鶏モモの唐揚げ

揚げ物の面倒さで調理し始めてから後悔することが有ります。今日がそうでした。小さな鍋に油を入れて揚げようとしたのが面倒なことになりました。結局小さな鍋を二つ使ってあげる羽目に居なりました。しかし、おいしかったです。

カレイの干物とお好み焼き

モヤシスープもあります。カレイは山陰地方で加工されたようです。山陰に行くと高級なカレイがあるかもしれません。

マカロニグラタンと肉じゃが

豚肉で調理した肉じゃがですが牛肉を使った方が良しということです。おいしくいただきました。

ライフのプレミアム餃子とローストチキン

鶏胸肉をアルミホイルに包んでガスグリルオーブンで焼いていただきます。餃子はスーパーライフのプレミアム餃子です。おいしくいただきました。

生ニシンの塩焼

スーパーに行ったら頭と内臓を取った生ニシンがありましたので購入して塩を振り焼いていただきました。イワシのように小骨が多かったのですがおいしかったです。塩ニシンを探していたのですが塩ニシンもそうですが生のニシンは初めていただきました。 豚肉をチシャ菜で包んでいただきます。菜の花のオヒタシもいただきま... 続きをみる

ハヤシライスと鮭の粕汁

ハヤシのルーで調理したのですがルーが4人前＋4人前と小分けされております。残さないよう2人前でいただくと量が多いか塩辛いのです。2人前づつに小分けされたルーは見つかりません。残してしまいました。明日の朝食か昼食でいただきます。 Amazonで顆粒のジャワカレーとバーモンドカレーを見つけました。

居酒屋へ

今日は休日の娘と夕方ヤマダ電機に行って任天堂スイッチを購入しました。以前から再三「桃太郎電鉄」をやりたいと言っておりました。電器屋に行くコースに居酒屋も組み込んでおりおいしい時間を過ごしたわけです。エビなどの天ぷらがおいしいのですが撮影を忘れておりました。

鶏照り焼き・マッシュポテト

かんたん酢で鶏照り焼きです。高野豆腐をいただきます

医療センター受診

3ヵ月ごとに血液検査・尿検査・診察治療でいく総合医療センター。今回もいつもの飲み薬の処方とお腹への埋め込み注射で終わりました。前立腺腫瘍マーカー（PSA）の値は0.013、三か月前診断の0.015より下がっております。娘が付いてくれました。バスで往復時間40分も含めて、所要時間２時間半です。 いつ... 続きをみる

鯛の煮付とマカロニグラタン

ハウスのグラタンはハウスのミートソース用マカロニグラタンとなっています。 鯛の煮付は初めてです。醤油と酒と味醂で味付けです。おいしかったです。

ブリの塩焼厚切りベーコン

今日はお粥もいただきます。娘が歯並びを矯正するインビザラインを始めたのです。試行錯誤で食事もままならぬ様子です。

モモランプステーキと親子丼

本日はスーパーに買い物に行ったので買い物メモをしていったので切れている品は欲しいものは充足できたはずです。ここのスーパーにしかないと思われるモモランプステーキをいただきます。買った鶏肉が細かく切ったものでしたので白だしを使って親子丼をいただきます。

551蓬莱の豚まんと鶏照り焼き

娘が出かけた帰りに豚まんを調達してくれました。久しぶりにおいしかったです。鶏肉はよく火を通してかんたん酢で照り焼きにしていただきます。付け合わせは昨日の残り物を使いまわしです。汁物としてワンタンメンを2人前に分けて豆腐とモヤシを入れていただきます。

鶏モモの唐揚げ・鮭の粕汁

粕汁はおいしいのです。から揚げもうまく出来ました。

サバ塩干、カマス開き

塩辛い食事でした。ポテトサラダもあります。大根おろしもあります。

バレンタインチョコ

娘からバレンタインチョコのプレゼントです。 味の素のハンバーグとシシャモをいただきました。ハンバーグは冷凍でお湯で18分ボイルです。

カラスガレイの煮付

カラスガレイの煮付と焼きそばです。

すき焼き煮

砂糖醤油を多めに入れて生卵をつけていただきます。

牛肉・豚肉・鳥肝の肉づくし

季節の変わり目なのか私も娘も体調不調です。貧血のような症状です。スーパーで肉を購入して豚の冷しゃぶ、カルビ焼肉・鶏レバーをいただきました。豚はしゃぶしゃぶ、牛肉は塩コショウで焼き、レバーはかんたん酢で照り焼きでいただきました。肉で体調回復できればです。

エビチリと酸辣湯麺

酸辣湯麺（レシピ通り豆腐入り）一人前を二つに分けていただきます。エビチリもいただきます。ユウキのチリソースを入れたのですが甘い味になりました。

本日は一人ご飯

本日は娘が仕事帰りに友達と会って飲みに行っております。一人ご飯は冷凍ミカンとコーンクームスープをいただきます。この数日食後に血圧が下がり気持ち悪いのです。オムロンの電子血圧計測定すると上の数値が100をきっております。コーヒーを飲んだりしています。冷凍ミカンは初めていただきます。袋で買って必ずカビ... 続きをみる

こくまろカレー

ハウスのこくまろカレーです。おいしかったです。 付け合わせのサラダとモヤシの鶏ガラスープです。

クリームシチュー

鶏胸肉を入れました。牛乳を入れるのが多すぎました。エリンギも入っています。 ビールのあてに人参スライスやチリメンジャコ小松菜をいただきます。 さつま揚げを焼いていただきました。

ローストビーフ

ロストビーフはガステーブルのグリルでホイルに包んで焼きました。焼きすぎと切り方が悪くて歯にこたえます。繊維を断ち切るように切ればよかったのですが切り口を大きく見せるためにそぎ切りにしたのです。付け合わせは舞茸の片栗焼です。熱々の春雨スープをいただきました。

豚肉のしゃぶしゃぶ

豚肉のシャブシャブをポン酢でいただきました。白菜が多すぎました。 娘が弁当用の調理をしています。人参・鶏肉の照り焼き・かぼちゃの煮物です。

エビマヨと砂肝の塩焼

今まで調理したことのない料理に挑戦ということで、ネットレシピを見ながらエビマヨができました。出来も味も今一つです。一人の時に何回かいただいた砂肝の塩焼も久しぶりに作ってみました。 汁物がほしくなり明星の酸辣湯麺一人前を二つに分けていただきます。

塩イワシ・恵方巻

節分です。塩イワシの焼いたものと恵方巻をいただきます。イワシの塩焼の匂いで邪気を祓ったかもです。

塩干カレイとシチュー

小ぶりの塩干カレイを冷凍保存していましたので焼いていただきます。他は肉なしシチューです。

生パスタでナポリタン

いつも乾麺でいただくパスタ、生パスタを探したらネットスーパーにもありました。茹で時間2分だし柔らかくておいしいのです。鶏胸肉を使いました。胸肉の残りはから揚げにしました。おいしくいただきました。