カレイの煮つけ、マカロニグラタン

　カレイの煮つけとマカロニグラタンです。 グラタンを作ったのは、チーズの賞味期限が来ていたことです。 マカロニ・玉ねぎ・ウインナー・アスパラ・コンソメ・胡椒・小麦粉・牛乳・チーズで作りました。 おいしかったです。 カレイの煮つけは、冷凍のカレイの切り身を解凍して、酒・砂糖・醤油・生姜・そばつゆで味... 続きをみる

セブンイレブンの具付きラーメン

　セブンイレブンの冷凍の具付きラーメン２００円です。 レンジで５分ほど袋のまま温めて、３００㏄のお湯で溶いたスープをかけて、出来上がりです 袋に書いてある小さな字の調理説明では、老眼の目には堪えます。 調理方法が、果たして説明と合っているのか疑問に思いながら作るのです。 近所にできたセブンイレブン... 続きをみる

フィッシュアンドチップス

　英国人が好むらしい、タラの揚げ物（塩コショウをしたタラを小麦粉にビールを混ぜた衣で揚げた）です。 出来上がってから、食べやすいようにと思って切ったら、くずれてしまいました。 タラに衣をつけて油で揚げるとき、油の飛び跳ね防止のため、フライパンにペーパータオルを蓋にするのですが、キッチン周りの油の飛... 続きをみる

焼うどん

　豚肉・シメジ・モヤシ・人参・ネギ・キャベツ・かつお節・紅ショウガ・冷凍うどんを使った、焼うどんを作ってみました。 味付けは、粉末和風出汁・醤油・キッコーマンの４倍そばつゆです。半熟卵・冷凍ネギを乗せました。 イワシの干物の、型の良い干物に見えて、買って冷凍していたのです。 きれいに見えるのは内臓... 続きをみる

セブンのつけ麺

　セブンイレブンの冷凍つけ麺です。 初めて食べる物で、調理に戸惑いましたが、おいしくいただきました。 　アジの干物、トマトスープ（トマトを買ったのですが、熟しすぎの様子なので、皮をむいてつぶしてスープに）にしました。コンソメ・玉ネギ・人参・シメジ・シャウエッセン・塩・胡椒の味付けです。 区役所の日... 続きをみる

冷やし中華

　マルちゃんの大盛冷やし中華です。 本来、麺とタレだけで、いただく方がおいしいような気がするのですが。 前日の作ったポテトサラダをレンジで温めて、ウスターソースをかけていただくのは、大好きなのです。 冷やし中華の二人前袋の残りは、昼に麺・スープだけでいただきます。 明日朝は、８時半ごろに自転車で区... 続きをみる

焼き肉

　昨日、購入していたアメリカンビーフ焼き肉。 エバラの焼き肉のたれと共にいただきました。 テレビでやっていた格安牛肉をおいしく食べる方法として、牛脂を肉にすり込んでおくという方法。 牛脂（和牛、無料）でフライパンで焼きましたが、これといったおいしさの感動はありませんでした。 ポテトサラダも作りまし... 続きをみる

お好み焼き

　お好み焼きは、簡単です。 小麦粉に出汁と、卵・ネギ・キャベツ・揚げ玉に、豚肉・イカなどを入れて焼くだけなのです。 焼きあがったら、ウスターソース・ケチャップ・マヨネーズ・青のり・かつお節・紅ショウガをトッピングします。 キャベツやネギがタップリ入っているので、食物繊維は十分と思われます。 今日、... 続きをみる

セブンのから揚げ

　セブンイレブンの塩辛いから揚げです。 塩辛いので、野菜（キャベツ・レタス・紫蘇・ブロッコリーには何も味付け無し）と共にいただきました。 イカとキュウリ・ワカメの三杯酢和えです。 セブンの切干大根の煮物です。豆腐とネギのマルコメ液味噌汁です。 夕食はいろいろ作りますが、 朝はご飯とシジミのマルコメ... 続きをみる

サバ開きの焼き物

　サバの開きが珍しい状態（普通、ノールウェイ産などは、大きなサバの二枚おろしの干物）、小ぶりのサバの開きがありましたので、購入していました。 長崎産となっております。珍しくておいしかったです。 好きなトマトースープも作りました。 カゴメのトマトピューレ袋入り１００ｇを使いました。 トマトピューレは... 続きをみる

