袋入りミックスチーズの残りを使って、ピザトーストです。
ピザトーストは、朝食メニューかもしれませんが、手間はかかります。

私の場合、パンにピザソースをのせて、玉ねぎ・ベーコン・ピーマンをオーブントースターで焼くだけではないのです。

まず、アルミホイルに乗せた玉ねぎ・ピーマン・ベーコンを5分ほどオーブンで熱を通します。
パンを焼き、ピザソースを塗って、火を通した玉ねぎなどとチーズを乗せて焼くのです。
結構な手間です。

コールスローと言われるものも作ってみました。キャベツの葉二枚がこれだけの量になってしまいます。繊維質タップリです。トマトポタージュスープもいただきます。

賞味期限切れのカニ缶（紅ガニ、法事の返しにもらった）に気が付きました。
明日にもカニ炒飯でいただきたいと思います。