サンマの干物

　サンマの干物やシャウエッセン、納豆２パックのネギ入り、モヤシの酢とカラシ和えです。 夜は、ご飯などの炭水化物はいただきません。 　今日も一日寒い（日中のベランダ温度８℃前後）日でした。 寒さも長引くようです。 大阪市内のマンション周辺の外気温は、氷点下になることはないのです。水道管の凍結は無さそ... 続きをみる

豚カツ

　昨日、スーパーで購入していた、衣付きの揚げるだけの「豚カツ」です。 前回にいただいて、おいしかったのです。 米国製の豚肉ですがおいしいものです。 レタスは気候などの条件のせいか、普段の３倍ほどの値段ですが、１ヵ月は持ちますので購入していました。 キャベツも高いのですが、これは、購入せず、冷蔵庫在... 続きをみる

「牡蠣」のシチューと天ぷら

　今日は、「関西スーパー」の１０％割引（毎週月曜日実施される）でしたので、寒風が吹き荒れる中、買い物に行ってきました。 多くの来客があります。高齢者が目立ちます。 「牡蠣」を購入リストに載せていました。 昨日の献立で残した、ジャガイモ・人参のコンソメ煮を使って、「牡蠣」入りのハウスのシチュ―です。... 続きをみる

京都・たかばし　新福菜館中華そば

　年末に取り寄せていた「京都たかばし新福菜館中華そば」の冷凍ラーメンが一つ残っていましたので いただきました。 何度かいただくと、興味が失せるものです。 満足感が無くて、後、シリアルに牛乳をかけていただきました。 今日も寒い日でしたが、自転車で銀行に行ったり、買い物をしたり、やることはこなしました。

アジの干物

　今日も寒い日です。 外は寒くても、午前中に部屋に掃除機をかけていると汗をかきます。 ベランダサッシの結露を毎日拭きとるのもやっています。 木枠部分が濡れて黒くなっております。 小型の扇風機で風をあててみています。換気扇用の電流調節器を使って、微風です。 買い物は行っていないので、冷蔵庫在庫での調... 続きをみる

ミニ親子丼とうどん

　鶏肉とネギと卵で親子丼です。 ソバ出汁つゆを使いました。 半人前のうどんです。冷凍で購入しました。蒲鉾は正月に余ったものを冷凍しておりました。 炭水化物が多い夕食になりました。 大阪も、日中にチラホラと雪が舞う寒い一日です。 買い物ものに出かけるのも先送りです。

カレイの煮付と麻婆豆腐

　丸美屋（アメリカ製の漢字変換ソフトが「まるみや」を変換しないのがまどろっこしい）の麻婆豆腐と輸入カレイの煮付です。 本日の夕食は遅くなりました。 夕方、アマゾンプライムで映画を観ていたのです。 ７９歳(撮影時は７５歳）の俳優を使った、英国映画（真田広之も出演、日本の山椒の話も）は、面白かったので... 続きをみる

お好み焼き

　お好み焼きです。 豚肉・キャベツ・ネギ・山芋・揚げ玉・卵・出汁・小麦粉・チーズを入れました。 トマトポタージュスープです。 おいしくいただきました。 今日は、マンションの西側の窓に、強くて冷たい北西風が吹き付ける一日です。 小窓を閉めてもどこからか風が入ってきます。

サバの塩焼

　昨日の献立の肉は、お腹にもたれて眠れませんでした。 牛肉は、「ヒレ」など柔らかくて脂肪の少ないものが良いかもしれません。 本日は、サバの干物と豆腐のみそ汁、ソバの山芋掛けです。ソバツユでいただきます。 夕方の時間の早いうちに、ビールと食事をすると、夕方（６時～７時）に、３０分程度寝てしまい、就寝... 続きをみる

米国産のステーキ

　先日にスパーで購入していた、米国産の牛肉です。 見た目、小さな牛肉と思っていたのですが、１００g１９８円で２４８gもあったのです。 牛肉は久しぶりにいただきます。 他、納豆を２パック分とトマトのポタージュスープです。

