自作のアジフライ

今日は、ネットスーパーで食品を配達してもらいました。 消費税値上げ前で、「大変なことになっています」と配送の人が言います。 増税差額がわずかな金額の日用品に、パニック買いが起きるなど、理解できないところがあります。 配達は、ペットボトルのお茶など重量物が中心です。二～三日の外気温が３０℃を超える暑... 続きをみる

焼きそば

焼きそばです。 冷奴の醤油がけです。

トンカツと厚揚げ焼

関西スーパーで石田豚のトンカツ（油で揚げるだけ）を購入して、冷凍しておりました。 ジャガイモも素揚げにして、塩コショウでいただきます。 石田豚トンカツも冷凍のまま、じっくり油で揚げて調理しました。 厚揚げもオーブントースターで焼いて、生姜とネギをトッピングして、いただきます。

昨日の残り物とピザトースト

ピザトースト（玉ねぎ・ピーマン・ハム）です。 他は、昨日の残り物をいただきます。 食事を作る人、いただく人、に分かれるとして、昨日と同じメニュー（残り物）を提供されたら、いただく人は「気持ちが落ちる」と思います。 残り物を工夫して再調理するとか、残り物はいさぎよく捨てることも必要かもです。 本日、... 続きをみる

大皿料理・鶏肉サラダや煮物

ジャガイモと大根・豆腐、ひら天の煮物。 セブンのサラダチキンサラダです。 先日、作った高野豆腐の煮物です。

自作の焼き鳥とトマトポタージュスープ

冷凍していた鶏角切りを焼き鳥風にしました。 串を打つ前に、鶏肉をフライパンで味付けと火を通しております。 いただき物の「トマトポタージュスープ」です。 ネットスーパーの配達と近所のスギ薬局の買い物がダブりました。 豆腐が６パックあります。 豆腐は醤油をかけて、いつでもいただけます。

ソーメンや高野豆腐

食欲が無くて、どうしようかと考えたのですが、アルコールが入ると「何か食べよう」という気持ちになり、「ソーメン食」となりました。 薬味として茗荷は一個分きざみました。 好物の高野豆腐の煮物もつくりました。 冷奴に傷みかけた大葉の在庫すべてを使って冷奴です。

骨付き肉（豚）とみそラーメン

ラーメン食は、体重増加の時には、避けなければと思います。 せめて、半分、２人前を４人前分でと、思ったのですが、表示のとおりいただきます。 昨日、スーパーに買い物に行った時、牛肉と思い購入したものが、豚肉でした。 ラーメンも鶏ガラ醤油だと思って買ったのが、信州みそラーメンでした。

さんまの塩焼

今日は、台風１７号の接近で、近畿も風の強さを感じます。 午後のいっとき、通り雨のような激しい雨が降りました。 雨降りに乗じて、思う存分、ベランダに水まき掃除をしました。 雨降りの前に、歩いて片道１０分、スーパーに買い物に行ってきていたのです。 ネットスーパーでは補完できない、肉と魚を中心の買い物で... 続きをみる

往復４００㎞日帰り墓参

本日、守口市駅で午前１０時に待ち合わせて、姪夫婦の運転の車で、片道２００㎞距離を往復して、彼岸の墓参りをしてきました。 帰宅は午後７時１５分です。 姉（エネルギッシュで積極的）の誘いがあって、行ってきたのです。 しばらく、墓参りから遠ざかっておりました。 達成感と安堵感があります。 帰宅後、ビール... 続きをみる

回鍋肉とワンタンスープ

今日は文章無しで、やり過ごしたい気分です。 お彼岸の墓参りができそうです。 根性無しだから、行くまでが大変です。

炭水化物の誘惑のラーメン

体重増加（２㎏）にも関わらず、「ラーメン」をいただきます。 冷凍していた「豚ミンチ」を解凍して、「麻婆豆腐」でいただきます。 早めの食事のあと、最近、午後６時台に仮眠してしまう習慣がついてしまい、「夜に寝られない」状態が続いております。 午後６時から７時の時間にテレビを見ている時に、つい、寝てしま... 続きをみる

ケンタッキー、２日目

昨日、Uber Eatsで配達してもらった、ケンタッキーフライドチキンとビスケット。 オーブントースターで、２０分ほど焼いていただきます。 フライドチキンもビスケットも一度、火が通っているから安心です。 Uber Eatsで配達分も、一日では食べられないのです。 店舗で購入するときは、一個か二個の... 続きをみる

フライドチキンと冷たい塩ラーメン

午後の２時ごろUbr Eatsで「ケンタッキーフライドチキン」に、注文をだしました。 ３時過ぎに熱々のブライドチキンが届きました。 「玄関先に到着」いうスマホ表示ですので、玄関ドアを開けると、ちょうど到着したところでした。 ３０台とみられる女性の配達です。 「場所はわかりにくかった？」と聞くと、「... 続きをみる

お好み焼

今日は「お好み焼き」です。 キャベツを新たに購入したのですが、冷蔵庫在庫のキャベツの芯に近い部分を消化しようと、献立「お好み焼き」に決めました。 油の使い方が悪かったようで、部材をうまくひっくり返せませんでした。 豚肉は小分けして冷凍していたので「少な目」です。

お昼に「穴子丼」

豆腐が２パック消費期限の日にちでしたので、卵とじにしていただきます。 いわしの缶詰（値段は忘れましたが辛くも無く良し）は、次回も調達しようと思います。 昨日、ローソンで購入した焼き鳥をレンジして、いただきます。 昨日、丼丸で購入した「穴子丼」は、レンジ弱で７分温めて、お昼にいただきました。 穴子は... 続きをみる

