昨日の調理で残したスパゲッティもタバスコをかけていただきます。 ネットスーパーで取り寄せた「鶏の胸肉」もさっそくいただきます。
2021年11月のブログ記事
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コンソメ・ケチャップなどで味付けします。 タバスコもタップリかけたいと思います。 痛い体の部分があるのに食欲はそれに勝ります。 本日は、生検入院のための事前検診項目であると思われる、唾液検査で病院に行ってきました。唾液検体の提出のみで病院に足を運ぶのです。 新コロナが陽性であれば知らされ、入院は延... 続きをみる
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麻婆豆腐の素2人前がイオンにしかないのです。 3人前以上のパッケージ商品はライフにもあります。 2人前であれば、一度にいただけます。 おにぎりとゆで卵、赤だし味噌汁をいただきます。
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鶏胸肉をフライパンに蓋をして弱火で30分以上焼いていただきます。 塩胡椒ニンニクチューブタップリ使いました。 鶏胸肉は安価で食べた時に満足感があります。 鶏肉を焼いたフライパンの油を拭いて、焼き飯も作りました。
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総合医療センター受診の帰りのバス停の近く、「丼丸」で購入した、おまかせ丼580円です。 総合医療センターの受診は往復時間も含めて、5時間かかりました。 疲れ果て、混乱して、バス停近くの「丼丸」さん、ありがとうです。 写真の上の皿は、消費期限の切れた「納豆」です。
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「おでん」一人前とおにぎりです。 「おでん」はネットスーパー(ライフ)で2人前バンドル製品を購入して、一人前をいただいているわけです。 質素な食事風景写真になりましたが、これで十分です。 アルコールの力を借りなかったら、夕食抜きかもしれません。
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鯖寿司を作ってみました。 市販のしめ鯖は製造過程で、冷凍を繰り返していると思いますので、アニサキスなどの寄生虫は無いと思います。 付合わせは、食べきれなくて残った日持ちする食品です。 赤だし味噌汁とキャベツなど野菜をきざんだものもいただき余す。
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皿うどんをいただきます。 カラシと酢をかけていただきます。 一人前は食べきれなくて残りそうです。
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タラの皮無し切り身のフライと、冷凍していたアジフライとポテト・玉ねぎを油で揚げました。 揚げ物は、調理中に飛び散る油で、部屋やガスレンジ周りがが汚れるのが嫌で、キッチンペーパーを注意深く(火災に注意)使用してフライパンの蓋に使用して、揚げました。 うまいこと行きました。レンジ周りは飛び散った油はほ... 続きをみる
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午後三時で、株の取引き時刻も終わり、途中で飲酒した焼酎の酩酊も「いいかげん」になり、夕食作りに取り掛かっております。 本日は「肉じゃが」です。玉ねぎの摂取は血圧降下に影響があるような気がします。 納豆卵がけご飯です。 いただき物の山陰の「ちくわ」です。
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豆腐の消費期限が短い(昨日、お土産にもらって、本日の消費期限)豆腐は、本日に、鍋にしていただきます。 冷凍のつくねも、解凍していただきます。 タップリの紅葉おろしを入れて、ポン酢でいただきます。
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本日は、甥っ子夫婦の来訪がありました。 山陰の豆腐と豆腐竹輪をいただきました。 さっそく、本日の献立でいただきます。 竹輪は写真を撮る前に、少しいただきましたので、減っております。 竹輪はおつまみには最適です。 カラスガレイの煮付に添付した、山陰豆腐もいただきます。
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冷凍庫に保存していた「関西スーパーの石田豚のトンカツ」。 やっといただきます。 カツ丼はお腹にもたれます。ネギや卵・出汁だけで、ご飯無しでいただきます。 他の付け合わせは、昨日の残り物です。
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アルコールをいただいて、調理意欲がわきました。 食の発想はあるのですが、調理に時間がかかります。 調理の最中に電話が2件、ありました。 一件は詐欺電話まがいなので、後日、参考までに詳しくお伝えします。 ピザソースの冷蔵庫在庫を一掃しました。 共有廊下には、換気扇より漂う玉ねぎを焼いた匂いがただよっ... 続きをみる
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本日は、泌尿器科クリニックの紹介状を持って、「大阪市立総合医療センター」を受診してきました。 三年前に、受診した医師(今は部長)の診断を受けました。 MRIの撮影・診断日を決めただけに終わりました。 行きはバスを利用しましたが、帰りは2時間おきのバスしかありません。 バスの配車も、タクシー業界に考... 続きをみる
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母方の祖母の家に行くと、祖母が何度か「沢庵の煮物」を調理中に出会いました。 沢庵が発酵食品ゆえか、調理中の強烈なにおいを覚えております。 祖母は出来上がったものを特別においしいと評価しておりました。 セブンの沢庵をネットのレシピを見て、調理してみました。 臭いも期待する味もありませんでした。
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チーズも入れました。 定番のキャベツ(冷蔵)が芯に近くなり、葉の部分が少なくなると「お好み焼き」の材料に利用します。 豚肉・キャベツ・ネギ・揚げ玉・卵・かつお節・顆粒だし・チーズ・青のり・紅ショウガが材料です。 いただきます。
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酒粕を入れたうどん鍋です。 焼鮭・大根・人参・コンニャク・里芋・うどん・ネギ・揚げが入っております。 だしはスティックの昆布だしです。マルコメの液体赤だし味噌も少し入れました。
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塩胡椒ニンニクチューブをタップリつけて、フライパンに蓋をして40分ほど焼きました。 柚子胡椒でいただきます。 赤だし味噌汁に入れたネギがつながっております。近所のうどん屋でうどんをいただいた時もネギの切り口がつながっておりました。プロ(お金をいただいて食事を提供する店)も切れないネギのむつかしさ。
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りんごを入れたマカロニサラダが久々にいただきたかったのです。 数日分の量になりました。残りは冷蔵保存です。 大好きな高野豆腐の煮物です。 あとは自作おでんの残りです。
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