日本ハムのレトルトカレー

日日本ハムのレトルトカレーが賞味期限でした。 カレー用福神漬けは在庫していましたので、本日は、カレーです。 色どりを考えて、盛り付けたつもりですが、レタスもトマトもキュウリもワンプレートにしてしまいました。 ありがたくいただきます。

うどんの様なラーメンの麺

28円で売っていた「ラーメンそば」をいただきます。 昔のうどん屋のそばのようでおいしのです。 鶏ガラとシャイタン、醤油でスープを作って「そば」を入れるだけで、できます。 今日は、麺（スーパーマルヤスで購入した「大徳ゆで中華そば」）が良かったのか、特においしかったのです。

お好み焼とトマトポタージュスープ

昨日は、前立腺PSAと、血液一般検査の採血の為、バスに乗って十分程度ですが、泌尿器科クリニックに行ってきたのです。 酷暑であり、タクシー利用を考えたのですが、バスで行ってバスで帰ってきました。 バス乗り場でバスを待つ時間は5分程度でしたが、暑さはきついものでした。 暑さのきつい状態でも、余裕をもっ... 続きをみる

麻婆豆腐と焼きそば

定期的に「そば」をいただきたい気持ちがありますので、本日は30円かそこらの焼きそば麺を購入して、モヤシをいっぱい、キャベツ・人参・エビも入れて、焼きそばです。 本日は、ソース味のつもりです。 冷蔵庫に豆腐が残っておりましたので、「麻婆豆腐」です。

厚揚げ・大根・コンニャクの煮物

本日も早めの夕食です。 昨日のイカと里芋の煮物の残りと時間差で圧力釜を利用した大根・コンニャク・厚揚げ・ゴボウ天の煮物をいただきます。 桃の贈り物が届いたら素直に冷蔵保存するのが正解のようです。 桃の熟れ具合が、一つ一つ違うようです。 プロの管理（販売店やスーパーマーケットの担当者）に、まかせて購... 続きをみる

ブリカマ・サザエ・イカ煮

郵便局に振り込みに行ったついでに。足を延ばしてスーパーで買い物をしてきました。 スーパーが家の近くにあると毎日のように買い物に行っているはずです。 何度か経営された近所スーパーは撤退しました。その後は現在、コンビニがあります。 ネットスーパーでは、生鮮食品の調達には制約があります。定番の商品しか注... 続きをみる

鶏唐揚げ

冷凍在庫（3ヵ月経過）の鶏肉を調理しました。 片栗粉を付けて油で揚げたのです。 ポテトサラダと小松菜のチリメンかけです。 おいしくいただきました。 スーパーイオンの「いいかげん」さは、昨日配達された「うな重」がパンフレットの写真デザインが違うことです。 商品の内容的に、大勢に影響はないと思うのです... 続きをみる

イオンで予約したうな重

5日前に予約販売に申し込んでいた、イオンネットスーパーの「うな重二枚盛」が、他の野菜や肉や飲料と共に配達されました。 お昼に「お中元の自分取り寄せの桃」と共にいただきました。 桃の扱いには混乱しました。 22日に届いた桃をいただくと「硬かった」のです。 硬かったら、常温で数日、追熟する方法を同封の... 続きをみる

姉と夕食

同じ大阪府内に住む姉と昼から会っておりました。 夕刻に居酒屋で食事をして、帰宅です。 今からオリンピック開会式をみます。

キンメダイの煮付・厚揚げ焼

いつもの、冷蔵庫発想メニューです。 厚揚げをフライパンで焼いて、ネギ・生姜をかけたものです。醤油でいただきます。 小松菜チリメンです。 いただき物の「キンメダイの煮付」です。 本日、お中元として送った、高島屋扱い山梨の桃がすべて配達されました。 自分自身も取り寄せしたのですが、「桃」が硬い状態で、... 続きをみる

