笹かまぼこを乗せた、うどん

　さっきまで、パソコンに保存されていると思われる、写真データの発見を延べ３時間以上、試行錯誤しておりました。 解決しました。すべての懸念は解消しました。 写真データー（携帯で撮った写真）は、こまめにバックアップを取っていましたので、数時間探して見つかりました。 写真は、紙ベースで印刷して残すか、メ... 続きをみる

鮭とポテトサラダ

　鳥取在住の高校同窓生の薬剤師さんが毎日のように電話をくれます。 １０月に入ると内視鏡による大腸がんの切除手術で、不安もあって、電話があると思います。 １０５歳で亡くなった医師の日野原重明さんへの生前インタビューで 「先生は怖いですか？死ぬことは。」 日野原重明さん 「怖いね、聞くと嫌になるね。は... 続きをみる

うどん

　お腹の調子が今一つですので、「うどん」です。 ヒガシマルのうどんスープです。昔は化学調味料が大量に入っており、おいしくなかったのですが、近年の製品はいただけます。

サバの塩焼

　塩干物のサバの塩焼、納豆のみそ汁、豆腐の紫蘇冷奴です。 塩分摂取は多いと思います。 最近テレビを見ていて、大阪では毎日放送やNHKの番組に出演する女性アナウンサーや天気予報をする女性の声が癇に障ります。 出演する女性の特徴は、「顎が小さい」。 「同じような顔をしている、叫びも共通している」など、... 続きをみる

お好み焼き

　鳥取で１８歳まで育ったのだけど、その後、四十数年住んだ関西で「お好み焼き」好き人間になったのかもしれません。 知っている関西人は、「お好み焼き」が好きでたまらなく、ラーメンなどは嫌いであったように思います。 豚バラ肉をたっぷり入れて、キャベツ、ネギの冷蔵庫在庫が多いときに作ります。

めざし

　食後にテレビをみながら寝てしまっておりました。 冷蔵庫に「梨」があったので、いただいたのです。 アルコールと甘いものは合いません。眠った原因かもしれません。 メザシも尾っぽと頭を焦がさないように焼くにはテクニックを使います。 アルミホイルでカバーしながら焼くだけですが。 昨日の障子張りが、臀部や... 続きをみる

焼き鳥

　今日も昼間は暑かったです。 焼き鳥とシチューです。牛乳が賞味期限だったのです。 　念願であった障子の張替えを果たしました。 涼しくなってからやろうと材料を調達していたのです。 先週は「紙はがし」を実施して、本日、暑い中張り替えたのです。 休み休みで数時間かかりました。 メマイもあるから、障子の桟... 続きをみる

アジの干物

食欲無しの気分なのです。 本日は、魚の干物など塩分が多い食事です。 一膳分のご飯もいただきました。 胃腸の調子がよろしくないのです。 胃腸には炭水化物も食物繊維も必要かもしれませんが。 食物繊維は腸に負担であるようです。

スペアリブ

　先日に関西スパーで購入していた「スペアリブ２９３円」です。 肉の固いのは嫌なので、炭酸水に漬けて調理しました。 ガスグリルで焼いて、タレはマヨネーズと醤油を混ぜたものをまぶしてさらに焼いたのです。 おいしくいただきました。 乾麺をゆがいたうどん（いただき物をやっと消費）とトマトスープです。

サンマの干物

　サンマの干物は、何度も冷凍庫から解凍したのですが、食べなくて再冷凍を繰り返してきたものです。味は遜色なくいただけます。 干物は、冷凍や再冷凍にも耐えうる品物だと思います。 ネットスーパーで取り寄せた「シシトウ」、唐辛子のように辛いものがあります。 品種改良が進んで、辛いものが無くなった思うのです... 続きをみる

町内会、敬老の日の５００円プレゼント

　６５歳以上対象に敬老の日に、わが町会では、関西スーパーの５００円のスーパーの金券が配られました。 関西スーパーは、遠いから、最近は買い物に行ってないのです。 金券を早く使用することにかりたてられて、スーパーに買い物に行ったのですが、すっかり、レジでの券の使用を忘れておりました。 清算後に、金券の... 続きをみる

