麻婆豆腐と昨日の高野豆腐の残りとシーチキン、白菜・大根・人参の浅漬けです。
麻婆豆腐は冷蔵庫在庫の豆腐の消化とネギの消化を兼ねるものです。
豆腐・豚ひき肉・ネギ・豆板醤・醤油・鶏ガラスープ・ニンニクチューブ・生姜・片栗粉・ごま油・瓶に残ったXO醤を使いました。

白菜・大根・人参・昆布の塩もみ浅漬けは、一味と醤油に付けて食べるとおいしいのです。

先日、白菜を四分の一束で買った分が残っております。
明日は、シチュー献立に、その白菜を入れて消化します。