シニア男の一人ご飯(2022年6月から娘と二人ご飯)

本日はどんなものを食べたかの記録
と、老いに向かう不具合発生の記録

2017年1月のブログ記事

  • カレイの干物

     今日も早めの夕食です。 最近、朝食として、「マルコメ」の味噌汁に「麩」を入れたものをいただいております。 昼前に、お腹が空腹感なのか「グーグー」鳴ります。 11時ごろに早めの昼食をいただきます。 焼きそばとか、「おかゆ」とか、炭水化物を中心にいただきます。

    nice! 5
  • セブンのハンバーグ

     セブンのハンバーグを8分、ボイルしました。 セブンのポテトサラダと共にいただきました。 「うどん乾麺」と、セブンのハンバーグ(袋はよく洗いました)は、時短と省エネのため、一緒にボイルしました。 茶碗蒸しのようなものです。 「うどん」を入れて、卵を出汁でといて、蒸しました。

    nice! 6
  • コロッケとシチュー

     午後に電気カーペットとエアコン・使い捨てカイロの条件で過ごしていると、突然に、汗をかく暑さを感じました。 上半身Tシャツのみになり、掃除機をかけたりして、しばらく過ごしました。 寒暖計だけではわからない体感があるのか、体調のせいかはわかりません。 しかし、確実に続いた寒波は去ったと思います。 セ... 続きをみる

    nice! 7
  • 炭水化物

     茶碗蒸しは失敗作です。 蒸したのですが、温度が高くて「ふぃわふわ卵」になりました。 しかも、塩辛い・料理酒のアルコールが残っているの最悪状態です。 何とかいただきました。 おかゆ(炭水化物)ですが、腸は「痛くて、膨満感(ガス)あり」ですが、「食ってやる」という気持ちでいただきました。 炭水化物の... 続きをみる

    nice! 6
  • 年末に取り寄せた「石狩鍋の粕汁」

     写真の写りは悪いのですが、「粕汁」です。 材料は、鮭・大根・白菜・人参・油揚げ・ネギ・ヤマトイモを入れました。  今日は5合分のご飯を炊きました。 「おにぎり」と、カイワレとかつお節です。 体調は、腸以外は良しです。

    nice! 7
  • 大好きなラーメン

       日清の冷凍ラーメンです。 塩分が多い、脂肪分が多いと思いますが、自作のチャーシューに酒悦のメンマを入れていただきました。 昨夜は、お腹の膨満感とチクチク感で寝られませんでした。 昨日は空腹感を感じて、昼間に「サンドイッチ」や「カップ麺」、夜はご飯一善をいただいたのです。 腸やら消化の内臓が活... 続きをみる

    nice! 7
  • 寒波も過ぎた?

     2週間近くも続いた「寒波」もどうやら落ち着いてきたようです。 故郷の山陰が雪で閉ざされております。3時間で行けるバスも、30時間雪で足止め状態になったと、報道しておりました。 セブンイレブンに買い物に行った時、ネパールかインド人の店員がレジで「ゆず辛チキン198円」を勧めるので購入しました。 一... 続きをみる

    nice! 5
  • 親子丼

     ネットスーパーで、鶏肉胸部分細切れを取りよせしていましたので、半分使い、残りは冷凍保存にしました。 鶏肉細切れといえば、卵でとじる「どんぶり、親子丼」しか思い浮かびません。 「親子丼」も玉ねぎを使わず、白ネギ、または青ネギを使ったものが好きなのです。 ゆがいた小松菜を使った「白和え」です。おふく... 続きをみる

    nice! 7
  • 豚肉の天ぷら

     独身時代に定食屋で「豚の天ぷら定食」をよくいただいたものです。 寒いから「ネットスーパー」で野菜などの食品の配達を受けたのですが、「ピーマン」の注文がダブっておりました。積極的に「ピーマン」の消化を心がけます。 ピーマンは煮ても焼いても好きなのです。  大阪も連日の寒波が続き、今日は2時ごろに雪... 続きをみる