ラーメン

　ラーメン好き人間としては、時折り、ラーメンが食べたくなるのです。 昔は週に一回、東天満のニンニクラーメンのニンニク抜きをいただいておりました。 東天満まで行かなくても、近所に店があったのです。 ラーメンとご飯にキムチ付きをいただいておりました。 その店も、残念ながら閉店しました。 ラーメンの他、... 続きをみる

サンマの開き

　セブンイレブンの「ヒジキ煮」とサンマの開き塩焼きと、三つ葉を入れた卵焼きと、豆腐とネギ（マルコメの液出汁）の味噌汁です。 セブンイレブンは牛乳や納豆・豆腐や食器洗剤や惣菜が安いのです。 せいぜい利用できそうですが、店員が怠っているのか、値付けしていない商品が多すぎて戸惑います。 行く度に苦情を申... 続きをみる

ご近所さんとの家飲み

今日は、午後２時３０分ごろから７時３０分ごろまで、ご近所さんとの飲み会を開きました。 私を入れて二人飲みです。 通常の酒量で、飲みすぎることはありません。 食べたものは、持参いただいた、焼き鳥・マカロニサラダ・タコ焼き・ポテトチップスです。 茹で卵とイワシの缶詰もいただきました。 本日の夕食の食物... 続きをみる

カレイの塩焼き

　カレイの干物とセブンイレブンのから揚げ（レンジで温め）、冷奴とご飯にキムチです。 から揚げは塩辛いです。市販品や外食が、塩分過多であるのです。 健康のためには自作調理の方が良いと思います。 先週末から公開中の映画「マネーモンスター」。ジョディ・フォスターさんの監督４作目となる作品といいます。 「... 続きをみる

スパゲッティ

　スパゲッティと昨日のジャガイモの残りのフライドポテトです。 スパゲッティには豆板醤を入れてあるから辛いです。 アルデンテとかいうスパゲッティの固いのは嫌なのです。 茹でるときに炭酸を入れて、茹であがって、火を止めて放置して、やっと、柔らかいスパゲッティができました。 最近、卵の消費が少ないので醤... 続きをみる

セブンの角煮とカマスの塩焼き

コンビニ、セブンイレブンの「プレミアム豚角煮」です。 ボイルしました。 　カマスの塩焼きと、豆腐とネギのマルコメ液味噌の味噌汁です。 ご飯にキムチも乗せました。 ご近所にできたコンビニ、いつまで持つかという懸念がつきまといます。 商品には魅力があるのですが、フライチャイズ経営者のセンスとセブンイレ... 続きをみる

フィッシュアンドチップス？

　英国人が好きらしい、タラとジャガイモの揚げ物です。 タラは衣に小麦粉にビールを混ぜたものをつけて揚げました。 ジャガイモは素揚げです。 タラやカレイは揚げ物にするとおいしいようです。 ホテルオークラのポタージュスープです。 揚げ物をするときは、ペーパータオルのふたをすると、油が飛ばなくて便利です... 続きをみる

ねぎとろ丼

　昔によく食べた「ねぎとろ丼」です。 今日が消費期限で、半額の「ねぎとろ」を購入しました。 タレまで付いておりました。本来はワサビ醤油がおいしいのです。 玉ねぎとモヤシの味噌汁です。 人参・キュウリ・モヤシの三杯酢和えに胡麻油を加えました。 この二～三日体調良しです。自律神経不調のような不定愁訴が... 続きをみる

鶏手羽元の煮物

　鶏手羽元に大根・人参・コンニャク・三度豆・三つ葉を入れて調理しました。 砂糖・酒・醤油・みりん・生姜・酢で味付けしました。 とりわけておいしいということもなくいただきました。 酢がもう少し味に主張するかと思ったのですが。 今日は朝から体調が良く、たまっていた洗濯などの家事もこなし、買い物も済ませ... 続きをみる

麻婆豆腐丼

　コンソメスープ（香典返しのカタログで、取り寄せ、ホテルオークラ製）の缶入りとマーボ豆腐丼です。 マーボ豆腐は片栗粉で固くかためて汁がほとんどないほうが好きです。 食事前のビールなどのお酒がないと、食欲がわいてこないように思います。 今日は暑い日になったようです。暑さ寒さも体調が敏感に反応しないよ... 続きをみる

