ワンプレート・鶏胸肉蒸し焼き

鶏胸肉やジャガイモスライスやキャベツを入れて、蒸し焼きにしました。 塩コショウ・ニンニクチューブで味付けをして、火加減は弱火で調理しました。 肉を焼いた残り汁でスパゲッティもいただきます。 イオンの「大葉」は劣化が早いので、気が気ではありません。 鶏胸肉は、味が薄そうでしたので、チューブの柚子胡椒... 続きをみる

ソーメンと赤だし味噌汁

ソーメンと昨日調理した残りのマカロニグラタンをいただきます。 ソーメンのつけだれには、ミョウガと紫蘇・ワサビです。 イオンのネットスーパーで取り寄せた「紫蘇・大葉」は、１００％ダメです。すぐに、劣化で黒くなります。 豆腐と葱の赤だし味噌汁もいただきます。

マカロニグラタン

ハウスの「マカロニグラタンクイックアップ」にチーズとブロッコリーを加えて調理しました。 梅干し入りのお粥もいただきます。 イオンのネットスーパーで配達がありましたが、欠品・代替品の欠品の連絡がありました。 欠品はイオンのネットスーパーの特徴です。 注文するときも「欠品」多し、配達時にも「欠品」が発... 続きをみる

ソース焼きそば

スギ薬局の21円の焼きそばをいただきます。 ソースは「おたふくのソース焼きそば」を使いました。 肉やエビや野菜などを入れて調理すると数百円のコストにはなっていると思います。 暇なのでYouTube視聴三昧（ざんまい）なのですが、新興宗教の総裁の長男がやっているYouTubeは、内容に驚きました。

梅干しお粥

やっと、イオンのネットスーパーが、注文できました。日曜日の16時から18時に配達です。 日曜日であれば、マンションの外壁塗装工事も休みであろうという算段です。 マンション修繕工事、進捗予定チラシの案内が入っても実施は数日引き延ばされます。 何日～何日となっておりますが、玄関先が塗装準備のビニールが... 続きをみる

麻婆豆腐とポテトサラダ

クックドゥの麻婆豆腐四川2人前を調理しました。 2人前の製品は、イオンネットスパーでのみ購入することができます。 ポテトサラダも作りました。 もうすぐ冷蔵庫在庫が枯渇します。ネットスーパーでは、コロナの影響なのか配送が満杯で注文できません。 往復歩いて一時間のスーパーで調達・重い荷物を担いで帰るほ... 続きをみる

日清の冷やし中華

エバラのキムチ鍋の素が一個残っておりましたので、豆腐を入れて、白菜の自作漬物を入れて、いただきます。 冷や中華も冷蔵在庫で調理していただきます。 もうそろそろスーパーに食品を購入しにいかないと在庫が尽きます。 ネットスーパーは、コロナのせいか注文殺到して、注文をを受け入れられない状態のようです。現... 続きをみる

日本ハムのピザ

先日、「ニッポンハムのマルゲリータピザ」を割引券（15％引き、購入するたびに配布される、次回一品で使える）を使って、227円で購入してきました。 ケチャップや玉ねぎ・ピーマン・チーズを追加してオーブントースターで規定時間焼いていただきます。唐辛子（タバスコがあればいいのですが）も入れました。味はい... 続きをみる

焼きそば

焼きそばソースを初めて買ってしまいました。 最近、焼きそばメニューが増えております。 スギ薬局の20円のソバと、在庫のモヤシを消化するため、焼きそばメニューになります。 冷凍保存していた肉を間違えて牛肉を使用してしまいました。 おいしくいただきました。 新コロナの緊急事態発令の理由なのか、ネットス... 続きをみる

生シラス丼

娘が「生シラス冷凍」を送ってくれました。以前から取り寄せてでもいただきたいと何度か思った「生シラス」です。おいしくいただきました。 ワサビは合いません。卵も無しの方が良いかもしれません。 醤油は添付のものでなく、市販の生醤油が良しと思います。

鶏胸肉のソテー

鶏胸肉に塩コショウして、ニンニクチューブもまぶして、弱火で火を通しました。 昨日、作ったポテトサラダの残りもいただきます。 レタスはみずみずしいままいただきます。

