鶏胸肉の蒸し焼き

鶏胸肉は安いし、おいしいのです。 200円程度の鶏胸肉を調理して、個食でいただくには量が多いので、火を通して残った分は、翌日まわしにしていただきます。 鶏肉を焼いた、油の残ったフライパンで卵を焼いていただきます。

モンゴイカの塩焼とポテトサラダと煮物

モンゴイカもネットスーパーで取り寄せました。 イカは煮物に入れようかと迷ったのですが、「イカ」は塩焼きがおいしいのです。 本日の夕食は以上でいただきます。

鶏唐揚げ定食

昨日は、食べなれないもの（ウルトラチーズピザ）をいただき、朝起きてから、お腹の不安もありましたが解消しました。腸は調子良しです。何でもいただくことができます。 昨日のチーズビザの残り、朝食に三角に切った１ピース、昼は2ピースいただきました。 おいしく、すべていただきました。 本日は昨日取り寄せて残... 続きをみる

ドミノピザウルトラチーズ

とうとう、個食日常生活には禁断の出前を取ってしまいました。 ドミノピザの「ウルトラチーズ」を食べてみたかったのです。 半額チラシがポストに入っていました。 チーズ250gを使ったMサイズピザ（ラウンドウルトラチーズ）が半額の1,400円です。 サイドメニュー（コーラ1.5ℓ、骨付きフライドチキンで... 続きをみる

粕汁うどん

塩鮭を入れて、冷凍のうどんを入れて煮込んで粕汁うどんです。 山芋のすりおろしワサビと醤油です。 おいしくいただきました。

山芋入りお好み焼

いただいた「山芋（長いも）」をタップリ入れたお好み焼きです。 一度では完食できない量です。 PSA（前立腺腫瘍マーカー）値を聞きに泌尿器科に行ってきました。 8ヵ月前の数値と変わりない、「１３」で高止まりしておりました。 コンマ以下の数値は下がっています。 経過観察です。次回は4か月後の3月です。... 続きをみる

山芋のすりおろしとシユーチーズ乗せ

山陰地方在住の姉より、山芋（ねばりっこ）が贈り物で届きました。 さっそく、おろし器ですりおろして、ワサビと醤油・海苔をかけていただきます。 昨日に調理したシチューに、マカロニを入れてレンジ、チーズを乗せて焼いていただきます。 おいしかったです。 明日は、山芋を入れたお好み焼きをいただきたいと思いま... 続きをみる

鶏胸肉の塩コショウとシチュー

鶏胸肉は安価でおいしいのです。 本日も、鶏胸肉は「蒸し」でいただきます。タップリの塩コショウの味付けです。 シチューも鶏胸肉を使って玉ねぎやジャガイモで調理しました。味付けはハウスのシチュ―の素です。 ご飯にゴマ塩ふりかけは、ご飯がおいしくなります。

炊き込みご飯

松茸の吸い物3袋を入れた、米3合の炊き込みご飯。 長谷園のレシピどおりに作りました。 松茸の香りは皆無です。 塩味ご飯でした。 塩さばは、フライパンで焼きました。 奴に生姜をタップリかけて、大葉をのせて醤油でいただきました。

焼うどん

冷凍うどん（5袋入り）は持て余します。 今まで、セブンの3袋入りを購入していたのですが、今回は5袋入りをスギ薬局で購入したのです。 早く、いただかないと冷凍庫のスペースがありません。 モヤシやキャベツなど、野菜をたっぷり入れました。 冷凍の豚肉スライスは重宝します。 鰹だし・出汁醤油などを入れて味... 続きをみる

カツ丼

関西スーパーの石田豚トンカツが冷凍庫に残っていましたので、いただきます。 山陰地方で育った自分としては、カツ丼は玉ねぎではなくて、青ネギ連想するのです。 生姜を山盛りした「冷奴」もいただきます。

鶏の角切り丼

鶏肉の角切りを冷凍在庫にしておりました。 その鶏冷凍角切りをレンジ解凍して、フライパンで火を通し、味醂と醤油味付けで、いただきたいと思います。 ニンニクなどの調味料は入れ忘れました。早い時間にできました。 ゆっくりいただきます。 日が沈む前に、夕食は完了しました。 一日の食生活、朝食・昼食・夕食は... 続きをみる

拉麺です

日清の和歌山ラーメンの2食入りの残りをいただきます。 前回は、塩辛い感じでした。 まだいただいていませんが、果たしてどのような味を感じるのでしょうか。 今、おいしくいただきました。 しかし、味というのは飽きるものだと思います。体調が理由なのか、やはり、おいしさの感動はありません。スープだけの味なの... 続きをみる

夕食にピザトースト

本日は、午前中にタクシーで往復して、「泌尿器科クリニック」に行ってきました。 前立腺腫瘍マーカーの値検査のための採血が中心です。 患者さんで、混んでいました。クリニックがこのように混んでいるのを見るのは初めてです。 2時間近く待ちました。 後から考えると、待ち時間の順番を変更された患者2名の時間ロ... 続きをみる

粕汁うどん

今まで購入していた、酒粕の種類を変えて調理しました。 甥っ子が繁盛店と思われる「うどんや」を京都で経営しています。 店に行く気力は無いけど、いただきたいものです。