アジの開き

　早い時間ですが、今日の夕食です。 今日は、１２℃を超える外気温で、動けば暑く感じます。 エアコンを切っていても、動いている時は汗ばみます。 テレビの後ろ、複雑なコードが絡み合っている場所。無駄になっているコンセントを取り外しました。 テレビ後ろをいじる時は、掃除機をかけながらホコリを一掃して臨み... 続きをみる

鮭の塩焼

　今日は午後にスーパーに買い物に行ったのです。 いらないものまで購入したように思います。 いなりと巻きずし（助六）です。 ケースの無い、屋根の無い解放された陳列のコロッケです。取り寄せるトングも使いまわしです。 少しぐらい良いだろうという気持ちに負けてしまいました。 群馬の惣菜店でO157による食... 続きをみる

酢鶏

　冷凍庫の鶏肉の在庫を使った「酢豚ならぬ酢鶏」です。 タレもケチャップや酢を使って調理しました。 酢が効きすぎくらいですが、おいしくいただきました。 他、豆腐と納豆です。 スーパーで見かけた「ブロッコリーの芽」なるものをいただきます。 同じ形態のカイワレ大根と違い、小さくて値段は高めです。 味は癖... 続きをみる

セブンの焼き鳥（冷凍）

　セブンイレブンの焼き鳥（冷凍）、納豆２人前、冷凍のソバに山芋を合わせたものです。 ソバツユとワサビ、キザミ海苔でいただきます。 最近の食事は３０分以内の調理時間でいただいております。 事前に頭の中で考えて、材料をメモして作ります。 メモがすべてです。 それ以上もそれ以下も無いと考えています。

メザシと厚揚げの煮物

　連日の寒い日も和らぎましたが、大阪は一日中雨が降ったり止んだりです。 近所の店に買い物に行く気もおこりません。 ビールと米と、その他の商品をネットスーパーに注文しました。 明日の午後２時から４時に配達です。 今日の食事は冷蔵庫の在庫で調理しました。 メザシとオニギリ、セブンの鶏肝です。 厚揚げと... 続きをみる

カレイの煮付

　なぜか、最近お腹がすくのです。 朝はパン、昼はラーメンなどをいただいているのですが、夕食も「うどん」です。 「うどん」は、冷凍保存していたもので、揚げ玉と麺つゆでいただきます。 外国産のカレイの煮付です。ネギは香り付けでいただきません。 厚揚げの焼いたものと、スーパーで購入した茶碗蒸しです。

麻婆豆腐

　豚のひき肉を入れた、麻婆豆腐です。味の素CookDo２人前を使いました。 ひき肉を炒めてから、CookDoを入れて豆腐を入れて煮て、ネギを入れて、火を通して出来上がりです。他、納豆とご飯はレンジで強く温めてからお茶をかけたものです。

親子丼

　ネギの在庫で献立を発想しました。 鶏肉と卵で親子丼です。 味付けは酒と味醂・キッコーマンの４倍ソバツユです。 豆腐と残り物の白菜を茹でて、ポン酢をかけていただきました。 血液検査で貧血気味の数値がありますので、取り寄せていたアサリの佃煮もいただきました。 大阪は、朝６時ごろのベランダ温度は３℃と... 続きをみる

牡蠣フライ

食べたかった「牡蠣フライ」です。 おいしさを期待すると、微妙に違います。 何気なくおいしいものに出会うのが良いかもです。 トマトのポタージュスープです。

焼き鳥

　イオンのネットスーパーで取り寄せたジャガイモが、一個１０㎝以上のデカさ、袋に３個入っておりました。 ジャガイモを切ってみると、中が一部黒くなっております。 黒いところを取り除いて、デカいジャガイモ１個で、ポテトサラダとシチュー１人前ができました。 鶏と白ネギを串に刺して、塩コショウして焼きました... 続きをみる