    nice! 6
  • 肉じゃがと納豆汁

     肉じゃがは、圧力鍋に材料と酒・すき焼きのたれ・砂糖を入れて、沸騰してから弱火で4分で出来ました。 絹さやは別鍋で砂糖と塩を入れて、火を通して、水で冷ましたものです。 「肉じゃが」の調理中、塩辛そうな臭いもしていたのですが、おいしくいただきました。他、納豆汁です。マルコメのシジミ汁に細かく包丁で砕... 続きをみる

    nice! 8
  • マロニーサラダとシチュー

     キュウリとマロニー・シャウエッセンを使ったマヨネーズ和えです。 ハウスのクリームシチュー顆粒を使ったシチューです。 昨日、捨てた、賞味期限の切れた牛乳に代わって、新たな牛乳を買って使用しました。 食べたもので体の調子が悪くなる可能性は避けたいのです。 風邪もそうです。 苦しい思いをしたくはありま... 続きをみる

    nice! 9
  • 納豆汁

     納豆汁(納豆を刻んで入れた味噌汁)です。 白いのは冷凍していた「餅」です。 大根・人参・揚げ・絹さや・ネギとマルコメの料亭の味ボトルの味噌です。 腸が原因と思われる、一か月続いている、お腹の不具合と鈍痛は、今日、解消しています。 昨日飲んだ「正露丸」が、「キャベ2」が良かったのかわかりませんが、... 続きをみる

    nice! 10
  • トマトポタージュのリゾット

     リゾットと豆腐と卵の炒り煮です。 リゾットにも卵を入れました。 腸に不安感(継続的な痛み)があるのです。 その不安感もビールを飲んで解消されております。 何なんだろうと思います。腹部エコーをした医者も経過をみるという診断です。

    nice! 7
  • 市田柿

     腸がすぐれないため食への情熱は無いのです。 本日の夕食は、セブンイレブンの「炭火焼きチキンステーキ198円」です。 白いのは「市田柿」(干し柿)です。干し柿は高額だけどおいしいのです。 あと、「おかゆ」です。 炊いたご飯をタッパーに入れて保存すると、半月以上もつのです。

    nice! 8
  • 干しカレイ

     「みすずのうどんあげ」を買うとワンパックに二枚入りです。 一枚はお昼にうどんでいただきました。 一枚は大好きな「いなり」にしました。 酢飯にした、ご飯が一善分入らないのです。 やっと寒波も去ったようで、換気扇を使って調理できます。 冷凍していた干しカレイの焼き物です。 いただき物の「茶碗蒸しの素... 続きをみる

    nice! 7
  • 寒い日のコンビニ食

     今日も寒い日(ベランダ温度6℃)でしたが、コンビニに買い物に行きました。 防寒着で対策をしていれば、風は強くなく体感温度も下がらず、十分に活動できる状態です。 「からあげ棒」「手巻寿司たらこマヨネーズ巻」は、本日の夕食用に。他、2~3日で使えるオカズ(冷凍お好み焼き・チキンステーキ・ハンバーグな... 続きをみる

    nice! 12
  • レトルトカレー

     本日の午後2時半のベランダ温度は6℃以下です。 買い物に行こうと思ったのですが、「寒さでフラツキが起こったら」と、いらぬ心配をしてしまい、出かけませんでした。 以前(寒い時期早朝散歩はやめています)に、ベランダ温度が8℃の時に早朝散歩をしていて、家にたどり着く直前にマンションビルの風にあおられて... 続きをみる

    nice! 7
  • コンビニ弁当

     独身時代を思い出すようで、やりたくなかったコンビニ弁当を本日はいただきます。 近畿も寒波が押し寄せています。 調理の為に換気扇を回すことも、寒さの侵入を考えると、躊躇します。 レンジでいただける「弁当」にしました。 マンション(コンクリートの集合住宅)でも、玄関ドアや、あちらこちらから入ってくる... 続きをみる

    nice! 6
  • タコの酢の物とおかゆ

     おかゆがおいしいのです。  アルソック「みまもりサポート」の機器設置が11:00~ありました。  2時間かかりました。疲れました。午後に1時間ほど寝ました。 営業マン・工事人・機種点検の女性・ガードマンと入れ替わり訪問しました。 30分もあれば設置は終わると目論んでいたのです。 それぞれの担当が... 続きをみる

