焼きそば

2021/08/23 17:26

焼きそばソースを初めて買ってしまいました。

最近、焼きそばメニューが増えております。
スギ薬局の20円のソバと、在庫のモヤシを消化するため、焼きそばメニューになります。

冷凍保存していた肉を間違えて牛肉を使用してしまいました。

おいしくいただきました。

新コロナの緊急事態発令の理由なのか、ネットスーパーの注文ができません。
ネット画面を開いても、すでに2日先まで満杯なのです。
深夜零時を待って、注文受付開始といいます。

新コロナワクチンの接種予約と同じです。
要領も必要なのです。

生シラス丼

2021/08/22 17:03

娘が「生シラス冷凍」を送ってくれました。以前から取り寄せてでもいただきたいと何度か思った「生シラス」です。おいしくいただきました。

ワサビは合いません。卵も無しの方が良いかもしれません。
醤油は添付のものでなく、市販の生醤油が良しと思います。

鶏胸肉のソテー

2021/08/21 16:30

鶏胸肉に塩コショウして、ニンニクチューブもまぶして、弱火で火を通しました。
昨日、作ったポテトサラダの残りもいただきます。
レタスはみずみずしいままいただきます。

ポテトサラダ・大根煮・さば塩干の焼きもの

2021/08/20 16:39

小松菜を茹でて、スリゴマをかけて、醤油をかけていただくと、おいしいのです。
ゆでた小松菜をいただく量は限られます。毎日のように献立に乗ることになるのです。
チリメンジャコをかけるとおいしいです。

冷凍していたサバの塩干は、フライパンで焼きました。マンジョウの料理酒（食塩無添加）をかけながら焼きました。

料理酒には海水塩分濃度の製品があります。知りませんでした。料理が台無しです。「日の出」が、製品に塩分を入れるのは、酒税法のかかわりもあるようです。

塩の入った酒は、買いません。普通に安価な日本酒パックもあります。

煮物と梅干しお粥

2021/08/19 16:17

昨日、作った手羽元を入れた煮物をいただきます。
煮物を作ると、量多めにできますので、消化するのに数日かかります。
小松菜にチリメン・ゴマかけて、醤油でいただきます。
白菜漬けにキムチの素をかけていただきます。