おかゆ

　本日の朝まで、お腹のゆるい状態が続いておりました。 今日は午前中に、衝動的に買い物に行きました。 ドラッグストアのスギ薬局とセブンイレブンです。 セブンの冷凍うどんは２個入りなのです。冷凍庫の場所を取らないから選んでいます。 お腹の状態もセイロガンのおかげか、落ち着いてきました。 季節の温度変化... 続きをみる

うどん

　相変わらず腸の調子が悪いのです。 こういう時は、「うどん」や「おかゆ」が良しと思います。 炭水化物は、胃で消化されて腸まで達しないということです。 こういう体調の時は塩気のスープはすくわれる思いがします。

トマトスープのスパゲッティ

　体調（腸の具合）は落ち着いたようです。 かねてより念願であった「障子張り」の準備を進めました。 プラスチック障子→プラスチック障子です。 まず、古い障子のはがしから始めます。 朝、２５度程度の気温で涼しいと思って実施したのですが、台風が来ていて、雨模様にも関わらず、日が差してみたりで、動くと暑い... 続きをみる

ソーメン

　台風接近で大阪市は朝から雨が降り続いております。 この二三日、腸の調子がおかしいのです。 私には合わなかったコンビニの焼酎の残りを飲んだ時期に一致します。 最初、ガスから軟便ときました。 今日は朝昼と三共の胃腸薬を飲みました。夜はセイロガンを飲んでみます。 朝食は味噌汁に卵をおとしたもの、昼はど... 続きをみる

鶏胸肉

酔ってしまってのアップロードです。 今、知り合いの薬剤師さんから電話があって、目が覚めた次第です。 鶏胸肉のサラダとトマトスープです。 今日は、ご飯を圧力釜で５カップ炊きました。 炊き上げたご飯は、冷ましてカップに入れて、冷蔵保存です。 ご飯の一部、おにぎりと漬物でいただきました。

サバの塩焼

　塩さばと、昨日の残りの酢豚です。 豆腐の「マルコメ味噌汁」舞茸入りも作りました。 シイタケやシメジ、舞茸は洗って、ラップもかけず冷蔵庫内で乾燥させるといつまでもいただけます。 昨日は八時間近く、寝られました。 今日は、快調です。何でもできる意気があります。 もともと、私は、ものごころついたときに... 続きをみる

日本ハムの「酢豚」

　今日は一日中、意気の上がらない日でした。 大阪市の気温は、室内温度２９度（湿度は少ない）を超えています。 夜中の２時過ぎに目が覚めてから、５時半まで起きているような、寝ているような状態だったのも原因かもしれません。 実質、眠れたのは４時間くらいです。 だからと言って、昼寝はできません。 睡眠環境... 続きをみる

塩鮭

　冷凍していた塩鮭の焼いたものと、おろし大根・カイワレ・チリメンジャコ（冷凍）のポン酢がけです。 ピーマンは焼いて醤油でいただきました。 イオンの配達の商品、４個入りのピーマンの内２個が、やけに小さく萎びているのです。 理不尽です。怒りがわきます。電話をしておきました。 他、ソーメンとミョウガです。

豚肉の生姜焼き

時間早めのアップロードです。 ネットスーパーで取り寄せた「豚肉の生姜焼き」です。 ユウキのオイスターソースが冷蔵庫に残っておりますので、味付けで使用しました。 ネットスーパーで取り寄せた漬物、非常に甘いのです。 キノコのみそ汁とソーメンです。

NHK土光伝説「メザシ」

　NHKが作り上げた土光敏夫伝説、「メザシの土光さん」にこだわります。 メザシであっても、食は尊いものだと思います。 取材記者によって、その文言が歴史に残ることは、許されない気持ちです。 高齢者の食への要求は、メザシのみの食事であっても望むところだと思います。 私的には、お腹の調子も思わしくないし... 続きをみる

