鶏むね肉

　鶏むね肉の蒸し煮です。 塩コショウでいただきます。 他、キャベツとシメジ、卵を入れた醤油味のスープです。 大阪は梅雨入りしたのか、雨が降り続いています。

メザシ２日目

　メザシは、スーパーでの購入時７匹あります。 一度にいただくには、塩分もあり、全量はいただけません。 昨日、３匹いただいて、本日、残りをいただきます。 全量７匹焼いて、４匹は冷蔵したのです。 再度、軽く焼きました。 食べるだけ焼いて、残りは冷凍する、選択肢はあるのですが、店頭にあるときは、解凍状態... 続きをみる

メザシ

　メザシとお粥とナムルというのかモヤシとキュウリ・人参を甘酢と胡麻油で和えたものです。 お粥には自家製、塩分２０％の梅干しをのせました。 これから、夏にむかって、この塩辛い梅干をいただく時は、事前に水に漬けて塩分を抜いてからいただきます。

シャウエッセン

　昨日作ったポテトと、冷蔵庫の故障でも生き延びたと思われる、ソーセージのシャウエッセンです。 食物繊維と思われる、キャベツ・大根おろし・カイワレ大根・納豆とネギなどをいただきます。 お腹の調子は昨日から、今一つだったのですが、この野菜や繊維を胃腸が消化してくれるのかどうかの不安もあります。 お腹の... 続きをみる

焼き鳥

　先日、故障した冷蔵庫は、早急の修理の結果、通常に稼働しております。 冷蔵庫内に温度計を置いております。 １℃～４℃の庫内温度を保っています。 冷蔵庫が壊れた時、封がされた食品は、少々、温度管理が悪くても、支障ないと思ったのですが、昨日、献立に入れたキムチが原因なのか、お腹が緩くなっております。 ... 続きをみる

セブンの盛岡冷麺

　先日、購入したセブンイレブンの盛岡冷麺は２人前でしたので、本日、いただきます。 冷蔵庫が壊れて、温度管理ができなくても、袋物の場合、開封してなければ、日持ちしました。 腐敗したのは、モヤシとメンマでした。 冷蔵庫は、今、通常に稼働しています。 一度、ケチのついた電化製品は、今までの経験から長持ち... 続きをみる

麻婆豆腐

　麻婆豆腐です。「クックドゥ」の「四川式麻婆豆腐」中華合わせ調味料と木綿豆腐を３パックをつかいました。 冷蔵庫が壊れている時、豚ひき肉は、冷凍庫から出したり、入れなおしたりして、どうやら、鮮度は保たれていました。 水漬けのモヤシやメンマは腐敗しており、捨てました。 クックドゥの麻婆豆腐、塩辛くも無... 続きをみる

冷蔵庫が壊れた

　冷蔵庫が壊れました。 冷蔵室に保存した「ソーセージ」がフニャフニャしている、ペットボトルのお茶が冷たく無いなど、２～３日前から、気付いていたのですが、故障と判断（寒暖計で計ると冷蔵庫内２２．５℃、野菜室１８℃でした。１～２℃が冷蔵庫です）したのは今朝、さっそく、上新電機に電話をして、本日中に点検... 続きをみる

さば塩焼き

　加齢と共に、次々と発生する体の不具合。 １０日ほど前に、歯のかぶせ物が取れたので歯医者に行って、接着、歯石取りをしたのですが、その際、口を大きく開けたのが原因か、顎の関節がカクカクして、痛いのです。 食欲は失せます。 柔らかいものを食べようと思います。 アルコールをいただいて、少し食べようと思う... 続きをみる

トンカツ

　昨日、関西スーパーで購入した（月曜日は全品１０％引き）「石田豚のトンカツ」です。 通院（血圧管理）している医院に行った後に、スーパーに行ったのです。 昼前でした。来店客で混雑していました。 メモ書きしていた欠品は、ほとんど調達しました。 ビールなど重い物は、本日、ネットスーパーに注文しました。明... 続きをみる

