シニア男の一人ご飯(2022年6月から娘と二人ご飯)

本日はどんなものを食べたかの記録
と、老いに向かう不具合発生の記録

2016年11月のブログ記事

  • トンカツ

     昨夜、ユーチューブで業務用のフライヤーで「とんかつ」を揚げる動画をみて、「とんかつ」が食べたくなり、スーパーに行ったのですが、今日はチラシの影響か店内は混雑しており、「揚げ物」は野ざらしの陳列状態、購入意欲は失せました。 トンカツ用の豚肉を購入し、手間がかかりましたけど、小麦粉→溶き卵→パン粉を... 続きをみる

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  • 鮭の塩焼きと豆腐の炒り煮

     鮭の塩焼きと豆腐と卵を炒ったものと、ニラ卵スープ醤油味です。 鮭を焼く時、鮭の皮が焦げていました。 マンション通路側にある、キッチン換気扇の吹き出し口は、魚の焦げた臭いがしたと思います。 通路を通る住人には、臭いけど、一人暮らしの私の生活反応です。 アルソックなど、電話回線、センサーを使った「緊... 続きをみる

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  • キムチ鍋とポテトサラダ

     野菜が色々、冷蔵庫に在庫していますので、野菜消化の為もあって、豚肉を入れてキムチ鍋です。 腸には良さそうです 他、昨日に作った「ポテトサラダ」とセブンのレタスなどです。 一週間の生活(食を中心には)8割は早朝の散歩の途中に行くコンビニでの買い物で済ませています。 残り2割の買い物はスーパーやドラ... 続きをみる

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  • 中華丼とポテトサラダ

     大阪は昨夜からの雨が一日中続いております。 朝の散歩は滑らないように注意して、傘をさして15分程度で済ませました。 セブンで配達してもらった豚肉を調理しようとみると、お好み焼き用には良いのですが、脂身タップリです。 豚肉の天ぷらをしようと思ったのですが、野菜もあることだし、中華丼に中途変更しまし... 続きをみる

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  • すき焼き煮

     セブンで配達してもらった、牛肉を使い「すき焼き」をいただきました。 アメリカ産牛肉で、パック(293円)の半分を使用、残りは冷凍にしました。 後日、「肉じゃが」でいただきます。 セブンのぬか漬け「かぶキュウリ人参」(173円)は、おいしくありませんでした。 体調が「悪い日」と「良い日」が交互にき... 続きをみる

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  • きつねうどんとグラタン

     以前にスーパーで購入した、甘い味の「あげ」の消費期限が来ていたので、いただきました。 セブンイレブンの宅配を利用して「玉ねぎ」がありましたので、マカロニグラタンにしました。 今日は午後から体調悪しです。 「フラフラ感」「頭ジンジン」するのです。 これからの生き様を考えてしまいます。

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  • 和食

     和食というか、いつものメニューです。 ニラ入り卵スープ(醤油味)の発想は、母親からの受けつぎだと思います。 セブンの梅干し(塩分8%)、梅漬けは、梅の重量に対して、2割の塩だと思いますが、それが、梅干しの出来上がり、塩分濃度何%かわかりません。 梅干しは、酸っぱい・塩っ辛いが良いと思うのです。 ... 続きをみる

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  • 汁なし担々麺

     テーブルマーク「汁なし担々麺」です。 レンジで5分30秒でできます。 テーブルマークは、日本たばこ産業株式会社の食品事業であるとネット検索していますので、信頼しております。 「かまぼこ」は、ご近所さんにいただきました。 奥さんの箱根旅行の土産だといいます。 おいしくいただきました。 今日は調子悪... 続きをみる

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  • ラーメンセット

     独身時代にいただいた、昼食の多くは「ラーメンセット」をいただいていたのです。 焼き飯とラーメンの組み合わせで500円でした。 ほとんどの、町の中華料理店でラーメンセットは存在したのです。 値段も味も、ほぼ、満足しました。 そういう店に、家族で行ったのは、数十年間で1回ほどだと思います。  今は、... 続きをみる

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  • トマトポタージュでリゾット

     スープとして、ジャガイモ・玉ねぎ。キャベツ。人参・ピーマンを入れた、コンソメ味です。 ご飯は、カゴメのトマトポタージュで煮ました。 おじやみたいなものです。 野菜たっぷりですので、腸には良さそうです。 関西の気象情報によると、今週の数日、寒波が来るといいます。 先日、朝の散歩で寒さのため「フラ付... 続きをみる