丼丸の「イカ盛り丼」

歩いて、片道７分程度の距離に「丼丸」があります。 「イカ盛り丼」と「穴子丼」を購入してきました。 ついでに、向かいにあるローソンにも寄りました。 車が無くても生活できる範囲に居住しているつもりですが、「スーパーマーケット」は、歩いて１０分（体調からの時間）かかるのです。 田舎も車が運転できないと、... 続きをみる

鶏手羽元のから揚げ

本日は、夕方に来客があり、夕食作りも遅くなりました。 鶏手羽元・大根・人参・厚揚げ・シイタケを圧力鍋で分けて煮ました。 手羽元の半分は、から揚げにしました。 厚揚げの半分も焼いて、生姜醤油でいただきます。 他にも青魚の缶詰も予定したのですが、お腹の許容量が無いと思い、次回にパスです。 来客は昔一緒... 続きをみる

皿うどん、２回目。

本日も早めの夕食です。 昼食は午前１０時半ごろ、バナナなどの、軽いものをいただくだけです。 朝食もパン１枚と味噌汁などです。 早めに一日の食事を完結したいのです。 本日は２人前入りの「皿うどん」の残りをいただきました。 おいしくいただきました。

とみ田のつけめん

今日の夕方に雷鳴と共に大雨が降ってきました。 落雷での不具合発生防止のため、パソコンをシャットダウンして、電源を抜きました。 今まで、天候が原因で、私用パソコンに不具合はありませんが、仕事先の家庭で不具合が発生したことがあります。 エアコンが故障したことがあります。 セブンイレブンで購入して冷凍保... 続きをみる

シチューとピザトースト

大阪市は外気温３４℃以上になる一日になりました。 本日の夕食は、「クリームシチュー」しか思い浮かばなかったのです。 シチューだけでは、足りない。 新婚の時、女房が作った食事、シチューだけでは足りない・不満感がありました。 カレーとは違う感覚です。 ピザソースがありますので、好きなピザトーストを加え... 続きをみる

トンカツとポテトと梨

石田豚のトンカツです。 先日、関西スーパーに行って、４枚入りを購入して１枚づつ冷凍していたのです。 本日は「カツとじ」にしました。 ジャガイモとキュウリのマヨネーズ和えと、「梨」一個をメニューに載せました。

９９円のサンマの干物・いただき物の「梨」

電話中に、「同じ話」を繰りかえす。 自らやっている状況があります 加齢による衰えの変化として、「会話中の数十秒間に同じ話を繰り返す」こと。 高齢者相手の仕事従事中に何人もそういう状態の人を見てきました。 そういう状況の人との仕事上の付き合いは、近いうちに終わりました。 同じ話を繰り返すのは、「念を... 続きをみる

マカロニグラタンといわし・イカの天ぷら

今日は、「敬老優待乗車証」を使って、市営バスで、バス停３つ先の関西スーパーに行ってきました。「敬老優待乗車証」には、１，０００円を守口駅でチャージしていました。 使えました。 一乗車５０円（通常は２１０円）の表示が、下車のとき、読み取り機にかざすと出ます。 「敬老優待乗車証」デビューです。 関西ス... 続きをみる

焼きそばとピーマンと冷奴

焼きそばです。 色々、材料はいれました。 麺と具材は、別に炒めました。 麺は油をまぶして焼いて、焼きそばソースで和える。 具材は、麺とは別に、炒めて鶏ガラで味付けて麺に乗せました。 ピーマンは半分に割って焼きました。 個人の畑で作ったピーマンの中に、青虫が入っているのを見たことがあります。 切らず... 続きをみる

鶏胸肉の蒸し焼きと麻婆豆腐

鶏胸肉の蒸し焼きです。 鶏肉の生・半生・加熱不足で、「カンピロバクター食中毒」多発の注意喚起が大阪市の広報誌に載ってます。 中心部の色が変わるまで加熱するように保健福祉センター保健福祉課が記事をのせております。 十分加熱しました。

牛肉煮を卵とじに

現在の大阪市は激しい雨と雷鳴です。 ニ～三日熱帯夜が続いておりました。この雨で涼しくなればとおもいます。 昨日の残り物、「牛肉の煮物」に卵をおとして、米飯でいただきます。 最近、買い物もネットスーパーもご無沙汰しておりますので、調理の発想が沸きません。

ごまだれ冷やし中華と牛肉の煮物

近場のスギ薬局とセブンイレブンに買い物に行ってきました。 本日は、最近、何度かいただいている「冷やし中華」ですが、めったに食べない「ごまだれ」です。 冷凍していた牛肉に冷凍玉ねぎ（冷凍保存は成功）や水漬け保存のごぼうスライス、シメジ、コンニャク、ネギを入れて、煮物にしました。 豆腐に生姜と紫蘇をの... 続きをみる

トンカツのワンプレート

以前に衣をつけて、冷凍していたトンカツをいただきます。 ポテトも揚げたのですが、揚げるのはポテトが先でした。 汚いポテトになりました。 ワンプレートにして、冷凍保存していた「サバずし」もいただきます。 ９月に入って、涼しくなったので、徒歩で１５分のスーパーにも行きたいと思います。 仕事を辞めて、す... 続きをみる

鯖塩干と豆腐尽くし

冷凍していた、いただきものの「サバ」です。 本日は「豆腐尽くし」に、なりました。 冷奴・厚揚げと大根の煮物・高野豆腐の煮たものです。 豆腐製品は食べやすいのです。 水分が多い食べ物と言われますが、食べやすいので、毎日のようにいただいております。