マカロニグラタン

「恥の多い生涯を送ってきました」 こう書きだすのは、太宰治の文章です。 突然、何かそういう心境になりました。 どこが悪いと言ったことは無いのですが、スッキリしない体調です。 不定愁訴の嵐です。毎年、６月は体調が悪いのです。 マカロニグラタンです。 最近、米飯などをいただくと、たちまち体重増加になり... 続きをみる

圧力鍋

冷蔵庫に入れたタッパーのご飯の在庫が無くなりましたので、いつものように圧力鍋で、５カップの米を炊いたのですが、いつもと違う様子。前回もそうだったのです。 火が通って蒸気が噴きあがっても圧力コマが振れません。匂いも違和感ありです。 蒸気を抜いて鍋のふたを開けると「おこげ」ができています。 ３０年も使... 続きをみる

鶏胸肉・豆腐

新コロナウイルス感染がアメリカで増えているといいます。 ダウジョーンズ株価が下がっております。 ３月のように株価暴落がおきるかもしれません。 鶏胸肉の蒸し焼きと豆腐のレンジ調理でポン酢かけです。 鶏を焼いたフライパンでチャーハンをつくりました。ほとんどの量は翌日まわしでいただきます。

ソーメン

ソーメンにワサビ入りの麺つゆをかけていただきます。 厚揚げをフライパンで焼いて、生姜・ネギ・かつお節をかけて、醤油でいただきます。 卵焼きもいただきます。 今日は、昼頃に近くのドラッグストアに買い物に出かけたのですが、道中、久々に制服を着た小学生の集団を見ました。 新コロナウイルス理由で、休校の間... 続きをみる

ラーメンチャーハン

ラーメンとチャーハンです。冷凍チャーハンと明星のインスタント麺ですが、おいしかったです。 ラーメンセットとして、昔は店で再三いただいたものです。 今は家でも簡単に食べられます。

トンカツの卵とじ

写真映像は、そのまま伝わります。多くの言葉を必要としません。 最近、案内文を数か所からいただいたのですが、文章の内容が、私には、どう書いていいのかわからないものでした。 一つは、町会から「高齢者調査」の書類です。 町会役員が作成しと思われる書類、署名欄の場所が理解不能で混乱します。 二つ目は、寺院... 続きをみる

うな重

近畿地方は、梅雨に入っているはずなのに、朝方寒いような気温であったり、乾燥した陽ざしのある日が続いたりしています。 ウナギをいただきます。冷凍している一人分、ご飯と一緒にレンジをして簡単です。 おいしいです。 色どりに卵焼きをのせました。何か並べ方が変でした。

梅干しと鮭のお粥

今日も部屋で過ごす時間が長い一日でした。 ２０分ほど近所のドラッグストアに買い物の為に外出したのですが、さわやかな日差しと空気を感じます。 近所にドラッグストアが有ると重宝します。 先ほどのテレビのニュースで報道がありました。 「アルバイト先で盗んだクレジットカード情報で航空会社の予約サイトから航... 続きをみる

手の速い男

昨日の「いわしの天ぷら」の残りと、大根などのおでん風煮込みをいただきます。 思い出話を一つ。 学生時代や就職してからも時々麻雀をやったのですが、「洗牌」というのか麻雀牌を混ぜて並べなおす時に、人の数倍の速さで並べる男がいたのです。 手の速さは生まれ持って身についている能力であるのかと、今まで何度も... 続きをみる

イワシの天ぷら

だいぶ前に、関西スーパーで購入して冷凍保存していた「いわしの開き」。 小さなサイズだと記憶していたのですが解凍してみると意外と大きかったのです。 しかも、一枚ずつ解凍するようにラップで区分けしていたのです。 それを忘れて全部解凍したので、三枚全量、水で溶いた小麦粉をつけて調理しました。 玉ねぎも、... 続きをみる

ニッスイの竜田揚げ

ニッスイの竜田揚げです。揚げたてのようでおいしいのです。 ポテトサラダも自作でいただきます。

ソーメン

本日は気温が低い雨の日でした。 昨夜から涼しくて、朝の外気温は２０℃でした。 湿気が高いので室内は暑く感じます。 本日はソーメンをいただきます。 いただき物の冷蔵庫在庫のプリンスメロンは今日で最終です。

イクラ丼

娘の誕生日に合わせて「イクラ」を送りました。 自分用に同じものを取り寄せました。Amazonです。 さっそく、解凍していただきました。 酢飯にして、トッピングを色々のせて、一瓶を使い切りました。 春雨サラダもいただきます。 ご飯に「イクラ」をのせて、スプーンでかき込む食べ方がおいしいかもです。

クックドゥ四川式麻婆豆腐

麻婆豆腐をいただきます。 箱書きでは、３～４人前、豆腐も３パック使いました。 出来上がりの半分量は翌日のお昼にいただく予定です。 各メーカーの麻婆豆腐の素によっては塩辛い製品もあるのです。 クックドゥの四川式がお気に入りです。 追加で山椒の実をミルで挽いて振りかけたので舌がピリピリしますがおいしい... 続きをみる

国内牛肉ステーキ

一か月に一回、血圧コントロール薬をもらうため、近くの医院を受診するのです。 医院を受診して、処方箋を書いてもらって、一ｋｍ先の調剤薬局に薬をもらいに行くのです。 医院は院内処方を基本としているのですが、在庫の薬はｍｍ数が高くて、低血圧になることがしばしばあったのです。 調剤薬局は、さすがに低ｍｍ数... 続きをみる

