干物はセットで取り寄せたアジとノドグロ（ちっちゃなもの）です。食べやすいようにやきやすいようにハサミで頭などの不要部分を切り落とします。焼うどんは汁のあるうどんの汁なしを目指して調理しました。本日の材料は昨日調理しかけて果たせなかった材料です。マンション共有部分のガス漏れ箇所がわかったようで大阪ガスが10人以上の人を投入して3時間程度で修理完了しました。汗をかいているのは高齢者を含む下請けさんのように思いました。