ソバとすき焼き

お昼にソバ（乾麺）をいただいて、夜はすき焼きです。 おいしくいただきました。

塩鮭と春雨サラダ

中辛の焼鮭です。春雨はマヨネーズであえました。永谷園のお茶漬けをかけたお粥です。 おいしくいただきました。

鶏もも肉のシチューとから揚げ

唐揚げは日清の唐揚げ粉をつけて揚げました。鶏モモの塊の一部はシチューに使いました。おいしくいただきました。 基本的に家に居ることが多いのでクリスマスも・年末も変わりなく時間が過ぎていきます。

うどん鍋

市販の出汁を使ってうどん鍋です。肉は豚肉スライスです。簡単調理です。おいしくいただきました。

麻婆豆腐と中華サラダ

味の素の麻婆豆腐の素を使って、豚ひき肉を入れて麻婆豆腐です。春雨・モヤシを入れた中華サラダです。すし酢と胡麻油で味付けです。 娘が手書きでウサギの絵を書いてくれた年賀状を本日投函しました。

鶏手羽の煮物・牛ひき肉のオムレツ

鶏手羽と大根・厚揚げのてり煮と牛ひき肉と玉ねぎジャガイモのオムレツです。 おいしくいただきました。

鮭粕汁うどん

生鮭の切り身がありました。いつもは塩鮭を粕汁に使っていました。生の切り身を使ってもおいしくできました。 昨日いただいたショートケーキがおいしくて、今日、コンビニに寄った時同じ製品の2個入りがありましたのでリピート買いです。 本日もおいしくいただきました。

ちらし寿司・チキン

ちらし寿司にマグロ・イクラをのせました。娘が骨付きチキンとケーキを調達してきてくれました。ショートケーキは甘くないクリームで絶品です。おいしくいただきました。

牛丼と温豆腐

玉ネギ・シメジ・牛肉で牛丼を調理しました。砂糖・醤油・酒・みりんで味付けしました。 豆腐はレンジして温めポン酢をかけていただきます。 おいしくいただきました。 今日は非常に寒い日です。夕方のベランダ温度は5℃前後です。風が強そうです。早朝散歩以外は外出しておりません。

ラーメン鍋

白菜・エノキ・人参・豆苗・豆腐・竹輪・豚肉が入っています。野菜から煮て麺スープを入れてキムチのカップを1個入れて煮たのです。鍋の材料を少しいただいて空洞を作って乾麺を入れました。チキンラーメンと違いました。麺を茹でるべきでした。雑な作り方でした。

丼丸のウニイクラ丼

1080円しますが丼丸のウニイクラ丼プレミアムをいただきます。舞茸の醤油卵スープもいただきます。 本日は三か月おきの医療センター泌尿器科の受診でした。採血の結果は、PSA0.044というものでした。計れる数値の最小数字と聞きました。採血結果を聞くまでの不安と心配が一気に晴れました。次回は3か月後に... 続きをみる

ハンバーグ・茶碗蒸し

冷凍ハンバーグと茶碗蒸し・ポテトサラダをいただきます。 おいしくいただきました。

煮魚（カラスガレイ）

ノールウエイ産の冷凍カラスガレイを醤油・みりん・砂糖・生姜で煮付にしました。舞茸と豆腐と人参のみそ汁です。豆苗のオヒタシとチリメンジャコです。おいしくいただきました。

ツクネ鍋

市販の「生ツクネ」鍋です。今日は寒い日です。午後8時のベランダ温度は6.2℃です。本日は娘と朝の散歩以外は部屋に引きこもり状態です。 鍋は基本ポン酢でいただき〆にチキンラーメンをいただきました。

シチュー

昨日ブログを更新し忘れたので翌日の今日、更新します。 鶏胸肉一枚を使ってシチューとから揚げです。最近唐揚げ粉のおいしさを知り再三唐揚げを作ることが多いのです。 シチューの野菜を炒めるとき、サラダ油を入れすぎて写真に油ギトギト感がでております。 蒸しパンは娘がもって帰ったものです。 おいしくいただき... 続きをみる

セブンの焼きそば

今日、日課の早朝散歩の終わりに寄った近所のコンビニで購入した「焼きそば」をいただきます。ソース味でおいしかったです。 数日後に迫った医療センター受診に向けて節酒です。本日はビールだけで済ませました。

