冷蔵庫の野菜（シメジ・舞茸・ゴボウなど）は、日持ちしません。
驚くほど劣化が速いのです。
シメジ・舞茸は良く洗って、開放したトレイに置いて、冷蔵庫内で乾燥させるのが良しです。

明日は節分。昨日にコンビニに寄った時「恵方巻」がありました。
明日はコンビニに行って、購入してみようと思います。