高校生の時、学校帰りに立ち寄って、食べた「焼きそば」が、おいしい記憶に残っております。
再現しようと、何度も挑戦するのですが、おいしいものはできません。

すでに店は無いと思われ、私にとっては「幻のような」味です。

今回は、「そば」を焼いてみました。
ウスターソースは使っておりません。