セブンの盛岡冷麺

　本場（朝鮮半島）の冷麺など食べたことは無いのですが、セブンイレブンで調達をした「盛岡冷麺」、本場の味に近いのかと思います。 「盛岡」もどこにあるのか知らないのですが、岩手県にあるのかと思います。 そこだったら、なぜ、朝鮮半島から遠く離れた「盛岡」が、冷麺で知られるのかはわかりません。 コンニャク... 続きをみる

豚丼

　昨日、いただかなかった「冷凍餃子」、すでにどこで購入したか、保存レシートを検索しないとわからない状態です。メーカーは「マルハニチロ」です。 餃子にこだわるのは、昔、惣菜宅配の冷凍餃子で、高確率でお腹のお具合が悪くなったのです。 油で焦げるほど揚げていただいていました。 豚丼です。キャベツの芯の卵... 続きをみる

セブンのさばのみそ煮

　冷凍餃子もいただこうと思ったのですが、私の食の許容量というか、気持ちがついていきませんので、次回まわしです。 セブンの「サバのみそ煮」はローソンより安い（少し小さい）のです。 うどん用の「みすずのアゲ」が冷蔵庫の在庫になっています。 稲荷ずしにしていただきます。酢飯にゴマも入れています。

鮭の塩焼

　塩鮭とモズク、豆腐のみそ汁、キャベツと茹で卵はマヨネーズをかけていただきます。 夕食は、ご飯などの炭水化物は抜きです。朝と昼に十分いただいています。 昨日に作った、「タケノコご飯」の残り（オニギリ１個分）は、おまかせレンジをすると、硬さがあった米も柔らかくなり、お昼においしくいただけました。

１合炊きのタケノコご飯

ワンカップ（１８０ｃｃ）の米に具材を入れて、２割増し（２１０ｃｃ）の水と出汁を入れて３０分ほど置いて、中火で炊いて、 沸騰したらすぐ、弱火にして１０分弱、チリチリ焦げる音が、しだしたら火を止めて、放置して蒸らします。吹きこぼれることはありません。 カマスの塩焼と厚揚げ（焼き）です。 タケノコ（フジ... 続きをみる

エビの塩焼

　イカやエビが食べたくて、スーパーでブラックタイガーの大きめを一尾８０円で購入して、塩焼きにしました。 おいしかったです。エビの食べ方は、塩焼きしか発想がありません。 他、コンソメカレースープです。キャベツ・シメジ・ジャガイモ・人参・サヤインゲン・玉ねぎ・シャウエッセンをいれました。

親子丼

　鶏肉を解凍して、親子丼にしましたが、今回は卵液ビチャビチャです。 厚揚げの焼いたものです。醤油をかけていただきます。 昨日のマルコメ赤だし味噌汁がおいしかったので、再度シメジやワカメや揚げを入れていただきます。 今日も、上の血圧が１００を切る状態で、意気が上がりません。 低血圧では死ぬことはない... 続きをみる

サバ缶と赤だし味噌汁

　昨日、ラーメンでお腹いっぱいで食べられなかった「サバの水煮缶」を本日いただきました。 マルコメの赤だしシジミ汁にシメジとワカメを入れました。 関西スーパーのおにぎりをいただきました。 私の食事の基本は、コストをかけないということです。 安くて栄養バランスがあって満足感があるのが理想です。 「京都... 続きをみる

冷凍ラーメン

　日清の冷凍味噌ラーメンです。 サバ水煮缶です。 本日は一日中雨が降りしきりる大阪でした。 スーパーの買い物を予定していたのですが、あきらめて、近所のコンビニで買い物をしました。モヤシ・サバ缶です。 昨日のストレスフリーの気分は、翌日、雨模様と共に打ち砕かれたような気分です。 おまけに、低血圧（定... 続きをみる

カマスの塩焼

　カイワレ大根が消費期限に近づいた色をしていますので、豆腐とかつお節・大葉（これも、傷みかけ）でいただきます。 カマス塩干の焼きもの（冷凍していたもの）です。 昨日の残りのスパゲッティもレンジで温めていただきます。 本日、土曜日はストレスフリーで過ごせそうです。 土日の株取引は休みです。 快晴の一... 続きをみる

タラのフライ

　冷凍してあった、タラのフライ（衣付き冷凍）です。 ジャガイモもフライにしました。 シメジを消化するためにスパゲッティもつくりました。 スパゲッティは食べきれないので、ほとんど翌日まわしです。

