ステーキ

今日は、午前中に往復４０分（買い物時間も含めて）かけて、スーパーに歩いて行ってきました。 レジ袋は重たく、無事に帰宅できるのかというような、精神的な弱さが発生します。 無事に帰ってホットして、昼食後の午後を過ごしました。 米国製の肉を購入していただきます。ガスの魚グリルで焼いてみました。 焼いた後... 続きをみる

麻婆豆腐とカレイ塩干焼

セブンの麻婆豆腐の素（キューピーが作っている）を使って、ひき肉入り麻婆豆腐をつくりました。 冷蔵庫に豆腐は３パックあり、冷凍のひき肉が小分けであります。 他にも冷凍していた「カレイ」もいただきます。 混ぜるだけで作って冷凍していた「釜めしのオニギリ」もいただきます。 おにぎりの横にあるのは、ローソ... 続きをみる

焼きそば・回鍋肉

muragon（この、ブログ）の仕様が変わったのか、アップロードも、動きが怪しくなりました。 本日のメニューは、「焼きそば」「回鍋肉」です。 焼きそばに「パナメイエビ」の冷凍保存していたものを使います。 エビは色どりが華やかになると思います。 夕食のコストは５００円以内に収まっていると思います。

キッコーマンの具麺

スギ薬局で「うどん」を買ってしまいました。 賞味期限があります。よって、うどんメニューになります。 「うどん」は、出汁でいただくのがおいしいと思うのですが、「具麺ごま肉みそ」が半分残っていましたので、いただきます。 あまりおいしくなかったので、リピートはしないはずです。 オバマ大統領の来日にかぶる... 続きをみる

カレイの煮付

本日は、平凡な食事メニューです。 冷凍保存していた「カラスカレイ」の煮付です。 生のカレイは、値段が高いので、ノールウェー産の冷凍カレイになってしまいます。 早朝散歩をかねて、久々にローソンに寄って買い物をしてきました。 白菜漬けや太切りメンマやおにぎり、サバの水煮缶などを購入しました。 食事メニ... 続きをみる

セブンの井出商店ラーメン

先日にいただいた「井出商店のラーメン」がおいしかったので、再度、調理しましたが、連続は、味の興味が一割ほどに落ちるようです。 ２回目のラーメン味は、残念ながら、感動無く、塩辛い印象だけが口に残ります。 味覚というのはそんなものかもしれません。

スパゲッティのチーズ乗せ

ピザチーズが冷蔵庫在庫になっておりましたので、「スパゲッティナポリタンのチーズ乗せ」で調理しました。 鶏肉もシメジも冷凍していたものです。 味付けはコンソメ顆粒です。 糖尿病にならないように糖分控えめの食事、人工透析の世話にならないように、適度な塩分摂取を気をつけます。いずれの病気は、苦痛と不自由... 続きをみる

レトルトのカレー

カレーです。 ジャガイモなど材料で調理する、カレールーを使った「カレー」より、レトルトを使った方が、簡単・安価で、色々な味が楽しめると、私は思います。 カレーが、あまりにも簡単ですので、「サバの水煮缶」に、カイワレ大根・大葉・生姜・キュウリ・ミョウガの梅酢漬けなどをつかってみました。

中村屋の麻婆豆腐

早めの調理です。 麻婆豆腐です。２～３人前あります。 小分けして冷凍していた「巻きずし」もいただきます。 今日は「イズミヤネットスーパー」の注文品を受け取っただけの日です。

焼きそば

２８円の「焼きそば」を使った、焼きそばです。 焼きそばソースで味付けをしました。 昨日、夕食に使ったキャベツがあったので、水漬けモヤシとともに炒めて、調理しました。 小分けして冷凍していた豚肉が一食分には多すぎたのですが、肉類多めの食事を目指しておりますので、良しです。 青のりをかけて、おいしくい... 続きをみる

ウーバー配達のケンタッキーフライドチキン

昨日、ケンタッキーフライドチキンのことをブログに書くと、偶然なのか、「配送料無料のプロモ―ションコード」が携帯に届いたのです。配送料の２９０円が無料です。 さっそく、キャベツのコールスローを自作で用意して、午後３時２５分ごろにスマホで注文操作しました。 経過は、上の写真のとおりです。 外国人（白人... 続きをみる