ポテトサラダ・大根煮・さば塩干の焼きもの

小松菜を茹でて、スリゴマをかけて、醤油をかけていただくと、おいしいのです。 ゆでた小松菜をいただく量は限られます。毎日のように献立に乗ることになるのです。 チリメンジャコをかけるとおいしいです。 冷凍していたサバの塩干は、フライパンで焼きました。マンジョウの料理酒（食塩無添加）をかけながら焼きまし... 続きをみる

煮物と梅干しお粥

昨日、作った手羽元を入れた煮物をいただきます。 煮物を作ると、量多めにできますので、消化するのに数日かかります。 小松菜にチリメン・ゴマかけて、醤油でいただきます。 白菜漬けにキムチの素をかけていただきます。

鶏手羽元の煮物

鶏手羽や大根・紀文の練り物などを入れた煮物をいただきます。 モヤシをたっぷり入れた「シャイタン味」の焼きそばもいただきます。 総理官邸にメールを入れてみました。 「記者会見が遅すぎる」と、いうものです。 その後、何かしらないけど首相の記者会見が増えたような気がします。

すき焼き煮

牛肉をネットスーパー（数日、雨天の為、注文が制限されておりました）で、やっと注文ができて、配達がありました。 日本の会社は、今の時代、イケイケのアメリカの会社（AmazonやUberなど）と、比較すると、お殿様商売を感じるのです。 ライフよ。ネットスーパーで儲からなかったら、止めろと言いたいのです... 続きをみる

冷麺の消費期限

冷麺の記載消費期限をむかえておりました。 積極的に冷麺をいただきます。キュウリの冷蔵庫在庫しておりませんので、冷凍ホウレンソウを使っての色どりです。 鮭も冷凍品です。レンジしていただきます。 今日も山陰に住む、元薬剤師さんと二回電話のやり取りをしたのです。相手から電話があるのです。話は「政治」「健... 続きをみる

サバのみそ煮

いただき物の「サバのみそ煮」冷凍を10分間湯煎して、いただきます。 定番の「実山椒」を乗せます。 お粥と梅干し、茹で卵を作ったつもりが、どういうわけか、「温泉卵」になっておりました。 白菜・大根・柚子をエバラ漬物液で漬けておりました。桃屋のキムチの素をかけていただきます。 お盆は終わりました。それ... 続きをみる

ソーメンとカレイの塩焼

カレイの塩干物、焼いていただくとおいしいのです。 ヒレを焦がさないで焼くのがコツです。 ソーメン揖保乃糸を二束いただきます。 新コロナワクチン接種、区民センターなどの摂取会場・予約がワクチン不足を理由に予約を受付ていない状態になるのかわかりません。 ワクチンを打てていない若い層の不安は計り知れませ... 続きをみる

鶏のから揚げと赤だし味噌汁

本日は、鶏のから揚げを自作していただきました。 詳しい書き込みは数時間後に書きこみたいと思います。 食事を作ってすぐは、アルコールも心地よくいただいたころで、文章を書く能力も劣化しているのです。後から読んで語彙や文脈の乏しさを感じることになります。 しらふで書いても変わらないかもしれません。 女房... 続きをみる

日清の冷やし中華をいただきます。

本日は、ご飯を5合炊きましたので、一部おにぎりでいただきます。 おにぎりと冷やし中華麺、炭水化物の摂りすぎかもしれませんがおいしくいただきました。 本日も、足場と網に囲われたマンション（大規模修繕の現場）は、天候が悪い中、気分は鬱病です。 法律で規定された作業だと思いますが、外壁塗装とシーリング（... 続きをみる

梅干し、お粥の第二弾

冷蔵保存していた、タッパー半分の米飯を数倍量の水で煮て、酸っぱい梅を乗せて、お粥が出来上がりました。 冷凍保存していた「サバ」を解凍して焼きました。 厚揚げと紀文のさつま揚げも焼きました。 71歳の一人生活の夕食です。 昨日はエアコンを切って寝たのですが、快適就寝でした。 就寝前の外気温は29度で... 続きをみる

