ネットでレシピをみると、蜂蜜を利用するようですが、蜂蜜は値段がするので、リンゴジュースと醤油・酒・オイスターソース・塩・胡椒・ニンニクチューブで漬けて、焼いてみました。

この蒸し暑い気候で、火を使うのは辛いところもありますが、出来上がりをいただいた結果は「おいしかった」です。
甘口でした。次回は辛口をいただきます。