塩サンマを焼きました。
何か、サンマが痩せています。北海道産新物塩サンマと記載されております。

巻ずしは、半月ほど前に購入して、冷凍していたものです。
解凍していただきます。

先日、スーパーで「カワハギ」が販売されているのを見て、今日もあれば、白菜と共に水炊きにして、ポン酢でいただこうと思って、買い物に行ったのですが、「カワハギ」は売っていませんでした。「塩サンマ」になったわけです。
見つけた時に、買わないと、スーパーの鮮魚販売は、季節や日によって変わるのです。