シニア男の一人ご飯(2022年6月から娘と二人ご飯)

本日はどんなものを食べたかの記録
と、老いに向かう不具合発生の記録

2018年4月のブログ記事

  • アサリご飯

     アサリをいただく時は、食べた時に「ジャリ」という砂をかんでしまい、再度いただく気は失せるのです。 50℃のお湯で5分から15分で砂を抜く方法がネットに載っていましたので、やってみました。 購入時、砂抜きの状態の「アサリ」だったようで、砂も汚れも出ませんでした。  米1合だけで「アサリご飯」を作っ... 続きをみる

    nice! 10
  • 味噌ラーメン

     味噌ラーメンです。 野菜をたっぷり(コーン・モヤシ・キャベツ・玉ねぎ・ネギ・シメジ・メンマ・豚肉・卵・インゲン・人参)入れました。 今日は、衣料品店「しまむら」にパジャマを買いに行ったのです。 いつも行くスーパーの隣に有って、婦人服専門かと思い行ったことが無かったのです。 娘と行くきっかけがあっ... 続きをみる

    nice! 6
  • キウイフルーツ

     昨日、作った残り半分のシチューをいただきました。 他、カイワレ大根にかつお節とチリメンジャコを乗せたものに、醤油をかけていただきました。 果物を買うより肉という行動から、イチゴやリンゴなど、まったくいただいておりませんが、今日はキウイフルーツを一個いただきました。

    nice! 4
  • サバの塩焼、シチュー

     サバの塩焼と鶏むね肉を入れたシチューとポテトサラダです。 週に、一度程度のスーパーでの買い物をする状態です。 目新しい献立はできません。 せめて3日に一度程度の買い物をしていれば、献立のアイデアも広がると思います。 今、なぜか、イカが食べたいのです。 通販で冷凍で取り寄せようかとも考えています。

    nice! 5
  • 豚汁

     豚汁です。 ゴボウ・コンニャク・大根・人参・薄揚げ・ネギ・シメジ・モヤシ・ジャガイモ・うどんを入れて、粉出汁入りの味噌味です。 他、イワシの缶詰です。 豆腐を茹でてポン酢でいただきました。

    nice! 6
  • 昨日の残り「麻婆豆腐」

     昨日の残りの麻婆豆腐です。 ネギを追加しました。 最近、ネギ(青いネギ)を食べたい欲求があるのです。 ネギ類は男性ホルモンに影響しているとテレビでみたことがあります。 本日は、かかりつけ医から紹介してもらった泌尿器科クリニックに行ってきました。 行きはバスで、帰りは地下鉄を利用しました。 家から... 続きをみる

    nice! 7
  • 麻婆豆腐

     麻婆豆腐です。3~4人前あります。 先日の残りのイカと里芋です。イカはレンジするとはじけるので、芋だけレンジします。 タコとキュウリの酢の物も何日かにわたって、いただいております。 前立腺検査の「PSA」の値が上がっております。体感的にも、違和感が2ヵ月、続いております。 今日は、かかりつけ医院... 続きをみる

    nice! 7
  • 牛肉の肩ロース

     昨日、スーパーで購入した「輸入牛肉肩ロース232g」を添付の塩コショウとニンニクチューブをのせてフライパンでソテー(弱火で火を通しただけ)しました。 肉の固いところや筋がありますが、歯はこの年でも、かろうじて使えますので、おいしくいただきました。 今日の夕食のコストは550円程度になると思います... 続きをみる

    nice! 6
  • チキンやイカの煮物

     毎朝、6時~7時の間に15分ほど散歩(歩幅を広く、適度な速さを心がけて)しているのですが、その途中で、コンビニ(散歩の圏内に4軒ある)に寄って買い物をすることが多いのです。 今日はファミリーマートで「スパイシーチキン」を購入、夕食にいただいたのです。 他、スリゴマをかけたら、見栄えが悪くなりまし... 続きをみる

    nice! 6
  • サバの塩焼(解凍)

