ラーメン

　献立の焼き魚も肉も飽きた感じで、ラーメンをいただきました。 日清のラーメン、今までの醤油味が好きだったのですが、最近見かけません。 「鶏だししょうゆ」と名がついて、味が変わったようです。 チキンラーメンのように、創業味（多少変わっているかもしれません）を保ってほしいものです。

ダイソーで買い物

１０月の２個の台風のおかげで雨が降り続いておりました。 　今日は、風はあっても雨は降らず、かねてから行きたかった「ダイソー」とスーパーに、自転車で買い物に行きました。 夕方に缶ビールを２本いただいたころに「何でもできる」という気持ちになり、行動したのです。メマイ感は全く発生しません。 ダイソーには... 続きをみる

中国産「サバ」塩焼き

　いつも、料理の写真撮影はカメラに付いたフラッシュと、他に、同時に光るフラッシュを使用しているのです。フラッシュの２台使用です。 酔っぱらって、他のフラッシュを裏返して使用したようです。 暗い写真になってしまいました。 こういうことは、以前にもありました。 「サバ」をスーパーで購入して、冷凍してい... 続きをみる

スペアリブ

　「スペアリブ」って、もっとおいしい食べ方があるような気がするのですが、圧力鍋で、酒や醤油や砂糖・ニンニクを入れて煮ました。 味付けが悪いのか、今一つです。 レシピを見ると、砂糖を多く入れるようになっていますが、甘い料理は嫌なのです。 舞茸とレタスの付け合わせです。 今日はご飯を炊いたのでおにぎり... 続きをみる

塩サンマ　焼き

　塩サンマを冷凍しておりました。 ご飯は冷凍していた一膳分を３倍以上の水で煮て、お粥にしました。 白菜漬けを作っていましたが、塩分が少なかったようで、漬かっておりません。 漬物の塩加減はむつかしいようです。 マルコメ味噌に納豆と冷蔵庫内で乾燥させていた「シメジ」を入れた味噌汁です。 今日も故郷の同... 続きをみる

ポークチャップ

　先日作ったクリームシチューはルーの状態で６皿分ですので、３日に渡り、板大いた次第です。 豚肉の「ポークチャップ」というのでしょうか、若い時、定食屋でよく食べたのですが、すっかり、味は忘れてしまっております。 ケチャップとウスターソースで味付けしました。 昨日に購入したタコの酢の物です。 噛むのに... 続きをみる

タコとうどん

　スーパーで購入した「タコ」と「きつねうどん」です。 今日は、すべてがうまくいかない状態、フォトショプの写真の単純な加工もうまくいかなくて、食事も冷めた状態になっております。 頑張って復活します。

シチューだけ

鶏胸肉を冷凍保存しておりましたので、調理はどうするか考えた結果、シチューにしました。 シチューのルーだけは購入していたのです。 間違えて「顆粒」でないものを購入していました。 おかげで６皿分を調理することになります。 牛乳も入れて、鶏肉も大きく切ってありますので、シチューのみで、お腹はいっぱいにな... 続きをみる

カレイの塩焼

　台風の被害も報道されておりますが、私の家は、ベランダに数枚の葉っぱが舞い込んだだけでした。 大腸がん（ポリープ）手術（内視鏡）を受けた同窓生から電話がありました。 手術前後数日入院で、手術は簡単に終わったようです。 一時間近く電話しました。他に辛いこともあるのかもしれませんが、気力だけは人一倍あ... 続きをみる

メザシ

　冷凍していた「メザシ」を焼いていただきました。 塩分が多いので、二尾です。 ご飯を水から煮たお粥です。お粥やうどんは、食べやすいのです。 唯一、工夫して作ったのは、ジャガイモを茹でて作った「ポテトサラダ」です。 他、納豆を入れた味噌汁です。 大阪は、一日中雨が降り続きです。 ３０年も前に購入して... 続きをみる

お好み焼き

　ブログ（６０代）の閲覧順位が上がっているのです。 毎日、ブログを更新しています。「継続は力なり」ということでしょうか。 少しでも、食べる欲求があれば、写真を撮って発信しています。 続けたいものです。 お好み焼きと大根・厚揚げを昨日の「おでん」出汁で煮たものです。

