塩さば・豆腐ポン酢

骨取り塩サバ（ノールウェイ産）をいただきました。他にオカズが無いので、２枚いただきます。 塩さばは、再冷凍せずにスーパーで購入したまま焼くときれいに焼けました。 豆腐をレンジしてポン酢でいただきます。 冷凍していたバッテラをレンジ解凍しました。

和牛肩ロース焼き肉用

本日は片道１０分歩いてスーパーにいきました。 午前中でしたが来店客は少ないと感じました。 コロナウイルスの影響があるのかないのか。マスクと手袋をしての買い物です。 和牛肩ロース焼き肉用２割引きを購入していただきました。

マルタイ皿うどん

太麺の皿うどんはおいしいのです。 野菜が色々入っています。 近畿地方は暖かいのですが、どんよりとした天候でうすら寒く感じます。 やたら眠たくて、何度か短時間ですが寝てしまいます。 しかし、すさまじいコンクリートをハツル音が聞こえてきて驚きます。 集合住宅も経年劣化で給水管から水漏れがおきる部屋があ... 続きをみる

肉じゃが

肉じゃがをつくりました。 正月用の金時人参をやっと消化できました。 いつもの西洋人参の方が肉じゃがの色合いが良しかもです。 今のジャガイモは火が通りやすいようで、圧力鍋で１０分程度で煮えます。 サバ缶もいただきました。

粕汁とうどん

粕汁にウドンをいれていただきました。 セブンの厚焼き玉子焼きもいただきました。甘くておいしいです。 粕汁に入れた野菜はご覧のとおりです。 粉出汁を多めに入れて、マルコメの液味噌も入れましたが、塩分控えめです。

サバのみそ煮

セブンのサバのみそ煮です。ボイルやレンジしなくてもいただけます。 大根とコンニャク・厚揚げの煮物はお昼に圧力鍋で作って味がしみるように冷蔵しておいたものです。 セブンの「厚焼き玉子焼き」は明日にまわします。 アルコールをいただくと体がかゆい症状がでて、今日は少しだけ飲んで止めました。

ワンプレート食

バイキングでいただくようなワンプレートです。 今日、調理したのはポテトサラダだけです。 キュウリが傷みかけておりました。 新しいプリンターを設定しました。 設定最終はEPSONのオペレーターさんを頼りました。 パソコンとプリンターは無線でつながるのです。 プリンターは、年に数度しか使わなくなりまし... 続きをみる

ジャーマンポテトと焼きそば

シャウエッセンと厚切りベーコンとジャガイモのキャベツの炒め物です。 ジャーマンポテトというのでしょうか。簡単だしおいしいのです。 昨日セブンで購入した日清の焼きそば（冷凍）です。 セブンブランドでない商品を売るのは珍しいかもです。

今日から一人ご飯

娘が帰りましたので今日から一人ご飯です。 セブンの弁当で済ませました。 ノンアルコールビールと豆腐のみそ汁もいただきました。 今日のサバはおいしかったです。 人が作る工程でバラツキがあるような気がします。

海鮮居酒屋

守口駅前の海鮮居酒屋に行きました。 普段、一人だとどこにも行かない生活から一変です。 飲み放題ですが、若い時の調子で飲みすぎました。 カラオケにも行って、６時間の行動です。

キャビア

ホッケの塩焼と豚しゃぶです。 キャビアもクラッカーに乗せていただきました。 Amazonで取り寄せておりました。

二人ご飯続き

今日の夕食は、夕方５時半から回った店二軒での飲食です。 現在８２歳の台湾出身のおばさんがやっている中華料理店、二軒目は隣のお好み焼き店です。いずれもおばさん一人でやっています。 中華料理店は４０年前の独身時代に再三訪れていた店で、久しぶりに「堅焼きそば」をいただきました。 隣のお好み焼き店に移って... 続きをみる

牛もつ鍋

牛もつ鍋です。 キャベツと冷凍ニラをいれました。 IH電磁調理器で温めながらいただきました。 塩干のカレイは、立ち寄ったスーパーで消費期限が本日の商品が半額で売られているのを調達して調理しました。 カレイはおいしいのです。

二人飯

今日は娘と二人飯です。 お寿司をとりました。 一人前の桶二つを基本に、上巻き寿司（食べられる余裕はなく冷凍しました）、追加のニギリ７個（数を間違えて注文。酢飯だけを穴子に利用する意図）です。 以前取り寄せて冷凍していた煮穴子で「一本にぎり」をつくりました。 おいしかったです。

水炊き

餅入り鍋です。 白菜を購入したので、鍋ものにして残りは漬物に調理しました。 「くずきり」も入れました。春雨を買ったつもりでした。 ポン酢でいただきました。体が温まります。 肉は冷凍庫に有った豚肉です。 アルコールを再開して数日たちました。飲むと落ち着いて調理できるのですが、食事の後にテレビを見なが... 続きをみる

アジフライ

冷凍のアジフライを調理しました。 業務スーパーで購入したものです。原産国表示は中国です。 中国製食品が多いこと。安くで手に入ることを考えると「マア良いか」です。 選別できないほど中国製が多いのです。 中国製の安全管理の不具合をマスコミが流したので、一時、拒否反応で不購買を貫いていたつもりですが、今... 続きをみる

うどん

昨夜はお腹が張って眠れなかったのでした。 便秘がちです。運動不足かもしれません。 今日は血圧の薬で近所の医院へ。処方箋を書いてもらって歩いて１０分の調剤薬局へ。 手渡しまでが遅いので文句を言って、近所のスーパーで買い物、歩いて帰るまで２時間の行程でした。 今日は漢方便秘薬を１錠飲んで寝たいと思いま... 続きをみる

