魚焼きは、ガスオーブン（魚焼きグリル）と、ばかりに考えが固執していましたが、フライパンでも焼けました。
テフロン加工のフライパンに油をひいて焼いてみました。

塩干魚の焼きものですが、ガスオーブンで焼いたのとの遜色は無いようです。

調理中の匂いも軽減されるし、まんべんに火は通る（焦げ目もできる）し、魚のフライパン焼も侮れません。

七輪で焼いた、サンマの塩焼のように、煙の味は付かないかもしれません。

ネットスパーで取り寄せた「大葉」が一部、冷凍やけしておりましたので、その部分を優先使用しました。
冷凍品にくっ付けて運ぶなと何度も抗議しているのですが、直りません。