小松菜のチリメン胡麻かけ

昨日作った肉じゃがに卵と紫蘇を追加していただきます。 小松菜にチリメンジャコ・スリゴマを乗せて醤油でいただきます。 チキンラーメンお椀用をいただきます。 おいしくいただきました。

肉じゃが・サバの味噌パック山椒乗せ

山椒の実の佃煮「ブンセンのミザン」をサバのみそ煮パックに、乗せていただきます。 肉じゃがをいただきます。 チキンラーメンお椀用を卵を入れていただきます。 おいしくいただきました。肉じゃがも薄味にできて良かったです。

カレイの塩焼

カレイの塩干物を焼くのは工夫がいります。 ヒレを焦がさないように、アルミホイルでヒレ部分を覆って焼くのです。 うまく焼けると、ヒレまでバリバリした噛み心地でおいしくいただけます。 ソーメンも一束おいしくいただきました。

サバ弁当風プレート

昨日のサバ塩干焼の残りを使って、卵焼きや小松菜のチリメンオヒタシや玉こんにゃく、モヤシのナムルなど。弁当メニューにしてみました。 お弁当ケース（ホイルなどで作ったカラー入れ物）も３０年ぶりに、キッチン引き出しにあったものを使いました。 おいしくいただきました。 私は西日本（大阪市）在住ですが、葬祭... 続きをみる

サバの塩干焼とソーメン

モヤシナムルもいただきます。 サバの塩干は焼くと皮がめくれてしまいました。 ソーメンは一束、ワサビと麺つゆでいただきます。

アサリの赤だし

アサリを取り寄せたので一時間ほど海水塩分濃度で砂抜き、赤だしでいただきました。 おいしかったです。

味の素の冷凍餃子と鶏胸肉

味の素の冷凍餃子を羽根付きにしようと、小麦粉を溶いた水と共に、ジックリ焼きました。 おいしかったです。 昨日、スーパーで購入した鶏胸肉を塩麴の粉をまぶして、これも、弱火でジックリ焼きました。 おいしかったです。 あれだけ、自分では緊張して臨んだ「新コロナワクチン接種一回目」が終わって、4日経過しま... 続きをみる

和牛ステーキ

郵便局に寄ったついでに、スーパーに立ち寄り二割引のステーキ肉を購入してきました。 肉を柔らかく焼くコツは弱火でジックリ火を通すことみたいです。 途中、火を止めて休ませたりして、再び焼くなどした結果、顎に負担がかからない柔らかいステーキが出来上がりました。 夏に向かって肉がおいしく感じるのです。

日清の中華風涼麺

新コロナワクチン接種から、28時間が経過しました。 注射後の腕回りが触れば痛い程度です。何もなく経過したと言えます。 本日は、マンションの大規模修繕に向けて、共用部分であるベランダの網戸（各戸室内保管）の洗浄と保管を果たしました。まだ、自分で付けた水道流し台の撤去があります。1m程度の収納庫の撤去... 続きをみる

ワクチン接種に、ごほうび

ウーバーイーツでケンタッキーフライドチキンを注文しました。 これが領収金額0円と表示。 プロモーションコードがどうのこうのというメールがしょっちゅう入ってきていたのです。 有料のつもり「自分へのごほうび」と、思って注文したのですがクレジットカ―ドから引落通知がありません。 何かの割引が適用されたよ... 続きをみる

焼きそば

中華麺を購入しておりました。 焼きそばでいただきます。キャベツや人参、モヤシなど野菜も大量に入っております。 販売袋麺が二人前仕立てになっておりますので、半分は残して、明日の昼食でいただきます。 明日は、コロナワクチンの接種日です。

塩干カレイのフライパン焼

ガスグリルの魚焼きで焼いたら良いのでしょうけど、後片付けなどが面倒です。 フライパンで火を通しました。 水虫の件、朝一番で皮膚科クリニックに行ってきました。クリニックは歩いて10分のところにあります。 やはり市販の水虫薬が原因の「かぶれ」でした。 かぶれ治療のステロイド剤の処方がありました。 かぶ... 続きをみる

鶏胸肉・チキンラーメンお椀用・小松菜

鶏胸肉の蒸し焼きとチキンラーメンお椀用と小松菜のチリメンジャコがけ御浸しとおにぎりをいただきます。キュウリの漬物は自家製です。 何か、水虫の発生が定期的に起こり、軟膏で治療しているのですが、塗りすぎも良くないのがわかりました。かぶれの発生です。ネット写真で、状況がわかりました。 明日、皮膚科クリニ... 続きをみる

冷やし中華と蒸し焼鶏胸肉

本日は日清の涼めんをいただきます。 鶏胸肉の塩コショウ・ニンニクのソテーをいただきます。 炭水化物は麺だけです。 小松菜のオヒタシ（チリメン・ゴマ）をいただきます。 本日は、昨日と違い、体が良く動きます。 2畳のホットカーペット用絨毯を洗いました。 数日間、ベランダで干すつもりです。

明星の中華三昧広東風醤油

明星の中華三昧をいただきます。 乾麺で日持ちするし、おいしいし、在庫して食べたいときに食べられるから便利です。 ネギは二本分タップリいれました。 本日も相変わらず、何事もない引きこもりの一日でした。コロナ感染危険もないし、そういう生活ができるだけで、平和なのです。 YouTubeは、テレビ視聴でほ... 続きをみる