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  • 豚汁みたいなもの

     冷凍庫の豚肉細切れや大根・シメジ・人参・白菜・ネギを煮て、マルコメの「料亭の味」味噌ボトルで味付けをしました。 野菜摂取で胃腸の調子は良しでしょうか。 相変わらず、ビールをいただいた後、食欲がおきる状態です。 「生老病死、四苦八苦」の残り人生です。

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  • レトルト牛丼とセブンの鶏肝

     今日の予定の故郷の高校の同窓生と会う予定はキャンセルになりました。 電話がかかってきました。 大阪行きのバス停まで行く途中で、自分で乗っている乗用車で事故があったといいます。 コンビニの駐車場から左折で出るときに、直進してきた車と衝突したといいます。 この方、半年前くらいにも事故があったはずです... 続きをみる

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  • 「具付きつけ麺」「野菜・豆腐のキムチ煮」

     セブンの「具付きつけ麺」と豆腐・白菜・ニラ。モヤシ・ネギ・シメジのキムチスープです。 白菜は、セブンの四分の一カット158円のものを使用しています。 野菜など、需給で値段の変動が当たり前のスーパーには不甲斐なさを感じます。 その点、コンビニは価格が安定しているようです。 今日は区役所で、介護部署... 続きをみる

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  • 鶏むね肉のピカタ

     鶏むね肉(113円)のピカタ(塩・コショーをして、小麦粉・卵・マヨネーズ・鶏ガラスープの素を付けて油で揚げた)です。 ニラとニンニク(チューブ)を混ぜました。 他、レトルトのカレーです。 福神漬けを乗せました。 今日は、毎朝の散歩の途中、フラフラして(8℃台の寒さの中、帰宅直前のビル風が強い付近... 続きをみる

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  • ジャージャー麺

     今日も朝から「ふわふわ感」に悩まされて、午後の2時前からビールをいただきました。 アルコールの摂取で、その不快症状が緩和されるのです。 食欲も出てきて、夕食の調理意欲になるのです。 簡単な食事です。テーブルマークの「ジャージャー麺」、レンジで5分半です。 シメジとモヤシ・ニラ・卵のコンソメスープ... 続きをみる

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  • サンマの開きとニラ卵スープ

     サンマの開きとニラ卵スープです。 セブンのポテトもいただきました。 白菜の漬物も賞味期限の最終使用です。 先日から曇天の日が続きます。 「ふわふわ感」が常時に有って、体調悪しですが、一日、株価のボードを見ることと、床掃除など細かなことをこなしているつもりです。

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  • キムチチゲと茶碗蒸し

     イオンで「キムチの素」ボトルを購入していましたので、使わないといけません。 「白菜の四分一カット」も半月以上冷蔵庫に在庫しました。 本日のキムチチゲ(本場の味は知りません)で、白菜がすべて消化できました。 しかし、これから、新たに調達した「ニラ」「シメジ」に、毎日、消化をうながされそうです。 煮... 続きをみる

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  • 鯖塩焼きと揚げ出し豆腐

     スーパーの惣菜「揚げ出し豆腐198円」です。 本日の昼過ぎにスーパーに買い物に行ったのです。 野菜がほしかったのです。 惣菜コーナーも覗いて「揚げ出し豆腐」を買ってしまったのです。 まだ、暖かい状態でしたが、食べたら、衣が異様に厚くて油臭くておいしくありませんでした。 「揚げ出し豆腐」の豆腐を揚... 続きをみる

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  • イオンの冷凍醤油ラーメン

     イオンの冷凍醤油ラーメン98円にモヤシやネギ・メンマ・シャーシューを入れてもおいしく感じられませんでした。 日清の冷凍ラーメンの方がおいしいようです。 納豆に冷凍していた「チリメンイワシ」・ネギを入れました。 年末に向けて冷凍庫を整理しておかないと、冷凍品が到着しても入りません。 不要なものを整... 続きをみる

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  • 焼うどん

     昨日、イオンの宅配でビールを配達してもらったときに、イオンで扱う冷凍商品を数点、注文配達してもらいました。 「焼うどん醤油味170円」もそうです。 レンジで温めるだけですので、簡単で、おいしくいただきました。 体調に不具合があっても、年金暮らしですから、仕事をしている時のような、組織的に迷惑をか... 続きをみる