袋入り和歌山ラーメン

先日、セブンイレブンで、袋入りラーメン１２８円で購入した「和歌山ラーメン井出商店」をいただきました。 京阪百貨店の催し会場で、いただいた「井出商店の和歌山ラーメン」そのものの味です。 他は、昨日作ったポテトサラダとシーチキンです。 今日は、ウーバーイーツでケンタッキーフライドチキンを注文しようと悩... 続きをみる

ハラミ焼肉まがい

また、裏切られました。「牛ハラミ」の表示につられて、購入して、調理するとがっかりです。 調理すると、冷凍品のように、やけに汁が出てきます。 パッケージをよく見ると、豪州産・成形肉となっておりました。 ハラミは内臓扱いで、牛肉とは違う、内臓を扱うルートがあるようです。 ハラミにこだわる理由は、以前、... 続きをみる

サバ塩干焼

冷凍保存していた「サバ塩干」を焼いていただきます。 ご飯を炊いたので、オニギリも。 賞味期限切れの豆腐もみそ汁にしていただきます。 鶏胸肉のスライスは食べようと思ったのですが、明日に持ち越しです。 食が細くなりました。 昨日の下痢は、正露丸のおかげで、今日は、症状は出ておりません。 便秘に変化する... 続きをみる

湯豆腐・お粥・茶碗蒸し

定期的にお腹が緩くなるのです。 ラップの芯を強化した棒で、足の裏を強めにコロコロするのが関係しているのかともと思ったりします。 朝から、調子悪しです。切ない気持ちになります。 今日の夕食後は「正露丸糖衣錠」を服用しておきます。 常備品の「お粥」や豆腐・茶碗蒸しを熱湯で茹でていただきます。 豆腐はポ... 続きをみる

鶏胸肉と天かすうどん・キュウリとワカメの酢の物

今日は、天かすうどんです。 うどんや米飯などの炭水化物もおいしいのです。 うどんが名物の香川県、「糖尿病ワースト３位・香川県、原因はやはりうどん？　炭水化物重ね食べ、早食い…県民の食習慣に“待った」などの記事がネットで拾えます。 病気にならない程度に炭水化物もいただきたいと思います。 キュウリもモ... 続きをみる

焼きそばと冷奴

ソース焼きそばが食べたいのですが、「焼きそばソース」は、近所のスギ薬局やセブンイレブンでは、販売しておりません。 ここは、「ネット注文」とばかりに、アマゾンで「ペヤング焼きそばソース」を見つけて、注文しました。 すぐに届けられたのですが、「賞味期限」短いのです。 めったに作らない焼きそばのソースが... 続きをみる

自作ラーメンとホッケ塩焼き

２８円の麺を使った自作ラーメンです。 取り寄せ、チャーシューがトロトロでくずれます。 先日、スーパーで半額で購入した「ホッケ」の塩干を焼いていただきました。 冷凍していたのです。 「うどん」に似た、中華そばがおいしいのです。

スペアリブと五目御飯

冷凍していたスペアリブを味醂とニンニク・醤油に漬けて、焼きました。 ご飯を炊いたので、五目御飯もつくりました。 五目御飯は、前回、半分使用の時、塩辛くて、おいしくなかったので、ご飯を多めにまぜました。 まだ、いただいていませんが、香りは「よろしくない」です。 あと、セブンの冷凍コロッケもいただきま... 続きをみる

スーパーのにぎりとサザエ

今日は、１３時過ぎに、片道６分５５０m歩いて、スーパーマルヤスに行ってきました。 イズミヤのネットスーパーも肉類は、品質に不満です。 豚肉など肉類を中心に、買い物に行ってきたのです。 にぎり１０貫をつい購入してしまいました。 サザエ１３０円も購入しました。 食事予算オーバーです。 今日は起き抜けか... 続きをみる

クックドゥの回鍋肉と焼きそば

今日、近くのスギ薬局に買い物（午前１１時頃）に行ったのだけど、レジが混んでいます。 レジ前の列に並ぶと、数人前に、以前に、血圧コントロールで二十数年間通っていた（今は、転院ししています）、近所の医師が看護師を連れて、レジ清算しているところです。 診療服の白衣で看護婦も白衣、「アサヒ飲料 モンスター... 続きをみる