     サバの塩焼とシャウエッセン・お粥の梅と紫蘇のせと、納豆のネギ入り味噌汁です。 何か、調理以外の文章を書こうと、思いを巡らせるのですが、調理写真を載せたとたんに、写真の内容説明に終始することになります。

    nice! 4
  • ヤキトリとおにぎり

     今日はご飯を炊いたので「おにぎり」を作りました。 先ほど買い物をした「海苔」が「味付け海苔」だったのです。 香りのある「味」のついていない海苔を買いに行ったのです。 ボケました。 ヤキトリとポテトサラダです。 スーパーで取り寄せる「米」はまずいのです。 イオンの配達で「魚沼産の米」にしたのに、ダ... 続きをみる

    nice! 5
  • サンマの塩焼と焼き飯

     「継続は力なり」、毎日、夕食シーンをアップロードしているのも、そういう、思いでやっています。 昨日の残り物である「高野豆腐」「鶏むね肉」です。 毎日、日替わりが基本ですが、その日にいただける食事の量には、限度があります。 残ったものは、朝・昼にいただけばいいのですが、朝昼は、食事パターンがありま... 続きをみる

    nice! 8
  • 鶏むね肉の蒸しと、大根飯

     昨日に調理した残りの高野豆腐(子供の時から好きなのです)。 3日分あります。 鶏むね肉を蒸しました。塩コショウでいただきます。 ご飯と大根を水煮して、「大根飯」を作りました。 おいしくありません。永谷園のお茶漬けをかけて、やっと、いただきました。 NHKの朝ドラ「おしん」で、貧乏でお粥に大根を加... 続きをみる

    nice! 6
  • ブリ煮と高野豆腐

     朝の散歩のついでに、セブンイレブンに寄りました。 久しぶりです。7時過ぎです。 店長に「おはようございます」と、あいさつされて、「ハッシュポテト」(揚げたて)を勧められます。 1個買いました。 温かいうちにパンにはさんでいただこうと思いましたが、朝からの油ものは、抵抗があります。 夕食にレンジし... 続きをみる

    nice! 7
  • 石田豚のトンカツ

     今日は「石田豚のトンカツ」です。油で揚げるだけ(衣やパン粉付き)なので、フライパンに油を入れて、油跳ねしないようにキッチンペーパーで覆いながら揚げました。 安くておいしいです。 トマトとキウイ以外(キャベツ・カイワレ・大根スライス)は、熱湯をくぐらせました。 なぜか、本日の朝からお腹が緩いのです... 続きをみる

    nice! 10
  • 卵焼きとアジの塩焼

     今日は朝から雨降りです。 昼過ぎに、雨が止んだ頃に買い物に行ってきました。 関西スーパーは、月曜日が10%引きの日なので、今日、前日の日曜日は、店内ガラガラです。 3千円ほどの買い物でしたが、明日は300円引きかと思いを巡らせます。 いさぎよく買い物はします。 今日は、揚げるだけの「石田豚のトン... 続きをみる

    nice! 5
  • 鮭茶漬け

     本日は塩鮭を焼いて、お粥にのせました。 永谷園のお茶漬けをふりかけました。 「永谷園」は相撲社会へのスポンサーとしてのこだわりがあるようで、個人としては、その製品をいただくのに、今の時代、複雑感があります。

    nice! 7
  • お好み焼き

     豚肉スライスを解凍していたので、お好み焼き(キャベツ・ネギ・卵・小麦粉・出汁粉・揚げ玉・青のり・カツオ節・生姜・ソース・ケチャップ・マヨネーズ)をつくりました。 関西人以外の人は、関西の「粉もん」文化として、受け入れないかもしれませんが、蛋白質やカロリー、野菜も多く、栄養的に内容は充実していると... 続きをみる

    nice! 8
  • 久しぶりのカレー(レトルト)

     今日はカレーです。久しぶりです。カレーはレトルトにかぎります。 今日も、午後に同窓生の電話以外、誰とも話さない孤独な1日を過ごしました。 昼間は、パソコンを3台駆使して、株の変動をみております。 もちろん、デイトレード中心に参加しています。 朝起きても、自分以外に生体反応が無い生活も嫌です。 ハ... 続きをみる

    nice! 8
  • ラーメン

     昨日、2~3人前作った「酢豚」の半量を翌日まわしにしたのですが、今朝、冷蔵庫に保存されて無いことに気づき、愕然として、探すと、食洗器の上に乗っていました。 本日の食洗器の上は、ご飯を5カップ炊いて、タッパーに入れて、蒸気を飛ばしています。 気付いて、直ちに冷蔵保存して、本日に、いただいたわけです... 続きをみる

    nice! 9
  • 酢豚

     日本ハムの「酢豚」です。 2~3人前ですので、明日に残して、本日は1人前です。 納豆の賞味期限が来ますのでチリメンを入れていただきました。 酢豚が塩辛いかと思い、お粥を用意しましたが、トッピングにタクアンのスライスをのせましたので、塩分は多すぎです。 漬物はおいしいのですが、塩分が気になります。... 続きをみる

    nice! 7
  • 豚肉のステーキ(見栄え悪し)