    nice! 5
  • 牡蠣の天ぷらとグラタン

     ラーメンのチャーユー用にと、豚肩ロースを購入したのですが、今まで、かたまりの内部まで火が入っているのか不安でした。 タニタの温度計を購入しました。 圧力鍋で、水から蒸して、沸騰して弱火で7分、深部の温度を測ると、60度でした。 結果、沸騰してから、弱火で15分という結論です。  カキも購入してき... 続きをみる

    nice! 10
  • 日清の冷凍ラーメン

     冷凍ラーメンに別売りのチャーシューとメンマ、ネギ・卵を乗せました。 Amazonで取り寄せた「酒悦」のメンマが瓶入りで10個あります。 先日、チャーシュー用の蒸し豚にするために、スーパーに豚肩ロースかたまりを買いに行ったのですが、ありませんでした。 ラーメン用のチャーシュー・メンマセットを購入し... 続きをみる

    nice! 7
  • 残り物の肉じゃが

     昨日の残りの「肉じゃが」と冷奴・レタス・おかゆです。 腸が悪いから「おかゆ」にしたのですが、塩を入れていただくとおいしいのです。 腸が悪いときは、野菜が負担になるようです。 今週は寒波が襲来するようです。 さらに、引きこもり状態になりそうです。

    nice! 7
  • 肉じゃが

     「肉じゃが」、圧力鍋に材料をすべて入れて、味付けも入れて、沸騰したら、4分ほど蒸らして出来上がりです。簡単です。 「肉じゃが」は、年末にすき焼きに入れた「割り下」が多く残っていましたので、酒と共に味付けに使いました。 「割り下」の分量は感で、味の濃さは臭いでわかります。 腸の調子が悪く、ご飯と豆... 続きをみる

    nice! 9
  • ぶりの照り焼き

     イオンのネットスーパーで「鰤や野菜・ビール」を配達してもらいました。 大阪は一日中雨の日で、食料調達の配達は助かります。 近所のスーパーでもいつも見かける「鰤の切り身」も配達してもらい、照り焼きにしました。 ブリは調理しても魚臭い先入観があります。 まず、塩をしてしばらく置いて、酒をふりかけ、薄... 続きをみる

    nice! 9
  • セブンの「サバの味噌煮」

     セブンイレブンの「さばの味噌煮198円」をいただきました。 「サバの味噌煮」は、驚くことに「骨」がまったくないのです。 コンビニの恐ろしいほどのこだわりですが、消費者にとっては、結構なことです。 昨日、食べ忘れていた「冷奴」です。 年末の「すき焼き」に入れようと思っていた「麩」を入れた味噌汁です... 続きをみる

    nice! 6
  • トマトポタージュのリゾット

     カゴメのトマトポタージュ顆粒を使用したリゾットです。 シメジ・玉ねぎ・ピーマン・とろけるチーズ・シャウエッセンを使いました。 小葱を大量に乗せた「冷奴」も作っていたのですが、台の上に乗せていたのを忘れてしまいました。明日、いただきます。

    nice! 7
  • 海鮮鍋スープ

     年末に取り寄せた「海鮮鍋」スープと鮭が残っておりましたので、いただきました。 出汁はおいしいのです。 取り寄せ海鮮鍋のスープと鮭はまだ残っておりますが、近日中に粕汁にしていただきます。 普段のペースで食事をすると、お腹の調子も良いようです。

    nice! 7
  • セブンの具付きラーメン

     三日間食べ続けた「おせち」も食べつくし、本日は「セブンの具付きラーメン冷凍」と冷奴に、年末に購入して傷みかけた小葱を大量に乗せたものです。 ラーメンを作ったフライパンを洗ったりしていると、ラーメンの麺がすっかり汁を吸っております。  本日、「HOME ALSOK みまもりサポート」の契約をしまし... 続きをみる

    nice! 9
  • 年末年始飯

     予定していた、年末年始のお取り寄せ食です。 娘との二人食です。 800gも有ったすき焼き肉はその日には食べきられませんでした。 おまけに、娘は何ともなかったのですが、私はお腹を下してしまいました。 高島屋の海鮮鍋とオセチはおいしかったです。 すき焼きでお腹を下した日、中程度の「メマイ」が発生して... 続きをみる

    nice! 7