに入れて、水をはって冷蔵庫に保存しているのですが、消費期限が来ますので「ラーメン」で、いただきました。 チャーシュー（焼き豚）は、ローソン製です。 行方不明の２歳児を３０分で見つけたという、ボランティアで有名になった「尾畠春夫さん」。 テレビで、レトルト米飯に水をかけて、梅干しと... 続きをみる

お粥

　「ご飯」を５倍くらいの水で十分煮て、「お粥」にしました。 胃腸の調子に、いまだ、自信がないのです。 お粥には、冷凍庫に保存していた「フグだし」の小袋を入れて味付けしました。 お粥が熱いうちに卵とネギを混ぜていただきました。 おいしかったです。

うどん

　昨日に続きお腹の調子が今一つですので、「うどん」にしました。

おにぎり

　「おにぎり」と、大根・人参・シメジのみそ汁（卵入り）です。 コストがかからない食事です。 本日、食べたい気持ちは少なく、体調（腸）もすぐれず、色々の材料を使った料理に気力はありません。 一日の半分の時間は、「YouTube」（Amazonfirestick使用）を観ておりました。 CMのないテレ... 続きをみる

セブンの餃子

　住居マンションから見えるところにある「セブンイレブン」で、今夜の夕食を調達しました。 冷凍の１００円餃子もあるのですが、チルドの餃子を購入して、フライパン→油→火を通す→蒸すと、時間をかけて調理しました。 市販の餃子は、「十分に火を通さないといけない」と、思っているのです。 ポテト・ピーマンの揚... 続きをみる

イカ明太の軍艦巻き

　ご近所さんから、いただいた（梨のお返し）、「イカめんたい」の消費期限は、短いのです。 おいしく食べる工夫を考えてみました。 寿司の軍艦巻きにしてみたのです。 ご飯はすし酢を混ぜています。 他、セブンの牛肉コロッケと茶碗蒸しです。

鮭のお粥

　冷凍していた「鮭の塩干」。 焼いて、お粥の上に乗せました。 永谷園のお茶漬けもかけます。 １０月に入っても、気温の高い日が続きます。 塩辛い食事も良いのではないかと、自問自答します。

サバの水煮缶と納豆汁

　イオンのネットスーパーで取り寄せていた、「サバの水煮缶」をいただきます。 カイワレ大根・細ネギ・マヨネーズをかけます。 さすが、魚臭いので色々のせます。 納豆汁です。 納豆・豆腐・シメジ・大根・人参のみそ汁に七味唐辛子をかけて、いただきます。

鯛の兜煮と粗汁

　スーパーで鯛兜を買いましたので、鯛の兜煮と粗汁です。 食べる前から、心することは、「骨」に気を付けていただくことです。 鯛の骨は堅いし、頭・粗は骨が多いのです。 夕食は、これだけで完結のつもりです。

日清の味噌ラーメン

　日清の袋入りラーメンです。 色々、野菜も入れたので、バランス的にそん色ないと思います。

（はまち）にぎり

　前回、ハマチが食べたかったのですが、ブリでした。 同種の魚で、大きさでなのか、名前が違うようです。 今日、スーパーで「ハマチ」の刺身を販売していたので、「にぎり」にしてみました。 「ハマチ」は、独特な味わいがあって好きです。 他、うどん入りスープです。

スパゲッティ

　スパゲッティにセブンのハンバーグをのせて、いただきます。 乾燥スパゲッティやピーマン、ソーセージのシャウエッセンも在庫が無くなりましたので、近日中にスーパーで調達したいと思います。 台風２５号が来ているようですが、２４号（近畿の多数被害発生）に続く、今回の台風はどうなのでしょう。直撃を免れそうな... 続きをみる

お好み焼き

　お好み焼です。 朝の散歩で立ち寄った、「ローソン」でカニ蒲鉾を購入しましたので、色どりに乗せております。 お好み焼は、キャベツ・ネギ・卵・揚げ玉・出汁粉・チーズを入れて、ケチャップとウスターソース、青のり、マヨネーズ、削り節。生姜を使用しております。

日清の冷凍ラーメン

　NHKの朝ドラが、日清食品の創業者を題材にしたものだといいます。 一代で、世界的企業を創業できる人間って、昔から存在するのです。 本日は、ラーメンと高野豆腐を煮たものと冷奴です。

「ブリ」にぎり

　作る工程は。 です。

台風一過

　昨夜は、マンション居室の窓（ベランダサッシの小窓）をすべて閉めて、就寝しました。 少しの風の音も無く、朝を迎えました。近畿中心への直撃ではなくて、和歌山白浜より三重に抜けたようです。 冷凍していた「アジの干物」です。 豆腐と舞茸のみそ汁と先日作った茄子とピーマンの炒め煮です。 コンニャクと大根を... 続きをみる