昨日の残りをいただきましたので、調理は簡単です。

鶏の胸肉の残りを炒め、卵を混ぜた形になりました。
卵を絡ませたフライのようにしたかったのですが、卵と肉がつながりません。

小麦粉や片栗粉でつなぎを入れれば、良かったかもです。