お好み焼

お好み焼は簡単調理（決まった材料と工程ということで）です。 焼きあがったお好み焼きをフライパンに乗せたままマヨネーズをかけて、テレビでみるようように、箸先で「波型模様」にしたのですが、皿に移すときにすべてくずれてしまいました。 きれいな波型になっていたのですが残念です。 卵を２個入れたのですが多す... 続きをみる

あべのマスク

本日は梅雨特有の湿気の多い曇りの天候でしたが、雨は降らず、近所のドラッグストアーで買い物をしてきました。 ネットスーパーでの配達も受けました。ベランダ下から「ガラガラ」と台車を押す音が聞こえてきてから、ダンボール箱を玄関先に置きます。品物が入った袋を入れてもらうのです。手渡しは無しです。現在は受け... 続きをみる

サバ・奴・ポテト

すぐそばのドラッグストアーに買い物に行こうと思ったのですが、一日中雨が降り続いており、傘や靴を濡らすのは嫌とばかりに、明日にしたのですが、果たして明日は、雨の止み間があるのかどうかです。 塩干サバと奴、ジャーマンポテトです。 午前中にAmazonfireTVstickが届きました。取り付けと設定は... 続きをみる

スパゲッティナポリタン

YouTubeをみていると、落合シェフ（東京・銀座のイタリア料理店・ラ・ベットラ・ダ・オチアイのオーナーシェフ）の「家庭できる」スパゲッティナポリタンの調理方法をやっていました。 おいしそうで、YouTubeのままには作れませんが、自己流ですがつくりました。 落合シェフも新コロナの巣ごもり生活を意... 続きをみる

サバ味噌煮

本日の大阪市内は、一時、雨が降りしきりました。 昨日と同様な温度の２８℃でしたが湿度が高く暑さを感じます。 イオンのネットスパーで取り寄せたレトルトの骨なしサバ味噌煮です。 山椒の実の佃煮を付け合わせにしようと考えていたのですが忘れていました。

冷やし中華

近畿地方は梅雨入りということで湿度の多い曇りの一日です。 家に居て、テレビも面白くないし、YouTubeや無料映画をAmazonTVstickを通してみるのが日課になっています。 AmazonTVstickも５年間使用しています。 早送りや巻き戻しをするとフリーズしてしまうことが再三あります。 電... 続きをみる

カレー

レトルトですが、カレーをいただきます。 昨日調理した鶏胸肉の残りをナンプラーとオイスターソースをかけていただきます。 ポテトサラダもつくりました。

鶏胸肉

鶏胸肉を蒸し焼きにしていただきます。 そのフライパンを使って、チャーハンを作りました。 体重が２kg近く増加して横ばい状態です。

柔らかい角煮に挑戦、果たせず

７年前に仕事をリタイアしてから、引きこもり（現在、新コロナウイルス感染防止の観点から世界中で推奨されている生活形態？）が生活スタイルですが、部屋で一日が完結する状態が続くと、いいかげんにイラついてくることがあります。 本日は良い天気です。１時間半歩いてきました。日光もタップリ浴びました。 衣料品店... 続きをみる

うな重

娘が父の日に「何が欲しい？」と、ラインを入れてきたので「うなぎ」と、返事をしました。 昨日、届きました。本日いただきました。 関東のウナギのかば焼きは、蒸してあるのか、とろけるように柔らかいのです。 冷凍小分けしてあるので、何度かに分けていただけます。 １０万円の特別定額給付金、まだ振り込まれては... 続きをみる

さんまの干物

急にWindowsの仕様が変わると戸惑います。 写真のアップロードが変わったのです。時間がかかります。 色々やったのですが元に戻せません。 サンマの干物が本日に消費期限でしたのでいただきます。 冷凍のブロッコリーをダブって購入していたので、グラタンにしました。 皿にチーズが焦げ付いて不細工になって... 続きをみる

トンカツの卵とじ

本日の日中は、扇風機がいるような日でした。 今日も外出はしないで過ごしました。 カツとじをいただきます。 卵の固まり具合がむつかしいのです。 鳥取県のプリンスメロンを姉より送ってもらっております。

塩干サバの焼き湯豆腐。

今日はネットスーパーの配達がありました。 片道１０分歩いてスーパーにも行きたいのですが、マスクをしたり手の消毒や手洗いなど考えるだけで面倒になります。 ありふれた夕食です。

温ソーメン

今日もYouTube三昧の日です。 AIか何かで、同じ傾向の作品が表示されるのが嫌で、検索キーワードで新ネタを探しまくります。 今日の面白かったものとしては、生まれつきの「男気の人生」でした。 その人物は本や漫画にもなっているようです。 以前、主な移動手段は車で、めったに電車には乗らない生活をして... 続きをみる

中華三昧の醤油ラーメン

本日はサラッといただけるラーメン食です。 明星の中華三昧がおいしいのです。 新コロナ関連、特別定額給付金申請書を記入して本日に投函しました。 麻生副総理が口を曲げて「私はいらない」「いらない人も多いはずだ」と、発言しました。わたしは、「サラサラ」そういう気はありません。 今まで、一生懸命税金は納め... 続きをみる