ロストビーフはガステーブルのグリルでホイルに包んで焼きました。焼きすぎと切り方が悪くて歯にこたえます。繊維を断ち切るように切ればよかったのですが切り口を大きく見せるためにそぎ切りにしたのです。付け合わせは舞茸の片栗焼です。熱々の春雨スープをいただきました。