サバのみそ煮（ローソン製）

　先日に購入した「木の芽あえ」を「サバのみそ煮」とフジッコのタケノコに使ってみました。 他、カイワレと大根スライスにカツオ節をかけてポン酢でいただきます。 オニギリに紫蘇とイカの塩辛を入れて、海苔ではさんでいただきます。 木の芽あえについてのコメント・アドバイスをいただきありがとうございました。 ... 続きをみる

木の芽和えみそ

　先日、スーパーで「木の芽和えみそ」を購入してきました。 豆腐をレンジ（豆腐は茹でるべきでした)したものに、「木の芽和えみそ」をのせていただいてみました。 やはり、ダメでした。山椒（木の芽）の香りがしません。 タケノコ（フジッコの煮物）に「木の芽和え」をのせようと、フジッコのタケノコ煮物も 購入し... 続きをみる

麻婆豆腐

　うすら寒い一日でした。 近所に買い物に行った時は、小雨が降っておりました。 買い物も、米やビールを購入後に持ち帰るには、５分の近場から持ち帰るにしても、腕と腰にこたえます。 缶ビールは、明日、イオンの配達で、注文しました。 ５，０００円以上の買い物で配達料３００円が無料になります。 重たいペット... 続きをみる

アボガドとカマス

　塩干物のカマスを焼いたものと納豆、アボガドサラダです。 スーパーでよく見る「アボガド」、食べたらおいしいのはわかっていますが、値段から見て、肉や魚の購入費にあてた方がいいと思いで、買わなかったのです。 本日は、サラダとして献立に入れてみました。二日分あります。 もっとおいしい食べ方もあると思いま... 続きをみる

いかネギ塩焼き

　ブログの更新とアップロードが「イヤ」になるほど、うまく作業ができません。 写真の撮影自体も、何度も撮り直しての掲載になりました。 調理も不満足です。イカの「ねぎ塩焼」をスーパーで購入して、ニンニクの芽やセロリの葉を入れて炒めたのですが、イカからか、おびただしい水分が出てきます。 何人前か有ると思... 続きをみる

シシャモ

　今日は、洋服の青山（金券が５月末で切れるため）行ってきました。 スーパーにも立ち寄りました。 ２時ごろの店内は、客がまばらです。数人見かけるだけです。 シシャモ10尾が5/6で消費期限で、２０％引きになっていましたので、購入したのです。 昨日の献立の残りのサバ缶と共にいただきます。

サバ缶

. 　サバ缶に大根スライス・カイワレ・玉ねぎスライスを付け合わせにしました。 豆腐とネギのみそ汁と、イカの塩辛を入れたオニギリです。 連休の本日、ごみ収集車がくるのは、いつもは午前１１時過ぎなのですが、９時３０分に来て、マンションのごみ出し場が混乱している様子を見てしましました。 収集車の音楽を聞... 続きをみる

鮭茶漬け

　大型連休の後半（３日～）は、雨の予報でしたので、雨模様の外景色を感じながら、室内で、アマゾンプライムで映画でも観ようと思ったのです。 実際は、アマゾンプライム、面白い映画に当たらない、目が疲れるなどで、すぐ、止めて、テレビのスイッチを切り、静かな世界（テレビの前で横になっている状態）へ。 テレビ... 続きをみる

うどん

　胃腸の調子がおかしくなりましたので、消化に良いと思われるうどんです。 年末まで、胃腸（下痢と便秘を繰り返す）の状態が月の内数回あったのですが、正月に娘と過ごしてから胃腸の調子悪さは無くなり、食べたら太る状態になっていたのですが、それも続かず、４月の終わりごろから以前の状態に戻っています。 自律神... 続きをみる

カツ丼

　年中、大型連休の孤独な年金暮らしをしている私にとっては、「五月の連休」は、日常を乱すだけの存在に思います。 我々も若い時があったわけです。 マスコミが伝える、海外旅行者インタビューの様子を「本当なの？」とみていました。 我々は、大型連休は、せいぜい、渋滞に翻弄されながら、故郷に帰る程度でした。 ... 続きをみる