2019年9月のブログ記事
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焼きそばです。 冷奴の醤油がけです。
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関西スーパーで石田豚のトンカツ(油で揚げるだけ)を購入して、冷凍しておりました。 ジャガイモも素揚げにして、塩コショウでいただきます。 石田豚トンカツも冷凍のまま、じっくり油で揚げて調理しました。 厚揚げもオーブントースターで焼いて、生姜とネギをトッピングして、いただきます。
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ピザトースト(玉ねぎ・ピーマン・ハム)です。 他は、昨日の残り物をいただきます。 食事を作る人、いただく人、に分かれるとして、昨日と同じメニュー(残り物)を提供されたら、いただく人は「気持ちが落ちる」と思います。 残り物を工夫して再調理するとか、残り物はいさぎよく捨てることも必要かもです。 本日、... 続きをみる
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ジャガイモと大根・豆腐、ひら天の煮物。 セブンのサラダチキンサラダです。 先日、作った高野豆腐の煮物です。
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冷凍していた鶏角切りを焼き鳥風にしました。 串を打つ前に、鶏肉をフライパンで味付けと火を通しております。 いただき物の「トマトポタージュスープ」です。 ネットスーパーの配達と近所のスギ薬局の買い物がダブりました。 豆腐が6パックあります。 豆腐は醤油をかけて、いつでもいただけます。
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食欲が無くて、どうしようかと考えたのですが、アルコールが入ると「何か食べよう」という気持ちになり、「ソーメン食」となりました。 薬味として茗荷は一個分きざみました。 好物の高野豆腐の煮物もつくりました。 冷奴に傷みかけた大葉の在庫すべてを使って冷奴です。
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ラーメン食は、体重増加の時には、避けなければと思います。 せめて、半分、2人前を4人前分でと、思ったのですが、表示のとおりいただきます。 昨日、スーパーに買い物に行った時、牛肉と思い購入したものが、豚肉でした。 ラーメンも鶏ガラ醤油だと思って買ったのが、信州みそラーメンでした。
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本日、守口市駅で午前10時に待ち合わせて、姪夫婦の運転の車で、片道200㎞距離を往復して、彼岸の墓参りをしてきました。 帰宅は午後7時15分です。 姉(エネルギッシュで積極的)の誘いがあって、行ってきたのです。 しばらく、墓参りから遠ざかっておりました。 達成感と安堵感があります。 帰宅後、ビール... 続きをみる
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今日は文章無しで、やり過ごしたい気分です。 お彼岸の墓参りができそうです。 根性無しだから、行くまでが大変です。
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体重増加(2㎏)にも関わらず、「ラーメン」をいただきます。 冷凍していた「豚ミンチ」を解凍して、「麻婆豆腐」でいただきます。 早めの食事のあと、最近、午後6時台に仮眠してしまう習慣がついてしまい、「夜に寝られない」状態が続いております。 午後6時から7時の時間にテレビを見ている時に、つい、寝てしま... 続きをみる
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昨日、Uber Eatsで配達してもらった、ケンタッキーフライドチキンとビスケット。 オーブントースターで、20分ほど焼いていただきます。 フライドチキンもビスケットも一度、火が通っているから安心です。 Uber Eatsで配達分も、一日では食べられないのです。 店舗で購入するときは、一個か二個の... 続きをみる
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午後の2時ごろUbr Eatsで「ケンタッキーフライドチキン」に、注文をだしました。 3時過ぎに熱々のブライドチキンが届きました。 「玄関先に到着」いうスマホ表示ですので、玄関ドアを開けると、ちょうど到着したところでした。 30台とみられる女性の配達です。 「場所はわかりにくかった?」と聞くと、「... 続きをみる
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今日は「お好み焼き」です。 キャベツを新たに購入したのですが、冷蔵庫在庫のキャベツの芯に近い部分を消化しようと、献立「お好み焼き」に決めました。 油の使い方が悪かったようで、部材をうまくひっくり返せませんでした。 豚肉は小分けして冷凍していたので「少な目」です。
