シニア男の一人ご飯

本日はどんなものを食べたかの記録
と、老いに向かう不具合発生の記録

手羽元と大根煮

 鶏手羽元を圧力鍋で煮ました。
途中で大根を入れて、醤油や麺つゆ、鶏ガラスープの素などで、味付け(砂糖やみりんの甘さは入れません)してから、さらに過熱、大根も軟らかくて味がしみました。


手羽元を煮たスープで、ラーメンをつくりました。
おいしかったです。


キムチの他、「フジッコの昆布(水を入れて混ぜる)」を削りカツオも混ぜていただいてみました。


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