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  • アジの干物・マカロニのトマトグラタン

     トマトスープのマカロニ・玉ねぎ・チーズ乗せです。 グラタンって言うのか、名称はわかりません。 アジの干物と白菜の漬物です。 ご飯はレンジをして、お茶をかけました。 昨晩は、さんざんでした。 シャワーを浴びて、頭部を2回洗いしている時に、メマイの発生の予兆を感じて、早々に終了して、安静の状態になっ... 続きをみる

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  • 焼き飯とから揚げ

     鶏のから揚げと焼き飯です。 調理の腕は鈍りました。 から揚げも焼き飯も思うようにできないのです。 出来上がり写真では、不具合はわかりません。 ビールを飲んだ後とはいえ、焼き飯のフライパンを振るのは「キツイ」のです。 焼き飯(チャーハン)はむつかしいと思います。

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  • 白菜漬け

     セブンイレブンの白菜漬けがおいしそうで、先日、買おうと思ったときは品切れで、 スーパーで購入しました。 おいしかったです。 スーパーの漬物は添加物が多そうで、今まで、ほとんど購入しなかったのです。 自家製に何度か挑戦したのですが、おいしいものはできませんでした。 発酵の具合だと思います。 体重が... 続きをみる

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  • トマトリゾットとイワシの天ぷら

     イワシの天ぷら、トマトスープで作ったリゾットです。 リゾットって、ご飯をスープで煮た、おじやみたいなものでしょうか。 わからないまま、名付けております。 今日、スーパーに行って、落下細菌をもろに受ける、嫌いな陳列方式の「天ぷら・フライの開放陳列」のイワシの天ぷら76円×2を購入しました。 ノロウ... 続きをみる

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  • セブンづくし、ラーメン・から揚げ・レバー

     コンビニのセブンイレブンの「プレミアム若鶏肝しぐれ煮」121円と「若鶏のもも唐」3個で150円と乾麺の「すみれ札幌濃厚醤油箱」170円です。 トマトもモヤシもセブンイレブンで調達です。 「若鶏肝しぐれ煮」は、表示通りに所定時間ボイルして、炒めたモヤシとニラにあわせました。 住居より歩いて2分のと... 続きをみる

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  • セブンのポテトサラダとキムチ鍋うどん

     キムチ鍋風のうどんです。 キャベツ・ニラ・豆腐・ネギ・豚肉・キムチの漬物・キムチ出汁・豚肉を入れて作りました。 セブンのポテトサラダにウスターソースをかけていただきました。 ポテトサラダにウスターソースをかけていただくのは好きなのです。 今日も「アマゾンプライム」で「深夜食堂」のドラマを観ていま... 続きをみる

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  • オムライスとマカロニグラタン

     オムライスとマカロニグラタンの共通食材は「玉ねぎ」です。 「玉ねぎ」1個を残さず、使い切ることにしたのです。 残すとニオイなど、面倒です。 オムライスは玉ねぎ・ピーマン・シャウエッセン・コンソメ・胡椒の材料で作ったケチャップライスを卵で包みました。 マカロニグラタンはマカロニ・玉ねぎ・シャウエッ... 続きをみる

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  • 鯖の塩焼き

     いつもの食事です。 豆腐・白菜・大根・人参・ネギは茹でて、ポン酢・一味をかけました。 ご飯の付け合わせは、いただき物の「牛肉の佃煮」です。 今日は祭日。 朝一の散歩・コンビニ買い物のあとは、テレビの前で横になっていることが多かったのです。 アマゾンプライムでテレビドラマの「深夜食堂」をみました。... 続きをみる

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  • 鱈の揚げ物とポテト

     昨日、タラの切り身をスーパーで購入して、本日、調理しました。 ビールで溶いた小麦粉を付けて、油で揚げました。 ポテトは素揚げです。揚げ時間が過ぎて、茶色くなってしまいました。 揚げる時間・温度を考えたのです。 先日、イトーヨーカドーが販売した「冷凍メンチカツ」で「O157」の中毒者が発生していま... 続きをみる

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  • お好み焼きと牡蠣

     「ふわふわ感」は多少あるものの、この二~三日体調良しです。 体調の良し悪しは、胃腸に関係があるかもしれません。 胃腸の調子が良いのです。 胃腸の調子も、全身症状や神経症状の一部かもしれません。 牡蠣を購入(消費期限本日で半額の200円)して、調理しました。 酒をかけて、蒸して、そばつゆと醤油を絡... 続きをみる

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