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歩いて、片道7分程度の距離に「丼丸」があります。 「イカ盛り丼」と「穴子丼」を購入してきました。 ついでに、向かいにあるローソンにも寄りました。 車が無くても生活できる範囲に居住しているつもりですが、「スーパーマーケット」は、歩いて10分(体調からの時間)かかるのです。 田舎も車が運転できないと、... 続きをみる
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本日も早めの夕食です。 昼食は午前10時半ごろ、バナナなどの、軽いものをいただくだけです。 朝食もパン1枚と味噌汁などです。 早めに一日の食事を完結したいのです。 本日は2人前入りの「皿うどん」の残りをいただきました。 おいしくいただきました。
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大阪市は外気温34℃以上になる一日になりました。 本日の夕食は、「クリームシチュー」しか思い浮かばなかったのです。 シチューだけでは、足りない。 新婚の時、女房が作った食事、シチューだけでは足りない・不満感がありました。 カレーとは違う感覚です。 ピザソースがありますので、好きなピザトーストを加え... 続きをみる
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石田豚のトンカツです。 先日、関西スーパーに行って、4枚入りを購入して1枚づつ冷凍していたのです。 本日は「カツとじ」にしました。 ジャガイモとキュウリのマヨネーズ和えと、「梨」一個をメニューに載せました。
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電話中に、「同じ話」を繰りかえす。 自らやっている状況があります 加齢による衰えの変化として、「会話中の数十秒間に同じ話を繰り返す」こと。 高齢者相手の仕事従事中に何人もそういう状態の人を見てきました。 そういう状況の人との仕事上の付き合いは、近いうちに終わりました。 同じ話を繰り返すのは、「念を... 続きをみる
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今日は、「敬老優待乗車証」を使って、市営バスで、バス停3つ先の関西スーパーに行ってきました。「敬老優待乗車証」には、1,000円を守口駅でチャージしていました。 使えました。 一乗車50円(通常は210円)の表示が、下車のとき、読み取り機にかざすと出ます。 「敬老優待乗車証」デビューです。 関西ス... 続きをみる
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焼きそばです。 色々、材料はいれました。 麺と具材は、別に炒めました。 麺は油をまぶして焼いて、焼きそばソースで和える。 具材は、麺とは別に、炒めて鶏ガラで味付けて麺に乗せました。 ピーマンは半分に割って焼きました。 個人の畑で作ったピーマンの中に、青虫が入っているのを見たことがあります。 切らず... 続きをみる
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鶏胸肉の蒸し焼きです。 鶏肉の生・半生・加熱不足で、「カンピロバクター食中毒」多発の注意喚起が大阪市の広報誌に載ってます。 中心部の色が変わるまで加熱するように保健福祉センター保健福祉課が記事をのせております。 十分加熱しました。
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現在の大阪市は激しい雨と雷鳴です。 ニ~三日熱帯夜が続いておりました。この雨で涼しくなればとおもいます。 昨日の残り物、「牛肉の煮物」に卵をおとして、米飯でいただきます。 最近、買い物もネットスーパーもご無沙汰しておりますので、調理の発想が沸きません。
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近場のスギ薬局とセブンイレブンに買い物に行ってきました。 本日は、最近、何度かいただいている「冷やし中華」ですが、めったに食べない「ごまだれ」です。 冷凍していた牛肉に冷凍玉ねぎ(冷凍保存は成功)や水漬け保存のごぼうスライス、シメジ、コンニャク、ネギを入れて、煮物にしました。 豆腐に生姜と紫蘇をの... 続きをみる
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以前に衣をつけて、冷凍していたトンカツをいただきます。 ポテトも揚げたのですが、揚げるのはポテトが先でした。 汚いポテトになりました。 ワンプレートにして、冷凍保存していた「サバずし」もいただきます。 9月に入って、涼しくなったので、徒歩で15分のスーパーにも行きたいと思います。 仕事を辞めて、す... 続きをみる
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冷凍していた、いただきものの「サバ」です。 本日は「豆腐尽くし」に、なりました。 冷奴・厚揚げと大根の煮物・高野豆腐の煮たものです。 豆腐製品は食べやすいのです。 水分が多い食べ物と言われますが、食べやすいので、毎日のようにいただいております。