パリパリの硬いソバ（揚げソバ）に、餡かけしたものはおいしいのです。
なかなか、本格的中華店でないといただけないかもです。
酢とカラシ・ごま油も味の変化を求めて使用しました。

　市販品で作ってみましたが、おいしいものはできないようです。

今日はデビットカードデビューの日でした。
コンビニのレジにカードをかざして清算するのです。
遅まきながら、こんな便利なものは無いと思います。
こういうシステムは、大好物です。