「おでん」とサバ缶

　スーパーで購入した、袋詰めの「おでん」です。 一部、おでんのだし汁を使って、大根と豆腐揚げを煮ました。 他、サバ缶と納豆を入れた味噌汁です。 大阪も雨が降り続いております。 気圧が低いせいか「うつ」傾向が出て、気持ち不調です。 ただ、株価が高値更新しており、気がまぎれる状態です。 明後日の選挙結... 続きをみる

鮭のお粥

　 　昨日、体調が良くて、午後１０時までやっている近所のドラッグストアで「アイス」を買っていただいたのです。 無性にアイスクリームが食べたくなったのです。 翌日のきょうはお腹が不具合です。 今日の食事はおかゆに「鮭の塩焼」を乗せて、厚揚げの焼いたものと、キュウリの梅酢漬けをいただきます。

塩サンマ

　塩サンマの焼きものです。 冷凍しておりました。塩分は多いのですが解凍して焼くだけ調理で便利良しです。 昨日いただいた「コンニャク」が腸に良さそうで、今日もスーパーで購入してきました。 ソバの乾麺を茹でていただきました。そばの上に乗せた、チューブワサビが開封したてで、強力に鼻につきます。 ワサビは... 続きをみる

酢豚

　日本ハムの酢豚です。玉ねぎとピーマンを追加しました。 ご飯（白米）を食べたい要求は常にあります。 一膳分をおかゆにしていただきます。 他、豆腐のカイワレ入り味噌汁です。 体に不具合があれば必ず「うつ」になるようです。 日本医療機能評価機構（東京）の調査でわかったこと。 一般病院の約２割が調査回答... 続きをみる

ポテトサラダ・コンニャク・味噌汁

　大阪は朝から小雨が降り続く一日でした。 朝６時には起床、近くのコンビニに食パンと牛乳を購入してきました。 キュウリも売っていました（出荷日１５日）、購入しました。 本日の献立は、茹でてつぶしたポテトとキュウリやソーセージをマヨネーズで和えたものと、昨日に作ったコンニャクと竹輪の炒め煮と、納豆を入... 続きをみる

サンマ・コンニャク

　サンマの干物と湯豆腐のポン酢かけと舞茸の卵とじ醤油スープと竹輪とコンニャクの炒め煮です。 炭水化物に代わる、腹持ちの良いものとして、「竹輪」を考えたのですが、半端ない塩分が入っていそうで体には悪そうです。 おでんに入っている薩摩揚げやハンペンなども塩分が多そうです。

米国産ステーキ肉

　フォトショップでの画像の修正がどうしてもできません。 スーパーの住所などを消したかったのです。 米国産のステーキ肉は３３０円ほどです。 レンジで作った温泉卵にそばつゆをかけました。 意地でもフォトショップの操作を思い出します。 フォトショップの操作が出来ました。アップロードをし直しました。

カレイの塩焼

　カレイ（外国産）の塩干と豆腐とカイワレと舞茸入りの納豆味噌汁です。 栄養は足りていると思います。 炭水化物（ご飯やお粥や麺）をいただきたいと思いますが、体重増加を防ぐために避けたいと思います。

おでん

　市販のおでん（袋詰め）です。コンビニのおでんは買ったことがありません。 他、サバ缶です。 ご飯やうどんは夕食にはいただきません。 お昼にきつねうどんを朝は５枚切り食パン１枚をいただきました。

生アジの塩焼

　白米とかパンやうどんなどの炭水化物に代わるものは何か無いのか。 腹持ちが良くて安価であるという条件を探すと、豆腐や納豆などの大豆製品にゆきつくようです。 炭水化物に代わるものを誰か、何かを開発してくれれば良いと思います。 今日はスーパーに行くと、生アジと生サンマを売っていました。 アジの内臓を取... 続きをみる

