鶏のから揚げ

鶏のから揚げをしたのですが、冷凍品をレンジ解凍して調理したせいか、油の温度が低かったのか「ベチャ」としたものになりました。 キッチン流し（シンクというのか）の防臭カップ（プラスチック製）の取り付け爪が３カ所のうち２カ所が欠落しております。 かろうじて、１カ所の爪でとめられております。 ３０年以上使... 続きをみる

粕汁うどんとサバ缶

粕汁うどんに「冷凍牡蠣」が入っています。 サバ缶をいただきます。 サバ缶の値段が上がりました。この前まで１００円前後で販売していたのです。 今は２００円近くの値段になりました。 酒粕は今回で使い切りました。

エースコックのワンタンメン

ブログ更新をこの時間まで忘れておりました。 ３日目の「おでん」ですが、いいかげん飽きました。 ワンタンメンはキャベツとモヤシとネギをたっぷり入れました。

セブンの焼き鳥

セブンの焼き鳥と、昨日作った「おでん」です。 「おでん」はもう一日残りそうです。 多めに作ると、それだけで「食べないと」というストレスを後日、感じることになります。 食は毎日「気まぐれ」が良いと思うのです。

カニとおでん

「おでん」は、大根に火が通るように、圧力鍋で煮ました。 成功しました。大根もちょうど軟らかく煮えております。 量が多いので、何日か「おでん食」をいただくことになります。 本日は、姉と守口で会った帰り、ナショナルスーパーに寄りました。 今年、いただいていない「カニ」が手軽な値段で販売されております。... 続きをみる

牛丼

昨日に、作ろうと思っていた「牛丼」です。 調理はいつもより遅い時間になりました。 今日は、朝一番で電話して、近所の散髪屋で予約。 店は１０時から７時まで開店ですが、通りがてら店を見ると、いつもお客が入っているのを見るのはほとんどありません。 予約なしで飛び込んでも「OK」といいます。 電話予約が原... 続きをみる

お好み焼

今日の夕食は、冷凍牛肉を使って「牛丼」と、大根などを入れた「粕汁」を作ろうかと思ったのですが、冷蔵庫の在庫を見ると「キャベツ」が芯に近い状態で残っています。 変更して、お好み焼きにしました。 もらい物の「山芋」もわずかですが、残っているのですが使いました。

エースコックのワンタンメン

関西中心に販売されているらしい「エースコックのワンタンメン」、モヤシやキャベツを入れるとおいしいのです。 冷凍していた豚ひき肉を入れて「セブンに麻婆豆腐素」で、「麻婆豆腐素」をいただきます。 数年前まで、毎日のようにいただいていた「小松菜」。 久しぶりにいただいて、ある時期にピッタリ「食べるのを止... 続きをみる

サンマの干物

鮭の干物などは、朝食メニューかもしれません。 私の朝食は、コップ１杯の牛乳と５枚切りの食パン１枚です。 パンはジャムをつけたり、ソーセージを挟んだり、マヨネーズをのせたりしていただくのです。 魚の干物は立派な夕食メニューなのです。 レトルトパックの赤飯にゴマ塩をかけていただきます。 赤飯は女房の好... 続きをみる

トンカツ

先日、関西スーパーに行った時に購入した「石田豚のトンカツ」をいただきます。 関西スーパーに行った時、必ずと言って良いほど購入します。 付け合わせの「スパゲッティ」と小松菜の胡麻和えをいただきます。 堅い外国製と思われる「スパゲッティ」は、やっと消化できました。 ３０分以上、水に漬けてから茹でて、柔... 続きをみる

今日は関西スーパーの１０％引き

今日は、久しぶりに長距離自転車乗車（往復で１．５㎞ですが）して、調剤薬局で薬をもらいに行ったついでに「関西スーパー」に寄って買い物をしてきました。 関西スーパーは、月曜日は全品１０％引きの日なのです。混雑しておりました。 昔は、毎日のように「小松菜を茹でてチリメンジャコ」をかけて、いただいておりま... 続きをみる

ネットスーパーの鮭

ネットスーパーで取り寄せた「塩鮭」をいただきます。 ２個入りです。１個は冷凍庫保存しました。 ここの、ネットスーパーは、注文在庫が品切れの時は値段の高い別の品物を届けてくれます。もちろん、変更の場合、電話をくれて、了解の上です。 本日も一日、時間はあるので、高齢による不具合を抱えながら生きていく、... 続きをみる

自作のフライドチキン

自作で、「ケンタッキーフライドチキン味」ができないものかと、ネット検索していると、利便性（１度か２度で使い切る量）で、「オーマイのフライドチキン」にたどり着き、ネット（ヨドバシカメラ）で取り寄せて、調理してみました。 塩辛さは共通ですが、似ても似つかわないものでした。 また、後味に化学調味料のよう... 続きをみる

スパゲッティ

　どこで購入したのかわからない、外国製らしい「スパゲッティ」。 ようやく、在庫が消費できそうです。 あまりおいしくないのです。 ３０分以上、水に漬けておいて茹でます。 それでも堅いのです。 うどんのように柔らかいスパゲッティが好きなのです。