鮭の塩焼き・マロニーサラダ・舞茸の卵スープ・冷奴

　いただき物のメロンは冷蔵保存でいつまでも持ちそうです。 舞茸の卵スープは、卵の在庫が多く、２個使いましたので、汁が少なくなっております。 三つ葉を乗せています。 今日は、先日よりは食欲も出ております。 食べ物を特集したテレビ放送を観るのも楽しいです。 食欲のないときは、雑誌で料理の写真を見るだけ... 続きをみる

トマトスープ

　トマトスープ（ケチャップとコンソメを使った）です。 トマト味はおいしいのです。 冷凍していた「メザシ」の塩焼きです。塩辛いけどおいしいのです。 今日、市川海老蔵が記者会見をしておりました。 親父が亡くなった時や暴力事件に巻き込まれた時の記者会見と同じく、妻が進行性の癌であることが世間に知られても... 続きをみる

冷やし中華

　NISSINの「中華風涼麺」です。コスト的には１２０円くらいで出来たと思います。 あと、ピーマンを焼いてカツオ節をのせたものと、セブンイレブンのゴボウサラダの残りです。２００円程度の費用の食事だと思います。 実は、ビール、焼酎代の方が費用的に多いと思います。 今日は朝からメマイもなく体調が良さそ... 続きをみる

親子丼

　セブンプレミアム冷凍餃子１０８円（レンジで１分３０秒）と親子丼用鶏肉１７０円を使った親子丼です。 短時間で作れる食事です。 体調不調です。ビールを飲んでも食欲もわきません。横になっていたい気分です。 ６月は不調月なのかもしれません。 大阪駅のEVタクシー乗り場は、行政の見栄だけの実態のないものの... 続きをみる

コンビニセブンイレブンづくし

　７プレミアムサラダチキン（ハーブ）２１３円、プレミアムサラダミックス１３８円、プレミアムごぼうサラダ１２１円。 今日の夕食は、先日購入した「セブンイレブンづくし」です。 コンビニ食は、１食分はコストが高くつきそうです マイタケの卵スープ（醤油味）、刻みネギがけもいただきました。 「きざみネギ」を... 続きをみる

サバの塩焼き

散歩がてら近所にできたセブンイレブンで買い物をしてきました。 これだけ購入して１，０７６円でした。 歩いて１０分のスーパーと比較しても、便利さで勝るものがありそうです。 　サバの塩焼き・冷奴・温泉卵（水を入れた器に卵を割り落として一分四十秒レンジ、お湯を捨てたもの）です。 マイタケを入れた味噌汁と... 続きをみる

あさりご飯

先日、購入していた、近所にできたセブンイレブンのハンバーグをいただきました。 味は、おいしいです。１４０円ほどですが。 　アサリご飯を作りました。 他人のブログのあさりご飯を見て、作ってみたくなったのです。 今まで、アサリの調理は砂抜きがうまくいかなくて、１００％砂をかむ思いがあったのですが、本日... 続きをみる

焼き肉

　昨日、買い物に行った時、今日の賞味期限の焼き肉用肉が、２割引き（６００円程度）でありましたので、今日、調理しました。 キッコーマンの焼き肉のたれの残りボトルも消化できました。 肉と同じ皿に乗せようと思い、スパゲッティに玉ねぎ・ピーマンのケチャップ和えを作ったのですが、結局、別皿になりました。 今... 続きをみる

サバの味噌煮

　サバの味噌煮（八丁味噌の残りを消化しました。マルコメの液味噌も利用しました。）です。 生姜・白髪ねぎをのせております。 昨日作った豆腐・卵・ネギを使った「炒り豆腐」です。 同じく昨日作った、ポテトサラダです。 ピーマンを焼いて、鰹節と醤油かけです。 他、キュウリスライスの梅酢漬けです。 今、梅酢... 続きをみる

セブンイレブンのラーメン

　歩いて２分のところに5/26にコンビニのセブンイレブンが開店しました。 具付き冷凍ラーメンを２００円で購入しました。 　ネギを入れて調理しましたがおいしいものでした。 調理が簡単なので、いろいろ思いつくまま、ポテトサラダや豆腐と卵の炒り豆腐を作りました。 ラーメンといえば、昨日、テレビで一万円ラ... 続きをみる