焼き鳥・湯豆腐

セブンイレブンのレンジで焼き鳥です。 最初に購入していただいた感動（炭火の匂い）は感じません。 食べる物は必ず飽きが来るのです。気まぐれです。 レンジで湯豆腐のです。ポン酢でいただきます。 本日はご飯を５合圧力鍋で炊いたので、塩むすびでいただきます。 今日は午前６時過ぎに、ゴミ出し（普通ごみ）で、... 続きをみる

ステンレスフライパンで調理

厚切りベーコンとシャウエッセンウイナーでジャーマンポテトです。 豆苗もバターも入れました。最近のお気に入り料理です。 焼うどんです。 肉は入っていませんが、シャーマンポテトを作ったフライパンをキッチンペーパーで軽くふいて、油を追加して野菜などと共にうどんを炒めて、麺つゆで味付けしました。意外と簡単... 続きをみる

冷凍お好み焼きとフライドチキンの残り

長い間冷凍庫に在庫していた「お好み焼き」をレンジしていただきます。 冷凍ですが、消費期限は一か月過ぎておりました。袋の中は霜だらけです。 袋書きのとおりレンジしていただきました。おいしかったです。生姜は追加しました。 昨日の残りのケンタッキー商品をいただきます。二日で食べるとコスト安です。 失敗談... 続きをみる

カレー・フライドチキン

浅草カレーランドより調達して送ってもらったレトルトカレーです。 カレーランドは全国からレトルトカレーを集めており、どれを食べてもおいしいのです。 Uber Eatsで配達してもらったケンタッキーフライドチキンです。久しぶりでおいしかったです。 大阪市粗大ごみで出すプリンターと空気清浄加湿器です。 ... 続きをみる

袋入りワンタンメン

今日は散髪に行き、雑談していて酒の話が出たかもしれません。 ２か月飲まなかったビールを２缶飲みました。 体の不具合は無く、気持ちが安定するような気がします。 今日はレトルトカレーで済ませようと思っていたのですが、野菜を入れてエースコックのワンタンメンをいただきました。 豚肉も多めに入れました。 お... 続きをみる

粕汁・ポテトサラダ

酒粕を調達しましたので粕汁をつくりました 酒粕はよく溶かして使用しました。 鮭は弁当用のレンジするだけの冷凍品を調達しました。便利です。 サバ缶はDHA・EPAなど血管によろしいということです。定期的にいただいております。 ポテトサラダもつくりました。在庫のメークインに芽が出始めておりました。 結... 続きをみる

スパゲッティナポリタン

スパゲッティは茹ですぎくらいの柔らかいのが好みです。 この年までスパゲッティ専門店や有名店でスパゲッティをいただいたことはありません。 ケチャップで和えたスパゲッティを喫茶店でコーヒーと共に食べたのです。 かなり使い込んだタバスコや粉チーズをかけて食べた記憶があります。 だけどおいしかったのです。... 続きをみる

おでん風と炒飯・鶏胸肉

昼に、ある程度調理をしておくと楽です。 大根は圧力鍋で一度煮て、ごぼ天を追加で入れてひと煮立ち、２０分ほどで出来上がります。 半分使った残りの鶏胸肉を冷凍しておりました。充分に時間をかけて蒸し焼き、スライスして塩コショウでいただきます。 鶏皮の部分は炒飯に入れました。おいしかったです。 体重が増加... 続きをみる

鶏つくね塩ちゃんこ

野菜（鍋材料）の一掃です。 劣化しかけている水菜やエノキ・シイタケを塩ちゃんこ鍋の味でいただきました。 鶏つくねを入れました。煮ながらいただいたので体はポカポカです。 日持ちしない野菜は片付きました。

味噌ラーメン

セブンの「具付き味噌ラーメン冷凍」です。 ネギやモヤシ、卵や玉ねぎを追加しました。 みそラーメンは冷凍コーンから発想しました。 正月も終わりました。明日から世間では日常が始まるのでしょう。

カツ丼

トロトロ半生の卵をかけようと思ったのですが、火が入りすぎてしまいました。 微妙な時間です。味にはさほど違いはないと思います。 厚切りベーコンとジャガイモ・キャベツ・豆苗のバター炒めです。塩胡椒のみの味付けです。ジャガイモは炒める前に茹でております。

すき焼き煮

餅を早く消化しなければと思いすき焼き煮をつくりました。 餅５００g一袋は食べきりました。 煮ながらいただきました。 肉は少量ですが、すき焼き用牛肉を冷凍保存しておりました。おいしかったです。 玉ねぎも白菜も刻んで冷凍したものですので、すぐ煮えてどこにあるかわからない姿になります。 連日、野菜は多く... 続きをみる

ぜんざい

「ぜんざい」です。 １８歳までいた山陰地方の実家では正月２日目に「ぜんざい」を食べていた記憶があります。昨日、砂丘の様子を伝えるテレビ番組の中でも「ぜんざい」のことを話しておりました。 井村屋の「ぜんざい」は、レンジ調理で簡単です。 餅はオーブントースターで焼きましたがうまく焼けません。うまく焼け... 続きをみる

雑煮・鯛めし

お昼に雑煮をいただきました。おいしくいただきました。ただ、粉末出汁の鰹の香りがもっとあったように思のです。長年販売されている物です。 鯛の塩焼をいただきました。 夕食に「鯛めし」に挑戦しました。 少々魚臭いところもありますが、おいしくいただきました。