焼きそば

麺が21円の焼きそばです。 豚肉やエビ・野菜を入れて、鶏ガラ・シャイタンで味付けします。 自作の生姜を乗せて、青のりをかけていただきます。 少し塩分が強かったですが、おいしくいただきました。 本日も高島屋に電話しました。「商品が一件だけ届いて、他の4件の情報が無い件」です。 4件は、22日に届くと... 続きをみる

小松菜・チリメンジャコ

小松菜を茹でて、胡麻・チリメンジャコ・醤油をかけていただくと、おいしいのです。 ニラの卵とじ汁とおにぎり・昨日の残り物大根の煮物もいただきます。 高島屋で5件分のお中元（山梨のもも）を6月に注文したのですが、18日に1件だけ配達済みで、他の4件は、配送予定すら立っていないようです。 電話してききま... 続きをみる

日清の冷やし中華醤油だれ

「日清の冷やし中華醤油だれ」をいただきます。 イオンの１，０００ｃｃで、98円の醤油をたっぷり入れて、大根・コンニャク・さつま揚げ・一味唐辛子の煮物をいただきます。 「味の素のアゴダシ」も入っております。塩分強めですがおかずとして存在感があります。 おいしくいただきました。 近畿地方も梅雨明けの様... 続きをみる

スペアリブ

ネットでレシピをみると、蜂蜜を利用するようですが、蜂蜜は値段がするので、リンゴジュースと醤油・酒・オイスターソース・塩・胡椒・ニンニクチューブで漬けて、焼いてみました。 この蒸し暑い気候で、火を使うのは辛いところもありますが、出来上がりをいただいた結果は「おいしかった」です。 甘口でした。次回は辛... 続きをみる

ミョウガでソーメン

ミョウガでソーメンをいただきます。 大根煮と冷凍した「豆腐竹輪」を冷蔵庫で解凍して、大根煮といただきます。 レタスとシーチキンをマヨネーズでいただきます。 新コロナワクチンの接種後4日が経過しましたが、体調に変化はありません。

肉じゃが

「肉じゃが」をいただきます。 ジャガイモ在庫は芽が出るし、玉ねぎ在庫は、一部腐敗することもあるので、適度に早く調理しなければいけません。 ファイザー製の新コロナワクチン2回目の接種後、74時間(3日）が経過しましたが、これといった副反応は出現してはおりません。接種部上腕部の少しの痛みも消えかけてお... 続きをみる

明星中華三昧赤坂離宮広東風醤油

明星中華三昧赤坂離宮広東風醤油（インスタントラーメン・乾麺）をいただきます。 「ラーメンが好き」人間としては、乾麺で日持ちしておいしい袋麺です。 本日、早朝（5時ごろかな？）、すさまじい雷鳴で寝ていられません。 雷鳴って、こんな重低音の響きだったのかと、いまさら思って、聞いておりました。 雨もすさ... 続きをみる

サバ味噌煮（パック）の実山椒かけ

焼酎25度を300mm計って、水で薄めて倍量にしていただいたきました。 アルコールが体に回った頃の発想で、献立が決まります。 ニラ卵焼き・生姜入り冷奴・サバをいただきます。 新コロナワクチン接種2回目（7/13 13:40）時間より、27時間が経過しました。 何の副反応は発生してはおりません。 た... 続きをみる

「丼丸」の日替わり丼

近所の持ち帰り専門「寿司屋が始めた海の丼」の「丼丸」から、「穴子丼」「日替わり丼」を購入して本日の夕食とします。穴子丼は日持ちすると勝手に判断して、冷蔵保存です。 今日は、１３：４５に予定されていた「新コロナワクチン接種」をうけてきました。 接種2回目もスケジュール通り達成して、スッキリしました。... 続きをみる

みそラーメン

味噌ラーメンにした理由は、ニラを使いたかっただけなのです。 ラーメンに、卵で軽くとじたニラを乗せています。 丼が小さすぎました。あふれかえっております。 本日、血圧診察で近くの整形外科医院に行ったのですが、見知らぬ医者が診療しております。 詳しく、待合のカレンダーなどをみると、7月はほとんど休みに... 続きをみる

