母方の祖母の家に行くと、祖母が何度か「沢庵の煮物」を調理中に出会いました。
沢庵が発酵食品ゆえか、調理中の強烈なにおいを覚えております。
祖母は出来上がったものを特別においしいと評価しておりました。

セブンの沢庵をネットのレシピを見て、調理してみました。
臭いも期待する味もありませんでした。