梅干し（20%以上の塩分）を水に漬けて塩抜きしたものです。

２~3日梅干しを水に漬けて置いて、水に溶けだした塩分と梅のエキスを先にいただいております。

中国製の塩漬け梅を塩抜きして塩分8%などの商品、カツオやアミノ酸などの味付けをして販売しているものは購入しません。

ニッスイの竜田揚げをいただきます。ニッスイと日本ハムは、うれしい製品があります
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