すっぱい梅干（昔梅）のお粥

昨日の残り物中心の夕食です。 イカもそうだし、大根の煮付もそうだし、新たなものは、ゆで卵サラダとお粥です。 お粥に乗せた梅干しは、20％塩分の「昔梅」を取り寄せしました。 従弟は「哲学書」を中心に数万冊の本を所蔵しております。京都大学文学部卒です。 何かの解決を求めた時などに、我々と、どう（考え方... 続きをみる

イカの一夜干しと大根の煮物

ヤフーか楽天かAmazonで取り寄せしました。 定期的に「イカ」が食べたくなり注文したのです。 丁寧に焼いたのですが「甘塩」で「もう一つの感想」です。 送料を含めるとイカ一枚千円になります。 米飯類の食事はひかえて、大根の煮物をいただきます。 オリンピックの興味ですが、私はスポーツ全般興味がないの... 続きをみる

「豆腐竹輪」、解凍

冷凍していた「豆腐竹輪」を冷蔵解凍して、いただきます。 昨日の残り物のコンソメスープ、他、オニギリなどもいただきます。 オリンピックも閉会式で終了ですか。 次は残暑の中で高校野球ですか。 その次は、コロナですか。 ウンザリの夏です。

漢字変換ソフト

本日は、ソーセージのシャウエッセンを購入しましたので、キャベツ・人参・玉ねぎ・シメジ・ジャガイモを材料にして、コンソメ味でスープにしました。 ほか、昨日作った春雨のマヨネーズ和えです。 19９0年代にパソコンを購入すると、漢字変換ソフトは、日本製の「一太郎」が標準でインストールしてあり、今の様なア... 続きをみる

YouTubeで西郷輝彦

「米飯」「うどん」「ラーメン」などの炭水化物をいただくと、たちまち、体重の増加があります。 本日は春雨の在庫に気が付いたので、サラダにしていただきます。春雨も炭水化物だと思います。 YouTubeで「前立腺の不具合で苦しんでいると思われる、西郷輝彦74歳」の動画をみました。 オーストラリアでの治療... 続きをみる

カメラのフラッシュが光っていません

ラメラのフラッシュが光っていなくて、電池の充電など、対策を取っています。 フラッシュが無かったら、こんな、つまらない画像になるのかと今更思います。 カメラの性能自体、安物カメラの寿命限度かもしれません。 物にも生命にも寿命があるのが辛いのです。 モヤシや野菜たっぷりの「焼きそば」です。 小松菜とチ... 続きをみる

豆腐料理

いただき物の冷凍キンメダイの煮付をいただきます。 イオンの「大葉」が、傷み始めて斑点があります。 ブンセンの実山椒の佃煮と共にいただきます。 ご飯など炭水化物を避ける食事には「豆腐」がピッタシです。 厚揚げを出汁醤油で煮て、卵とじにしました。 これで、お腹は膨れて腹持ちします。 少々塩分が強くても... 続きをみる

キムチラーメン

白菜漬けに桃屋のキムチの素を混ぜたものです。 日清の冷凍ラーメンをいただきます。 新型コロナウイルス感染症緊急事態宣言やまん延防止等重点措置など、酒類又はカラオケ設備を提供する飲食店等店舗など経営に影響するわけですが、ネット上でも状況や情報を拾い上げているに違いありません。 先日、私が「居酒屋」と... 続きをみる

ブログも監視

鶏胸肉とピーマンのオーブンで焼いたものと冷奴やおにぎりで、本日の夕食です。 7月31日（土） 306 256 50 7月30日（金） 370 299 71 7月29日（木） 425 364 61 7月28日（水） 360 310 50 7月27日（火） 306 225 81 7月26日（月） 37... 続きをみる

ソーメン・鶏胸肉

ソーメンと鶏胸肉の蒸し焼きをいただきます。 ホワイトバランスが悪いというのか、撮影時、ソーメンの「白」がとんでいます。2灯フラッシュのせいです。 先日、イオンのネットスーパーで取り寄せた「大葉」が傷んでいたので、冷凍オクラ・きざみネギ・キュウリなどを入れた麺つゆでソーメンをいただきました。 大手の... 続きをみる