鶏胸肉の塩胡椒ニンニクチューブ焼

昨日の調理で残したスパゲッティもタバスコをかけていただきます。 ネットスーパーで取り寄せた「鶏の胸肉」もさっそくいただきます。

スパゲッティナポリタン

コンソメ・ケチャップなどで味付けします。 タバスコもタップリかけたいと思います。 痛い体の部分があるのに食欲はそれに勝ります。 本日は、生検入院のための事前検診項目であると思われる、唾液検査で病院に行ってきました。唾液検体の提出のみで病院に足を運ぶのです。 新コロナが陽性であれば知らされ、入院は延... 続きをみる

麻婆豆腐

麻婆豆腐の素2人前がイオンにしかないのです。 3人前以上のパッケージ商品はライフにもあります。 2人前であれば、一度にいただけます。 おにぎりとゆで卵、赤だし味噌汁をいただきます。

鮭粕汁

昨日の残りの鶏胸肉もいただきます。 何度も（3回程度）レンジをしていただきます。鶏胸肉に火が通っていない部分があったのです。 粕汁は味噌を入れました。 これから起きる出来事（つらい、前立腺・生検・診断）の前の安らぎは数日間です。 12月〇日は、生検の為の一泊入院です。 その数日前、2〇日にコロナ感... 続きをみる

鶏胸肉

鶏胸肉をフライパンに蓋をして弱火で30分以上焼いていただきます。 塩胡椒ニンニクチューブタップリ使いました。 鶏胸肉は安価で食べた時に満足感があります。 鶏肉を焼いたフライパンの油を拭いて、焼き飯も作りました。

焼サバずし

ノールウエイ産の骨抜きサバ塩干をフライパンで焼いて、すし酢に漬けて、焼サバ寿司としていただきます。 白菜を「エバラ漬物タレ」で漬けた漬物です。 マルコメの赤だし味噌汁です。 昨夜は6時間熟睡しました。珍しく、トイレに一度も起きませんでした。 目が覚めた時、喉の渇きを覚えコップ一杯の水を飲みました。... 続きをみる

総合医療センターの帰り、「丼丸」で調達

総合医療センター受診の帰りのバス停の近く、「丼丸」で購入した、おまかせ丼580円です。 総合医療センターの受診は往復時間も含めて、5時間かかりました。 疲れ果て、混乱して、バス停近くの「丼丸」さん、ありがとうです。 写真の上の皿は、消費期限の切れた「納豆」です。

スモークサーモン

マルタイの「皿うどん」をいただきます。先日購入して調理した2個入りの残りです。 カラシと酢と胡麻油をつけていただきます。 スモークサーモンをいただきます。お歳暮に「スモークサーモン」をデパートから本日、発送注文しました。 自分でも食べようとネットスーパーで298円の商品を取り寄せしていただきます。... 続きをみる

おでんとおにぎり

「おでん」一人前とおにぎりです。 「おでん」はネットスーパー（ライフ）で2人前バンドル製品を購入して、一人前をいただいているわけです。 質素な食事風景写真になりましたが、これで十分です。 アルコールの力を借りなかったら、夕食抜きかもしれません。

鯖寿司

鯖寿司を作ってみました。 市販のしめ鯖は製造過程で、冷凍を繰り返していると思いますので、アニサキスなどの寄生虫は無いと思います。 付合わせは、食べきれなくて残った日持ちする食品です。 赤だし味噌汁とキャベツなど野菜をきざんだものもいただき余す。

ボンカレー大辛

ブログ撮影のカメラも経年劣化しており、3度に1回はフラッシュが光らなくて撮影できないことが有ります。 「常ならぬ。永遠不変でない」です。 携帯電話もそうです。バッテリーが、日に日にもたなくなりました。 表示が非常に遅くなりました。使って5年以上たちます。 大塚のボンカラー大辛とラッキョウ、キャベツ... 続きをみる

マルタイ皿うどん

皿うどんをいただきます。 カラシと酢をかけていただきます。 一人前は食べきれなくて残りそうです。

タラ・アジフライ・ポテトの揚げ物

タラの皮無し切り身のフライと、冷凍していたアジフライとポテト・玉ねぎを油で揚げました。 揚げ物は、調理中に飛び散る油で、部屋やガスレンジ周りがが汚れるのが嫌で、キッチンペーパーを注意深く（火災に注意）使用してフライパンの蓋に使用して、揚げました。 うまいこと行きました。レンジ周りは飛び散った油はほ... 続きをみる

鮭粕汁うどん

タイトルと写真だけで、アップロードを終わりたいのですが、そうはいきません。 少なくても観ていただいている方々に「説明」をしなくてはいけません。 刻み揚げ（油揚げの刻んだもの）をネットスパーで取り寄せたのですが、気がついたら、取り寄せてから4日後に消費期限が記載されておりました。消費期限から一週間も... 続きをみる

肉じゃが

午後三時で、株の取引き時刻も終わり、途中で飲酒した焼酎の酩酊も「いいかげん」になり、夕食作りに取り掛かっております。 本日は「肉じゃが」です。玉ねぎの摂取は血圧降下に影響があるような気がします。 納豆卵がけご飯です。 いただき物の山陰の「ちくわ」です。

