豆腐の消費期限が短い（昨日、お土産にもらって、本日の消費期限）豆腐は、本日に、鍋にしていただきます。
冷凍のつくねも、解凍していただきます。
タップリの紅葉おろしを入れて、ポン酢でいただきます。