冷凍庫の在庫を使って鶏肉を塩コショウ・ニンニクチューブをまぶして、片栗粉をつけて、油で揚げました。
もちろん、油が跳ねないように、ペーパータオルを蓋にします。
こんなに油跳ねを気にして作ると、カラッとしたものができるわけありません。
少々、ベチャっとしています。

気温上昇と共に、血圧が下がります。
一日の午前午後、血圧計で計ると、上の血圧が１００を切る時が多いのです。

かかりつけ医の変更を模索しています。