セブンの冷凍味噌ラーメン

先日にセブンで購入して保存していた「味噌ラーメン」をいただきます。 「醤油ラーメン」と思って購入していたのです。 モヤシをタップリ入れて、おいしかったです。 麻婆豆腐もいただきます。 袋は１人前づつ、２人前の小分け品であることと、ひき肉が別に必要なことを購入してから知りました。 おいしかったです。

セブンのサバ煮

セブンイレブンのサバのみそ煮が消費期限でした。 モズクは体をアルカリにするとか、テレビでやっていましたので、購入しました。 炭水化物は、「お粥」の在庫がありましたので、いただきます。 今日は、朝８時過ぎに家を出て、歩いて１０分、「整形外科病院」に８時１５分に到着。 ９時に予約していた「MRI検査」... 続きをみる

味噌煮込みうどん

　いただき物の「味噌煮込みうどん」です。 冷凍していた鶏肉を入れて、添付の味噌・茹でたきしめんと煮込んで、いただきます。 冷凍していたシメジや舞茸・蒲鉾も入れました。 おいしかったです。 今日は１年ほど前にできた、近所の「整形外科病院」を受診してきました。 レントゲン診断は「腰椎に異常はありません... 続きをみる

粕汁うどん

冷凍鮭を塩抜きして、焼いて入れました。 今日、テレビでみました。 食事の空白時間（一日一食だったり二食だったりで）が長いと胆石ができやすいということです。 所ジョージが胆石症で手術をうけたこともやっていました。 ４０年間同じ生活を続けていたといいます。 私も、夜は１４時間程度、何も摂らない毎日です... 続きをみる

カレイの干物

カレイのヒレの部分も焦がさないようにアルミホイルを調節して、焼きました。 小さなカレイの干物はヒレもおいしいのです。 冷凍していた巻きずしもレンジ機能の「全解凍」を使っておいしくいただけます。

冷凍サンマの開き

長期間冷凍保存していた「サンマ」をいただきます。 おいしくいただきました。 数か月単位の長い間、これといった運動は、ほとんどしていません。 先日、足の屈伸を２回やっただけで、３日間、「ふくらはぎ」に、筋肉痛が生じております。 体の衰えは日にち単位のようです。毎日、少しの屈伸運動も必要かもしれません... 続きをみる

日清の冷凍味噌ラーメン

今日も体調悪しです。 昨夜もグッスリ寝たはずですが、痛いなどの特定のものは無いのですが、昼間過すのが辛いのです。外は曇りです。買い物に出かける気もありません。 目の前でテレビ画面がチラつくのが嫌で、テレビのスイッチは切って、静かに過ごしておりました。

焼き鳥

　今日はいつも痛い部分がかなり痛み、心が萎えました。 不思議に、アルコールをいただくと、痛みや不快症状が緩和されるのです。 去年の３月からこういう状態の繰り返しです。 来週は整形の病院に行く予定です。

お好み焼

お好み焼とポテトサラダを作りました。 ポテトサラダは翌日まわし（日を置いた方がおいしい気がします）にして、お好み焼き（チーズ入り）をいただきました。 水を一滴も入れずに焼きました。お腹いっぱいになりました。 今日もネットスーパーで食品を調達しました。

麻婆豆腐（昨日の残り）

昨日の２～４人前の麻婆豆腐の残りをいただきます。 他、カイワレ大根が傷みそうなので、鰹節とシーチキンでいただきます。 「おにぎり」は、スーパーで購入（コンビニと比べると安い）して、冷凍していたものです。レンジの機能の全解凍でおいしくいただけます。 ただ、塩分がご飯に練りこんであるのか、塩辛いのです... 続きをみる

麻婆豆腐と焼きそば

豆腐もモヤシも消費期限です。 やっとこさ、調理しました。 焼きそばと麻婆豆腐です。 まだ、冷蔵庫内には野菜（キュウリ・かいわれ）を消化しないといけません。 ちょっとした生活の変化があると、冷蔵庫在庫が狂うのです。 麻婆豆腐は２日にわたっていただきます。

恵方巻とイワシ（缶詰）

セブンイレブンで恵方巻とイワシの缶詰を購入しました。 恵方巻２個もいただけないので、１個は冷凍保存しました。 豆腐と溶き卵の醤油スープもつくりました。 キノコは冷凍保存ができるのを知りました。 これから、冷凍保存をします。

粕汁

冷蔵庫の野菜（シメジ・舞茸・ゴボウなど）は、日持ちしません。 驚くほど劣化が速いのです。 シメジ・舞茸は良く洗って、開放したトレイに置いて、冷蔵庫内で乾燥させるのが良しです。 明日は節分。昨日にコンビニに寄った時「恵方巻」がありました。 明日はコンビニに行って、購入してみようと思います。

ナポリタン

スパゲッティ（スーパーの安売りで購入した、生産国イタリア、おいしくない）をいただきます。 昨日、作った「麻婆茄子２人前」の残りをいただきます。 豆腐が消費期限です。箱買いのトマトを消化します。