お好み焼・餃子スープ

キャベツの残りを使った「お好み焼き」です。 冷蔵庫の在庫でつくれます。 キャベツ・サクラエビ・ネギ・卵・揚げ玉・豚肉・青のり・かつお節・紅ショウガ・ソースとケチャップ・マヨネーズ・粉出汁・小麦粉を使っています。 冷凍庫の在庫（中途半端な数）の味の素の餃子もモヤシスープにしていただきます。

ラーメンとラザニア風

ガスレンジ台が古いせいか、火力調節があいまいです。 監視していないと、すぐに焦げてします。 現在のガス台は、調節安全機能付きが義務づけられているようです。 ガス火の消し忘れが無いように、レンジ上の換気扇は必ず連動してまわします。 調理の具合の臭覚は大切で、火の通り方や味付け状態までわかるのです。 ... 続きをみる

牛丼・奈良漬

取り寄せた「チャーシュー」です。 少し解凍して、薄切りにして、再度冷凍保存、10回分のチャーシューができました。 1回分200円につきます。 安いラーメンもトッピングを含めると、コストは高くつきます。 先日、スーパーで見かけた「奈良漬」をいただきます。 塩辛いですが、夏にむかっての気候で良しでしょ... 続きをみる

２８円の麺を使ったラーメン

２８円の中華そばも、自作のスープでおいしくいただけます。 醤油味が好きなので、醤油を入れています。 チャーシューは、自作では思うものができないので、通販で取り寄せ注文しました。 「みんみんのとろけるチャーシュー３００g」です。 以前に取り寄せたことがあるのですが、様子は忘れています。 たしか、柔ら... 続きをみる

セブンのサバのみそ煮

大根と野菜揚げの煮物は、圧力鍋でつくりました。 大根を酒と麺つゆと水で煮て、野菜天ぷらを追加して煮ました。 まだ、食べてはいませんが、柔らかく煮えているようです。 他、セブンの「サバのみそ煮」、山椒の実（消化しました）をのせていただきます。 他は、昨日の残りをいただきます。 先日前回、「私の顔つき... 続きをみる

連休も明日まで

昨日、万歩計でなく、携帯電話の歩数計は４，２０３歩を表示しています。 よく歩いたせいか、いつもの部分の痛みは、少ないようです。 今日も、４５０ｍ先のスーパーに歩いて行ってきました。 携帯電話ではない歩数計は１，７１４歩、店内も含めて、４０分の歩行でした。 惣菜コーナーで、目の前で「牡蠣フライ」の陳... 続きをみる

家族亭で食事

お昼に姉と京阪デパート７階で食事をしました。 写真を撮らなかったので、いただいたものと同じような料理写真をネットで拝借して、のせました。 中ジョッキ２杯、ご飯とソバも全量いただきました。 炭水化物が多かったです。 タクシーに乗ろうと思いましたが、正月と同じように１台もみかけません。 守口駅にも待機... 続きをみる

キッコーマンの汁なし担々麺

ブンセンの「みざん」（山椒の実の佃煮）はおいしくいただけました。 賞味期限が５月です。イワシやサバの煮物に、「実山椒」は、合います。 ポテトサラダとモヤシスープもつくりました。

冷凍塩干サンマと麻婆豆腐

昨日に続き「塩干物」です。 「塩干物」は、冷凍保存がきくし、安価でおいしく、重宝しております。 他、麻婆豆腐です。好きな食材で、何度もいただいております。 毎日、調理しているものは、栄養的に不具合は無いと思うのですがどうでしょう。 多くの老齢者は生活習慣病を抱えていると思います。 長生きしたいとは... 続きをみる

「ちょっと雑炊・キッコーマン」

「一人ご飯」のブログを毎日継続できています。 私にとっては、食の「はげみ」になっております。 本日は、「雑炊」と「アジ塩干」です。 「ちょっとぞうすい」。 最近「キッコーマン」の素材を使うことが多いのです。 「ゴマ」はすりおろして、納豆にかけ（アマニ油・ネギと共に）いただきます。 胡麻はほとんど外... 続きをみる