大根サラダ

太り気味、お腹の出具合が気になる、本日の夕食は、ご飯類は頂きません。 昨日の残りの麻婆豆腐もいただきます。

麻婆豆腐

調理簡単でおいしい、クックドゥの麻婆豆腐の素を使っていただきます。 本日は午前9時申込開始時間を待って、地方自治体の新コロナワクチン接種予約実施です。 パソコンを使ってWEB予約です。 9時4分には、予約完了しました。 近場の区役所施設が接種会場です。 大阪市は自衛隊の集団接種会場の他、2か所に大... 続きをみる

スパゲッティナポリタン

体調は今一つ、朝一番に体重を計ると、変に水分太りしています。 利尿剤の副作用にある、乳房が痛いということで、血圧薬から利尿剤を止めたことによる体調の変化が大きいのです。血圧は上がっております。肩はこります。のどの違和感があります。継続的に服用する薬の変更に、体がついてゆかない症状は一か月後でも出て... 続きをみる

セブンの冷凍餃子とセブンの冷凍味噌ラーメン

本日土曜日は、これといった、予定の無い日ですので、アマゾンプライムで映画視聴をしておりました。 セブンの冷凍味噌ラーメンをモヤシ・人参・ネギを追加していただきます。 セブンの餃子もレンジにするだけです。 おいしくいただきました。セブンの味噌冷凍ラーメンは、今一つの味です。 記憶が残れば、次回は買い... 続きをみる

散髪屋で遅くなりました

本日は、午後4時30分に「散髪」の予約をしておりましたので、食事を作る時間ですが、散髪に行ってきました。 予約時間を待つのも辛い、たかが散髪、数か月に一度ですが、ストレスです。 結果、いつもの気分、行って良かった、頭髪はスッキリ・サッパリです。 私より一歳年上の店主です。最近、「予約制」「月火休み... 続きをみる

焼きそば

スギ薬局で20円の焼きそば麺を購入しました。 本日は、「焼きそば」メニューです。 人参・豚肉・キャベツ・モヤシ・シメジ・紅ショウガ・青のり・シャイタンチューブ・鶏ガラ・エビなど、冷蔵庫在庫の色々なものを入れています。 鰹節をかけていただきます。 数か月おきに、いつも行く、近所の散髪屋の予約を明日に... 続きをみる

日本ハムの「レストラン仕様カレー」

以前に関西スーパーで購入した「ㇾストラン仕様カレー」が気に入って、4袋入りを購入したのですが、なかなか、カレーをいただく食欲はありませんでしたので、賞味期限がきております。 関西スーパーでは、すでに陳列しておりませんので、Amazonで取り寄せた商品かもしれません。 本日は残りの2袋のうち1袋をい... 続きをみる

鶏胸肉塩麴パウダー焼

鶏胸肉を株式会社コーセーフーズ販売の「塩麹パウダー」にまぶして、フライパンでジックリ火を通していただきます。 前回、塩辛かったのですが、今回はいかに。 キャベツ・レタスの千切りと共にいただくと、塩辛くなくおいしくいただけました。 いただき物のメロンも本日で消化しました。 ありがとうございました。

カラスガレイの煮付

カラスガレイの煮付、オニギリ、昨日の煮物の残り、メロンをいただきます。 体調悪し（室温26℃あるのに寒い、鼻声、肩がこる）ですが、一日が過ぎようとしています。 新コロナワクチンの接種予約が近づいてきました。明日の8日は区役所より接種案内ハガキの発送・ハガキが10日頃着、14日に9時～ネットと電話で... 続きをみる

竹輪キュウリ

竹輪を購入していたので、煮物にしようかと思っていたのですが、キュウリを竹輪の穴に突っ込んでわさび醤油でいただきます。 煮物はコンニャクと別寅の平天・大根を煮ました。 練り物尽くしですが、今の練製品は不要なものは入れないこと、衛生的な製造でつくられていることを信じていただきます。 チキンラーメンお椀... 続きをみる

残り物

ご飯（炊いた米）は、好きで食事には欠かせません。 体重増加の原因かもしれません。 先日から何度も食事写真に掲載している「肉じゃが」。 本日は、必ずいただきます。紅ショウガを乗せていただきます。 おにぎりは、軽くいただけそうです。

キムチラーメン

日清の冷凍ラーメンに、桃屋のキムチの素の瓶の残りを水で溶いてスープに入れて「キムチラーメン」を調理していただきます。 日清の冷凍ラーメンは、袋書きのように、麺をレンジする方法がおいしいのです。 本日は煮ました。 麺の食感はダメでした。 スープは、キムチ味も効いて、おいしくいただきました。

肉じゃが

おにぎり（スーパーで購入）と、メロンでいただきます。 冷蔵庫在庫のジャガイモ・人参が切れます。 調達メモに載せました。 本日、ネットスーパー（イオン）配達分で、前回注文で品切れした、梅酢「紫蘇で酢」が配達されました。 298円です。通販で手に入れると、配達料650円が加算されます。 梅酢は重宝しま... 続きをみる

日本ハムのレストラン仕様カレー

ニッポンハムのレストラン仕様レトルトカレーが賞味期限でした。 卵やシャウエッセンをのせていただきます。 メロン（倉吉産）もいただきます。 新コロナワクチンの予約日が私にも回ってきました。 やっと決まった大阪市、ネットで予約に挑戦します。再来週のことです。

石田豚のトンカツ

先日、関西スーパーに行って、「石田豚のトンカツ一枚190円二枚入り」を購入して、冷凍していたのです。 解凍して頂きます。 このトンカツは、パン粉が付けてあって、フライにするだけの製品です。 ネギとだし汁・卵でとじていただきます。 マカロニサラダです。 白菜を桃屋のキムチの素で漬けて（薄味）いただき... 続きをみる