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2019年12月のブログ記事
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セブンの「手羽中唐揚げ」です。レンジ１分４０秒で調理です。 湯豆腐も豆腐と野菜をのせてレンジしてポン酢でいただきます。 今日の夕食はガス火は使わずです。 昼前にスーパーに行って「鯛の塩焼」を購入してきました。 他、うどんと巻きずしを購入しました。 お昼前にスーパーに行くと、ついつい買いすぎ食べすぎ... 続きをみる
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肉やら魚の干物は購入してすぐ冷凍するのですが、冷凍していない分のサンマの開きや平天を調理しました。賞味期限に余裕がないのです。 週一でネットスーパーを利用しているのですが気をつかって多めに注文するのです。 おかげで冷凍庫は満杯状態です。 つくづく、近所にスーパーがあればと思います。 過疎の地方でな... 続きをみる
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昨日の午後７時過ぎ、クリスマスイブの世間を見るためコンビニにいってみました。 大きな掛け声が聞こえております。店頭でサンタクロースの格好をした男性がクリスマスケーキを売っています。 気やすく声をかけてくれます。ケーキは買いません。小さく切ってあるケーキがあれば買うかもです。 ノンアルコールビールと... 続きをみる
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セブンの冷凍チャーハンと袋ラーメンです。 量が多すぎました。若い時の食事の量です。 しかし美味しくいただきました。
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手間がかかる油もの（フライ）です。 ジャガイモを素揚げした後、冷凍の衣付きアジフライを揚げました。 キッチンペーパーを蓋代りに工夫して油の飛び跳ねを最小限にしていますが、調理後のかたずけを含めて結構な労力です。 恐々ポテトを揚げると、最近、上手に揚げられません。 レンジでつくる湯豆腐は最近の発明で... 続きをみる
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野菜をたっぷり入れたワンタンメンです。 先日、ワンタンメンをいただいたところですが、５袋入り袋麺、早く消化したいのです。 さすが、連食に近いと興味が薄れます。 餃子はレンジ調理です。 本日は、まな板も包丁は使わず、使ったのはペティナイフとハサミだけです。 簡単調理と短時間調理はストレスがありません。
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サバの水煮缶をいただきます。 カイワレ大根が消費期限に近くなって消化しなければと思い、サバ缶の付け合わせにしました。 昨日、ネットスーパーで取り寄せたレンジ１分３０秒で調理できる「粕汁」。 スープの部分はゼラチンスープになっており、レンジして液体になります。 価格はそこそこで、味は良しです。
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肉じゃがは、お昼に作っておきました。 カレーは「浅草のカレーランド」で調達して送ってもらったいただき物です。 北海道のホタテカレーでホタテが丸々入っています。レトルトカレーですが７２０円の値札が付いています。 おいしくいただきました。ここのカレーは外れがありません。
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昨日の夜のテレビ番組（マツコの知らない世界 「タンメンの世界」）で野菜タンメンの特集をみて、今日の献立にしました。 袋麺（エースコックのワンタンメン）ですが、昔からあります。 チキンラーメンに続いてよくいただいております。 野菜をたっぷり使います。 ニラは冷凍保存したものを使いました。
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冷凍牡蠣フライをいただきます。 大根の煮物はお昼に作っておきました。一度に短時間で調理するのはきついのです。 圧力鍋を使って柔らかく煮えております。 以前からの癖で食事を食べる速度は速いと思います。 早く食べると満腹感が無くて、つい食べすぎるようです。
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豆腐にキムチ・シメジ・ニラ・ねぎをのせてレンジしたものです。 平天をフライパンで焼きました。 ポテトサラダといただきもののレンジご飯です。 月曜日は毎週、体調不調です。昼に一時間寝てしまいました。回復しました。 近所のドラッグストアとコンビニで買い物、気分転換になります。
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厚切りベーコンも１２月消費期限です。 ジャーマンポテトレシピをみて作りました。 ジャガイモは刻んでレンジをかけて塩水に入れてからバターで焼きました。 味はコンソメと胡椒です。 おいしくいただきました。
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カツ丼に再挑戦しました。 ふわふわ卵で青ネギ、山陰地方のバスターミナルの食堂の味です。 なんとかできましたが卵を二個使ったのは間違いで、一個で良かったのです。 ふわふわ卵は出汁の中に卵を入れるのではなくて、溶き卵の中に出汁を入れてよく混ぜて火にかけるのでした。 おいしくいただきました。
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今日も長芋をすりおろしていただきました。 冷蔵庫から出してすぐにすりおろしていただきましたが、冷たくておいしくなかったのです。常温が良しです。レンジを少しかけるといいかもしれません。 冬に冷たい食べ物は胃腸に悪そうです。 他、昨日の残り物の肉じゃがと冷凍していた巻きずしをレンジ解凍していただきます。
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