豚肉・シメジ・モヤシ・人参・ネギ・キャベツ・かつお節・紅ショウガ・冷凍うどんを使った、焼うどんを作ってみました。
味付けは、粉末和風出汁・醤油・キッコーマンの４倍そばつゆです。半熟卵・冷凍ネギを乗せました。

イワシの干物の、型の良い干物に見えて、買って冷凍していたのです。
きれいに見えるのは内臓を抜く処理をせずに干物にしているのであって、焼くと、内臓が破裂します。
結局、破裂して内臓は無くなり、魚焼きオーブンの掃除が大変、ということになりました。