湯豆腐、ポン酢でいただきます。

豆腐の消費期限が短い（昨日、お土産にもらって、本日の消費期限）豆腐は、本日に、鍋にしていただきます。 冷凍のつくねも、解凍していただきます。 タップリの紅葉おろしを入れて、ポン酢でいただきます。

山陰の豆腐づくし

本日は、甥っ子夫婦の来訪がありました。 山陰の豆腐と豆腐竹輪をいただきました。 さっそく、本日の献立でいただきます。 竹輪は写真を撮る前に、少しいただきましたので、減っております。 竹輪はおつまみには最適です。 カラスガレイの煮付に添付した、山陰豆腐もいただきます。

焼しめさば

夕食をいただく前にブログを更新しないと、アルコールの酩酊状態で「支離滅裂な文章」になります。 今の状態も自信がないのですが。 冷凍庫在庫の「ノールウェイ産か何かのサバの塩干」をいただきます。 フライパンで焼きました。すし酢で漬けてみました。 自称「焼しめさば」です。 豆腐の味噌汁です。 最近、「み... 続きをみる

トンカツ

冷凍庫に保存していた「関西スーパーの石田豚のトンカツ」。 やっといただきます。 カツ丼はお腹にもたれます。ネギや卵・出汁だけで、ご飯無しでいただきます。 他の付け合わせは、昨日の残り物です。

焼きそば

スギ薬局で焼きそば麺30円を購入して、キャベツの芯の残り近くなどを利用して、「焼きそば」です。 量が多めに出来上がりました。高野豆腐の煮物もいただきます。 昨日のセールス電話は、正当な保険代理店からでした。ネットで電話番号を検索すると、会社名が出てきます。 「オリックス生命のパンフレットを送りたい... 続きをみる

ピザソースと玉ねぎの残り

アルコールをいただいて、調理意欲がわきました。 食の発想はあるのですが、調理に時間がかかります。 調理の最中に電話が2件、ありました。 一件は詐欺電話まがいなので、後日、参考までに詳しくお伝えします。 ピザソースの冷蔵庫在庫を一掃しました。 共有廊下には、換気扇より漂う玉ねぎを焼いた匂いがただよっ... 続きをみる

スパゲッティ、タバスコをかけます

本日は、泌尿器科クリニックの紹介状を持って、「大阪市立総合医療センター」を受診してきました。 三年前に、受診した医師（今は部長）の診断を受けました。 MRIの撮影・診断日を決めただけに終わりました。 行きはバスを利用しましたが、帰りは2時間おきのバスしかありません。 バスの配車も、タクシー業界に考... 続きをみる

80円のラーメン

4ヵ月ごとに採血検査する「PSA前立腺腫瘍マーカー検査」結果を聞きに行ってきました。 クリニックは、バスで10分程度の距離のところにあります。 一週間前の採血時にクリニックに行った時と、行き帰り同じバス時間でした。 数値は同レベルで少し下がっておりました。安堵です。成績が良かった達成感もあります。... 続きをみる

たくあん煮

母方の祖母の家に行くと、祖母が何度か「沢庵の煮物」を調理中に出会いました。 沢庵が発酵食品ゆえか、調理中の強烈なにおいを覚えております。 祖母は出来上がったものを特別においしいと評価しておりました。 セブンの沢庵をネットのレシピを見て、調理してみました。 臭いも期待する味もありませんでした。

お好み焼

チーズも入れました。 定番のキャベツ（冷蔵）が芯に近くなり、葉の部分が少なくなると「お好み焼き」の材料に利用します。 豚肉・キャベツ・ネギ・揚げ玉・卵・かつお節・顆粒だし・チーズ・青のり・紅ショウガが材料です。 いただきます。

粕汁うどん

酒粕を入れたうどん鍋です。 焼鮭・大根・人参・コンニャク・里芋・うどん・ネギ・揚げが入っております。 だしはスティックの昆布だしです。マルコメの液体赤だし味噌も少し入れました。

鶏胸肉の蒸し焼き

塩胡椒ニンニクチューブをタップリつけて、フライパンに蓋をして40分ほど焼きました。 柚子胡椒でいただきます。 赤だし味噌汁に入れたネギがつながっております。近所のうどん屋でうどんをいただいた時もネギの切り口がつながっておりました。プロ（お金をいただいて食事を提供する店）も切れないネギのむつかしさ。

マカロニサラダりんご入り

りんごを入れたマカロニサラダが久々にいただきたかったのです。 数日分の量になりました。残りは冷蔵保存です。 大好きな高野豆腐の煮物です。 あとは自作おでんの残りです。

梅干し粥

日日立の冷蔵庫に買い替えして、8年経過しております。 何度も経験した操作の不具合、本日もおこってしまいました。 冷蔵庫のドアが5㎝ほど開いている状態で、10時間程度経過しているのです。 普通に閉めたつもりの冷蔵庫のドアが閉まっていないのです。 愕然としました。以前、冷凍スライド室が空きっぱなしでし... 続きをみる

あじの干物

アジの干物をいただきます。 干物製造過程の詳しいことはわかりませんが、魚の干物はおいしいのです。 衛生的な過程で製造されておればと思うのですが。 車の通行でホコリが舞い散る環境で干物を作っているのをテレビで何度か見ました。 細かいことは気にせず、食で何でも取り込む「たくましさ」は必要かもしれません... 続きをみる