うどん

　昨日の食事（ハンバーグ）は、体調が消化不良でこたえてくれました。 肉類か油が体に合わなかったようです。 本日は、朝昼は食パン一枚づつ（水分は摂ります）で過ごしました。 昨日は、牛豚肉の合いびき肉１７０gを調理（卵・玉ねぎ・パン粉・牛乳）して（焼いて、スープを入れて煮た）のですが、ハンバーグが大き... 続きをみる

ミンチ肉から作ったハンバーグ

夕食ブログのアップロードは、早い時間なのです。 本日は、午後４時半には、食事写真も出来上がりました。 「魑魅魍魎」の株取引ウオッチングが、１５時には終わり、夕食の準備に取り掛かります。 本日の食事は「肉食系」です。 合いびき肉を使用したハンバーグなのです。 ２００円ほどの合いびき肉を冷凍しておりま... 続きをみる

サンマの干物

　塩サンマとマロニーサラダ（キュウリ・人参・レタス・マヨネーズ）と、冷奴（ミョウガと紫蘇乗せ）です。 大阪市内は、エアコンを入れるかどうか迷う天候です。 短時間、「冷房除湿」スイッチを入れました。 さらに、夕立のような短時間の激しい雨が降ったりして（雨の中、マンションベランダの水洗い清掃をしました... 続きをみる

お好み焼き

　お好み焼きです。 ネギもキャベツも豚肉もありましたので、つくりました。 出汁と卵を混ぜて焼くだけです。 白ネギの在庫が一掃できました。 とろけるチーズもいれました。 自家製の生姜漬けも乗せました。 他、大根とチリメンジャコ（冷凍）のポン酢がけです。 舞茸・納豆のマルコメのみそ汁です。

サバの塩焼

　ネットスーパーで取り寄せたサバの塩干の焼いたものです。 他、冷奴にミョウガを乗せたものと、ジャガイモをつぶして作ったポテト・人参・キュウリをマヨネーズ・コンソメで和えたものです。 大阪市内の気温は、エアコンをつけるかどうかの境界線のような２８℃前後の一日です。 結局、エアコンはつけず、扇風機で過... 続きをみる

冷凍庫の在庫一掃、から揚げとコロッケ

　冷凍庫に、日本ハムのから揚げとコロッケが残っていました。 から揚げはおいしくいただきました。 レンジ調理なので、レンジしていただきます。 油分が胃にもたれないように、野菜を豊富にいただきます。 他、キノコと納豆ののみそ汁とソーメンです。 ミョウガとワサビ、麺つゆをかけました。

サンマの干物

　サンマの干物を焼いたものと、シシトウ、ポテトサラダ（ジャガイモを茹でて作りました）です。 他、豆腐のマルコメ味噌汁です。シメジが入っています。 北朝鮮が核実験をしました。 皇室の結婚の記者会見もありました。 明日の株価はどうなるのでしょうか。 色々世界情勢の思いを巡らせてから、就寝することにしま... 続きをみる

焼き鳥・シシトウ・ソーメン

　焼き鳥です。 先日にネットスーパーで購入していた「若どりもも一口角切り９０g」１５１円をネギを挟んで焼きました。塩コショウ味です。 同じくネットスーパーで届けてもらった「シシトウ」を焼きました。 「シシトウ」はたまに辛いものが有ったりして、おいしいのです。 焼いてみると、残念ながら、収穫から時間... 続きをみる

新物　さんま

　昨日スーパーに行った時に「新物さんま」を１２８円で買いました。 本日、塩を強めに振って焼きました。 さんまはえらく痩せて細いのです。 生サンマも生アジも新鮮なうちに塩を振って焼くとおいしいのです。 他、ジャガイモと茹で卵をつぶして作ったポテトサラダです。 大葉を多めに乗せた冷奴です。 シメジ入り... 続きをみる