米国産肩ロース２６２gをいただきました。
価格は安いのですが、硬いところがあり、顎にこたえます。
夏は、肉が食べたくなります。

舞茸と玉ねぎ・ニンニクチューブを味醂と醤油とマヨネーズでソースにしました。
少々、塩辛くても夏はおいしくいただけます。