ニラの卵汁

ニラを購入しましたので、ニラ卵醤油味スープをいただきます。 ニラの卵汁は、子供の時、よくいただいた記憶があります。 畑に、いつでもニラが生えていたような記憶があります。 シーチキンの缶詰とポテトサラダ、小松菜のチリメンジャコかけをスリゴマ醤油でいただきます。 山陰地方の高校の同窓生から、毎日電話が... 続きをみる

鶏胸肉の蒸し焼

鶏胸肉の蒸し焼をいただきます。弱火で３0分ほど、肉そのまま、油も水も入れず、火を通しました。 柔らかく出来上がりました。柚子胡椒でいただきます。 モヤシをシャイタンスープでいただきます。 柔らかく出来上がりました。 ベランダ片付け（大規模修繕に向けて）、設置していた簡易水道の撤去のめどがつきました... 続きをみる

サバのみそ煮

冷凍保存したいただき物の「山陰の寒づくり」煮魚・焼き魚セットをいただきます。 サバのみそ煮の付け合わせに、山椒の実の佃煮がおいしいのです。「ブンセンのミザン」、重宝します。 夕食に、米飯やウドンなどの炭水化物は避けました。 腹の出具合が気になっているのです。 米飯やウドン・ソバなど、おいしくて魅力... 続きをみる

ピザトースト

玉ねぎ中玉一個、ピーマン二個、シャウエッセン・チーズ・ピザソースを使って、ピザトーストをいただきます。 朝食向けの献立かもしれませんが、朝食はカップ一杯の豆乳を飲むだけですので、夕食でいただきます。 トマトポタージュスープもいただきます

籠の鶏状態でラーメン

住宅が「籠の鶏」状態になりました。 修繕費2億円（270世帯）かけて、半年にわたる試練です。 麺だけ購入して、スープはシャイタンと鶏ガラ、醤油・胡椒です。 おいしくいただきました。 中華楼の麺は、飽きました。パサつき味わいがありません。 いただき物の「ブリの照り焼き」、湯煎していただきます。

焼きそば

麺を購入して、焼きそばを作りました。 モヤシやキャベツ・シメジや人参・ネギなど、野菜がたくさん入っております。 ソース味にしようかと迷ったのですが、鶏ガラ・シャイタン・オイスターソース・胡椒の味付けです。

肉じゃが

鳥取の豆腐竹輪「カレー豆腐」もいただきます。残り二本を冷凍しました。 いただき物の「山陰、魚の煮付、のどぐろ」も湯煎して、いただきます。 幸せです。いろいろのものがいただけるのは幸せです。

海老の塩焼

海老が食べたくなって、ブラックタイガーを購入、塩水に漬けてから焼いていただきます。 塩気が足りないようです。 豆腐竹輪とソーメンもいただきます。 本日、初めてエアコン冷房を稼働しました。外気温が30℃前後で蒸し暑い日です。

味の素の冷凍餃子

竹輪の賞味期限が明後日です。 毎日、竹輪ばかりいただくのも、私の内臓がついてゆきません。 明日までいただき、残りは冷凍保存してみます。 餃子の羽根付きを目指したのですが、うまくいきませんでした。 本日は、付け合わせの野菜はすべていただくつもりです。

鳥取の豆腐竹輪

鳥取の豆腐竹輪をたくさんいただきましたので、今日は竹輪食です。 秀吉の鳥取城の兵糧攻めの時、飢餓の中、豆腐でつくられた竹輪と聞いております。 お昼にもいただいたのですが、すこぶる腹持ちが良いのです。 よって、本日の夕食は竹輪のみです。

残り物はすべて献立にします

「肉じゃが」を3日連続でいただくことになります。 一度では、残ってしまう量です。 温泉卵を入れて、今回、完食です。 トマトポタージュスープや小松菜のオヒタシ、フジッコの玉コンニャクなどもいただきます。