     今日は、夕食を作る前にテレビの前でうたた寝をしていましたので、頭が働かないまま 夕食づくりです。 まな板を使うことも省いて、ハサミとステーキナイフを使用しました。 肉の切り口がバラバラになりました。 昨日の残りのスパゲティです。 キャベツもカイワレ大根もコンソメスープにしました。 昨夜、お腹の具... 続きをみる

    nice! 13
  • スパゲッティ

     毎日、夕食をアップロードしている訳は、私の健在ぶりを発信・伝えているのです。 この、夕食写真の発信が途絶えるときは、病気・事故(気力喪失も含めた)などの体調の不具合や外食(ほとんど無い)、旅行中などの理由なのです。 夕食の抜きはしませんし、いままで、継続発信をしてきました。 継続が何かの力になれ... 続きをみる

    nice! 7
  • サバ塩焼

     塩分の濃い食事です。 茶碗蒸しの出来は、100点満点の70点です。 やはり、火を通し過ぎました。 塩分が多いオカズなので、お粥を作ってみました。 今日は、姉からの電話と、故郷の同窓生から電話で、延べ3時間近くは話をしていました。 何か、すっかり、前立腺か、股の神経痛かわからない不快な症状が和らい... 続きをみる

    nice! 7
  • ヤキトリとキンピラごぼう

     昨日の残りの餃子と焼き鳥です。 ゴボウをスライスして冷凍していたものに、人参やインゲンを入れて煮てみました。 少々味が濃かったのですが、キンピラゴボウです。 本日も無事過ごせたことに感謝です。何かそんな気持ちになります。

    nice! 10
  • 餃子

     昨日、食べられなかったアジの干物と日本ハムの「羽根付き餃子」です。 これまた、餃子は全部は食べられませんので、半分近くは、翌日まわしです。 テレビで、お尻の筋肉の衰えの対策をみました。 朝の散歩は、15分程度ですが、気候が良くなったので、毎日のように実行しています。 お尻の筋肉を増強するように、... 続きをみる

    nice! 7
  • アジと、ラーメン連食

     昨日と同じ、魚とラーメン。 連食メニューは、ボケたのではないかと思われそうですが、本日、イオンのネットスパーで取り寄せたものに、冷凍ラーメン(麺だけ)があったことと、豚肉の細切れをゆでたスープがあったことで、シャンタンや醤油・鶏ガラスープを混ぜて、ラーメン食となったのです。 さすが、魚は塩辛いの... 続きをみる

    nice! 8
  • サバ干物

     ラーメンと塩さば、塩分の強い食事です。 ラーメンは、気候が暑い時節には、熱くて汗をかいてしまい、おいしくありません。 好きなラーメンをいただくのは今の内です。 椅子に座ると、股が痛い不具合は続いています。 明日は医院に行こうと思っています。

    nice! 8
  • トンカツ

     トンカツをしたのですが、関西スーパーの石田豚(名前の由縁はわかりません)の衣付きの揚げるだけトンカツ(190円)には、値段も味も及びません。 石田豚トンカツは、最近、売れきれなのです。 揚げ物はキッチンペーパーを利用して油跳ねを防ぎます。ガス火の引火には気をつけないといけません。 前立腺への抗菌... 続きをみる

    nice! 7
  • 牡蠣のシチュー

     カレイの塩干物の焼いたものと、昨日の残りのポテトにレンジしてウスターソースをかけていただきます。 本日は、買い物に行ったのです。袋入りの「牡蠣」(本日の消費期限)が半額になっておりましたので購入(牡蠣はシチューにしたくて、半額でなくても購入予定でした)しました。 牡蠣だけのシチューにしようと思っ... 続きをみる

    nice! 6