アジの塩焼

　今日は寒い日でしたがスーパーに買い物に行ってきました。 ネットスーパーの配達時間前にと、早めに行ったのです。 買い物の「モヤシ」「豆腐」「納豆」がネットスーパーとだぶってしまいました。 よって、納豆とモヤシスープです。 注文済み商品の把握管理を怠りました。 消費期限の早いものですから、せいぜい毎... 続きをみる

肉じゃが

　肉じゃがと磯辺焼き。 餅を焼いて、味醂と醤油で味付けして、海苔を巻く調理を磯辺焼きというのをネットで知りました。 今日の午後、買い物に行こうと着替えて外に出ると小雨が降っています。 買い物はあきらめて、ネットスーパーに注文を入れて、冷蔵庫在庫使用で夕食です。 一年前賞味期限の「餅」が冷凍庫から出... 続きをみる

メザシ

　帰宅していた娘が関東に行きましたので、今日から一人飯です。 冷凍していたメザシを焼きました。 先日の粕汁の残りに豆腐やシイタケ、人参、白菜、コンニャク、ネギを入れていただきました。 汁物を鍋に保存することはしません。別の容器に移して冷蔵保存、温めていただきます。 納豆にネギをいれたものです。 ご... 続きをみる

酢豚

　エビの塩焼でお正月に用意した食品はすべていただきました。 酢豚です。 味の素のお粥です。 いただき物の小鮎のやわらか煮です。

ワイン

　昼過ぎから缶ビールをいただき、その勢いで散歩を兼ねた買い物です。万歩計は３，２７９歩です。 買い物から帰って、いただき物のボージョレヌーボーとメロンの生ハム巻きをいただき、手羽元と大根のポン酢煮、鮭粕汁うどん入りをいただきました。 一人で暮らしている時より、断然、行動範囲が広がります。

麻婆豆腐

　お昼は「魚伊」の鰻をいただきました。 年末に冷凍で取り寄せていたものです。１０年ぶりにいただきましたが、他にはない炭火の香りがしておいしくいただきました。 　夕食は麻婆豆腐、イカと「セレベス」（鹿児島産の芋）の煮物です。 数の子の残りも塩抜きして味付けをしてすべていただきました。

かに玉とおでん

　卵３個を使った、かに玉です。 セブンのかに玉の素にもらい物の紅ズワイガニのカニ缶を追加しました。 袋入りおでんを温めたものです。スープがタップリです。 笹かまぼことシジミのみそ汁舞茸入りです。

ジャワカレー

　今日の夕食は娘が作りました。 普段、一人飯を作っていると、他の者の作ることが気になります。 調理の段取りや時間など様々なことが気になります。 ついつい、多言していまい、娘を傷つけたかもと心穏やかならざる思いに苦しむことになります。

ステーキのどん

　今日は、歩いて１０分以内にあるレストラン「ステーキのどん」で夕食です。 この店には、１０年ぶりに行きました。昔よく行ったものです。 写真を撮るため、スマホを持って行ったのですが、食べることが先になり撮影を忘れていました。 「どん」は、ステーキ、ハンバーグを注文すると、ライスとスープがお替り自由で... 続きをみる

おせち二日目

　おせちは二日目で食べきりました。 娘が持ち帰りした日本製の数の子を塩抜きして、カツオ節と麺つゆで味付けをしていただきました。 他、もらい物の笹かまぼこと白菜を入れた湯豆腐にポン酢をかけていただきました。 自転車で１０分程度の距離の、近くの神社でおみくじを引くと大吉でした。 今日は何もかもうまくゆ... 続きをみる

お正月の昼と夕食

　お昼に雑煮をいただきました。 醤油と出汁の澄まし汁です。 餅を食べるとき、「少しづつ食べないと」と危険性を意識しました。 毎年餅を詰まらせる人がいるのです。 　夕方、早めに夕食です。ビールを飲みながら３時間ほどかけていただきました。 女房が無くなってから、年の暮れと正月必ず娘と過ごしております。