オムレツと麻婆豆腐

オムレツにケチャップで何か書いたように見えますが何の意味はありません。オムレツは牛ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ・ジャガイモ・マッシュルームが入っています。 麻婆豆腐は豆腐を入れて混ぜるだけのスーパーライフPB商品です。 基本的に大皿料理は好みません。娘も大皿料理は早食いになってしまうといいます。... 続きをみる

ツクネ鍋

辛ラーメンで鍋をいただきます。最強の辛さですが白菜などを入れれば辛さも緩和すると思ったのですが辛かったです。麺も入れていただきました。

お好み焼と煮物

来週の受診（血液検査）に備えて今までの悪い肝臓数値を改善しようと禁酒を試みているのですが代謝と習慣に逆らうことは大変です。せめて飲酒量の少な目を心がけているのです。 調理の時間があることが恨めしい感じです。 お好み焼です。餅をきざんで入れてみました。 おいしくいただきました。

鶏モモの唐揚げ

鶏モモを大きく切って日清の唐揚げ粉で揚げました。ポテトもです。豆腐と麩のみそ汁です。 おいしくいただきました。

やきそば

スギ薬局で購入した、30円の焼きそば麺を豚肉・モヤシ・キャベツ・シメジ・エビ・イカ・人参・ネギ・青のり・シャイタンチューブ・鶏ガラスープで蒸し焼きにしてから炒めていただきます。自作の紅ショウガを乗せます。 おいしくいただきました。

今日は一人ご飯

娘は大阪時代の女友達と飲み会なので私は一人飯です。体重が増加していることもあって一食くらい節制しようと思ったんですがおにぎりを中心に食べてしまいました。海苔の巻き方が変になりました。ホルモン治療のせいか昨年より5㎏体重が増えております。

サバ塩焼き・揚げ出し豆腐

サバの塩焼とポテトサラダ・揚げ出し豆腐です。揚げ出し豆腐が簡単に食べられるのはすばらしいことです。味噌汁は玉ねぎ・麩を入れました。 おいしくいただきました。

ちらし寿司

イクラと鮭乗せのちらし寿司です。小松菜とチリメンのおひたしです。 おいしくいただきました。

カレー

昨日の食事写真アップが今朝になっていまいました。 娘の仕事で帰宅時間が午後9時になるのでレトルトのカレーにしました。 待つ時間にお腹が空いてゆで卵・豆腐・ハッピータン菓子を食べてしまいました。「ククレカレー辛口」おいしかったです。

トンカツ・春雨サラダ

冷凍していた揚げるだけのトンカツをいただきます。冷蔵庫解凍すれば調理は簡単だし安いしお気に入りです。 胡麻油と酢・砂糖・鶏ガラで味付けした春雨の和え物です。 おいしくいただきました。

粕汁・肉オムレツ

粕汁をいただきます。塩鮭と豚肉・大根・人参・ゴボウ・味噌・揚げ・シメジ・コンニャク・ジャガイモ・うどんが入っています。 牛ひき肉とジャガイモ・玉ねぎを入れたオムレツです。 おいしくいただきました。

鶏胸肉の唐揚げ

鶏胸肉の唐揚げとスパゲッティです。娘と午前中から夕方までYouTubeで「サウンドオブミュージック」をみておりましたので昼はビールと乾きものだけです。観ること何度目でしょうか。 娘と朝運河沿いを散歩しているのですが出会う老人の「がん見（じっと見つめる）」に出会うことが再三あります。ネットで「がん見... 続きをみる

ツクネ鍋

鶏つくねを白菜を入れた水炊き鍋でポン酢でいただきます。サントリー金麦に付録で付いていたチキンラーメンも〆でいただきます。鍋用となっていますが普通に味のついたチキンラーメンです。お湯を足していただきました。 空気が乾燥しております。背中に20年来のかゆいところがあり、皮膚科に行ってきました。老化と乾... 続きをみる

焼きそば

スーパーライフのPB商品の焼きそばです。キャベツ・人参・モヤシ・豚肉・シメジを入れました。味付けのソースも添付されています。 柿もいただきました。おいしくいただきました。

ちらし寿司のイクラ乗せ

ちらし寿司です。冷凍のままの「イクラ」をのせました。キザミ海苔のトッピングも予定しておりましたが忘れておりました。いただく時に思い出し、キザミ海苔を乗せると香りが違います。海苔と酢飯の相性の良さを思います。 おいしくいただきました。