焼き肉もどき

　先日、関西スーパーで購入した「ハラミ焼き肉」、産地が表示されていない「成形肉」でした。 基本は豪州産らしいのですが、「成形肉」というのに抵抗があります。 ジャガイモや玉ねぎ（スライスして冷凍していたもの）やピーマン、人参スライスも焼き肉と一緒に炒めていただきました。 マルコメのカイワレ大根入りの... 続きをみる

カレイの煮つけ

カレイの煮もの（酒とそばつゆ・生姜で味付け）です。 他は、いつもの冷奴です。 納豆・シメジ舞茸（洗ってから、冷蔵庫で放置して、カチコチに乾燥させたものを水でもどす）とカイワレ入りのみそ汁です。 お腹は落ち着いておりますが油断できません。 野菜などの繊維物も油も、負担になるようです。 今の時代にダイ... 続きをみる

きつねうどん

　昨日の夕食は、焼鮭が塩辛くて、おまけに油を使ってミニオムライスまでいただいたもので、治りかけた腸の調子が悪くなりました。 「おかゆ」に、ほぐした鮭やキザミ海苔を乗せていただく方法も考えていたのです。 本日は納豆とキツネうどんです。 数時間、食べなかったら、空腹感は強く感じます。

オムライス・鮭・豆腐の卵とじ

　１００円ほどの塩鮭と豆腐の炒り卵とオムライスのミニサイズです。 胃腸の調子に支障がなければ、色々、食べたい物の欲求が発想されて、実現するように努力します。 常に、経済面（コスト）も考えていますので、本日は、この程度でいただきます。

シチュー・ド・ボー

　お腹の調子が良くなったら、早い時間に空腹感をおぼえます。 肉をいただく時に、カレーでは胃腸に刺激が強いであろうと思い、「ハヤシ」を探したのですが、「シチュー・ド・ボー」なるものがあったので購入していました。 「ルー」が６人前ひとパックで小分けできません。 ３人前を使い、残りはラップしました。 米... 続きをみる

新サンマ（塩）

　　　昨日、スーパーで購入していた「新サンマ（塩）」です。 生サンマもありましが、塩サンマの方が保存しやすいと思い購入したのです。 他、豆腐をごま油で炒めて水分を飛ばして、卵と胡麻と麺つゆをいれ、ネギをちらしたものです。 今、私は６８歳で、身長は縮んで１６７㎝、体重は６５㎏です。 ６２歳の時の体重... 続きをみる

味の素の白がゆ

　 　相変わらずお腹の調子は悪い（ゴロゴロいいます）のですが、医者にいくほどの危機感はなくて、セイロガンでしのいでいる状態です。 季節の変わり目の時期は、数年にわたって、腸の調子が悪くなるような気がします。 老齢です。ある程度は覚悟したいと思います。平均的に七十数歳まで健康年齢を保っている人もいる... 続きをみる

うどんと納豆汁

　本日も腸に不安を抱え、朝はマルコメのみそ汁だけ、昼前にあまりにも強い空腹感でご飯と納豆をいただきました。 昼前に眼鏡屋、自転車で数分距離の「眼鏡市場」の店舗に行ったのです。 一年前に取り換えた、鼻パッドが左右違うのに先日、気付いていたのです。 劣化で、左のパットは黄色くなり、左右の色が違います。... 続きをみる

メザシ

　お腹（腸）の調子が悪いときは、食事を食べたくないのですが、ユーチューブで「大食い」や「激辛食」を見ているということは、食への要求はあるということかもしれません。 野菜などの繊維物は、腸には負担なようです。野菜を避けた食事です。 今日は朝から雨模様の一日です。 低気圧が影響しているのか、起きていい... 続きをみる

豚肉の天ぷら

　胃腸も落ち着いてきたのか、不具合の無い日を過ごしています。 いただき物の「アマノフーズ」の「牛とじ丼」、賞味期限が切れていたのですがおいしくいただきました。 豚肉の生姜焼きスライスを冷凍していたのですが、解凍して小麦粉と卵液をつけて、フライにしていただきました。 白菜は「水塩」に昆布だしを入れて... 続きをみる