シニア男の一人ご飯

本日はどんなものを食べたかの記録
と、老いに向かう不具合発生の記録

お好み焼き

 豚肉が冷凍庫にあり、キャベツもネギもありということで、お好み焼きです。


いつも、先にフライパンに入れるのは豚肉で、その上に小麦粉と卵で溶いたキャベツなどを乗せるのですが、つい、焦げたようになってしまします。


チーズも入っています。


ガスレンジ上の換気扇のスイッチが弱が壊れ、強のみになっているので匂いでの調理加減がわかりません。


調理の場面の匂いは最重要だと思います。
匂いで塩分濃度もわかるはずです。

×

非ログインユーザーとして返信する

あと 2000文字

※は必須項目です。