鶏胸肉の蒸したものとグラタンチーズ乗せ

食生活は、気まぐれが基本です。 牛乳より豆乳をいただく毎日ですが、チーズなどの動物性たんぱく質も、おいしいのです。 鶏胸肉は、蒸して（肉の深部まで熱が通る）、塩コショウでいただくのが好きです。 ハウスのシチュ―の素で煮て、鶏胸肉を入れて、チーズを乗せて焼いて、グラタン風の調理をしました。 ブログが... 続きをみる

サバのみそ煮

ネットスーパー（イオンだったかな？）で取り寄せた「サバのみそ煮」をいただきます。 ブンセンの山椒の実の佃煮をのせて（おいしいのです）いただきます。 本日は圧力釜で、５合のご飯を炊いたので、オニギリにしていただきたいと思います。 動物性脂肪過多や塩分多し（多少心配もありますが）の食事ではないと思って... 続きをみる

日本ハムの辛口カレー

辛口カレーをいただきます。おいしくいただきました。 何かカレーも飽きた感じもあります。 最近、食欲や食の発想が乏しいのです。 「これ」を食べたいなどの欲求です。

にゅう麺

「にゅう麺」は、ソーメンを温めていただくだけのことです。 「にゅう麺」は、寒い時期にソーメンをいただくメニューです。 煮物が何日も残ります。飽きます。 換気扇を交換してよかったです。 キッチンフード換気扇を「弱」で動かしてもあまり音はしませんが、東西の小窓を数センチ4か所開けているので、換気扇を回... 続きをみる

煮物の残りと鮭のお粥

昨日の鶏手羽元の煮物の残りをいただきます。 冷蔵庫にはまだ在庫があります。数日かけて消化します。 出来れば一食づつ調理飲食で完結したいものです。 本日は、血圧コントロール診察で近所の医院に行ってきました。医院では処方薬のミリ数の少ない薬の在庫が無いなど、医院の在庫内容が限られるため、大阪のこの地域... 続きをみる

鶏手羽と大根などの煮物

鶏手羽の煮物は圧力鍋で、大根やコンニャクや冷凍里芋・厚揚げを入れて（煮くずれする野菜は後入れ）煮ました。 日清のチキンラーメンもいただきます。 今、おいしくいただきました。煮物は半分残しました。

日本ハムのピザ

スギ薬局で購入したピザに、サラミソーセージとカゴメのピザソースをのせて、オーブントースターで焼きました。 サラミもピザソースもおいしくいただきました。 マルコメの液味噌は「飽き」ました。再度の購入は無いと思います。

日清の和歌山ラーメン

個食には、「ラーメン食」があいます。 日清食品も、ありがたいことに、継続的に生めんを製造提供してくれます。 和歌山ラーメンです。 以前に、守口の京阪デパートの催しの「イートイン」で「井出商店の和歌山ラーメン」を何度か、いただいたことがあります。 日清食品のラーメンは、その味にそん色ありません。 早... 続きをみる

午前中にスーパーへ

スーパーへの距離の三分の二にある、郵便局ATMに振り込みに行ってきました。 土曜日は十二時半までのATM利用可です。 もう少し歩いたらスーパーがあるのです。行ってきました。 500円の寿司セットやサザエ100円を購入しました。 先日の残りの粕汁に、本日が消費期限のうどんを入れていただきます。 食べ... 続きをみる

味の素の中華丼

18歳で山陰から、東京に出て、しばらく生活していた我が身。 当然ながら、どこに行っても「それぞれの生活や営みがある」ということを感じます。 日本であれば、どこの場所で生活しても何の違和感もありません。 仕事の転勤がきっかけで、45年前に大阪のご当地に居ついたしだいです。 百数十年前の先祖は浅草近く... 続きをみる

干しカレイの焼きもの

塩干カレイをフライパンで焼きました。 フライパン焼でも、火は十分通るようです。 使用後は、フライパンを洗うだけですので、ガスの魚焼き器を洗わなくても済みます。 ご飯はお粥で、梅干しでいただきます。

サッポロ一番みそラーメン

明星中華三昧の味噌味が無いので、乾麺の「みそラーメン」をいただきます。 拉麺で味噌味は好きではなかったのですが、求めるものが欠品すると、意地でも食べたくなります。 豚肉や野菜たっぷりで、いただきました。 丼が小さくてあふれかえります。

フライパンで焼いた「サバ」

魚焼きは、ガスオーブン（魚焼きグリル）と、ばかりに考えが固執していましたが、フライパンでも焼けました。 テフロン加工のフライパンに油をひいて焼いてみました。 塩干魚の焼きものですが、ガスオーブンで焼いたのとの遜色は無いようです。 調理中の匂いも軽減されるし、まんべんに火は通る（焦げ目もできる）し、... 続きをみる

ニッポンハムのピザ

いつも食パンを焼いているオーブントースターにサイズ的に丁度入るのを知りました。 スギ薬局で198円で販売しておりました。 おいしかったです。 鮭を入れた粕汁も作りました。 出汁と塩味だけにすると、酒粕もおいしくいただけました。

明星中華三昧広東風醤油

味というのは「飽きる」ものだと思います。 中華三昧の味噌味を探したのですが、どこにもありませんでした。 何で、こんな品薄だったり、在庫切れしているのか理解できません。 仕方なく在庫の醤油味をいただいたのですが、魅力なくて、完食するのに苦労します。 すでに、このシリーズ商品は、飽きました。おいしい記... 続きをみる